Как понять, что у вас дефицит витамина А

Витамины – необходимые элементы для слаженной работы всего организма, поэтому их дефицит – серьезная проблема, которую нужно вовремя замечать и ликвидировать. Одним из самых известных и полезных считается витамин А.

Для чего он нужен?

Ретинол участвует в развитии клеток кожи и костной ткани, помогает работе глаз, так как является частью зрительного пигмента на его сетчатке. Он улучшает сумеречное зрение, при его недостатке человек начинает хуже видеть в темноте.

Также витамин участвует в формировании клеток крови, синтезе гемоглобина. К тому же он — хороший антиоксидант

Признаки недостатка ретинола

Основными считаются следующие признаки.

1. В первую очередь при дефиците ухудшается зрение человека (появляется «куриная слепота»). Это можно обнаружить, посчитав время адаптации. Если зрение адаптируется дольше 7–8 секунд, необходимо восполнить уровень ретинола. В противном случае ситуация ухудшится еще больше.
2. Также при дефиците ухудшается состояние кожи и слизистых. Дерма становится бледной, сухой и испещренной морщинами, прыщами и трещинами, ногти ломкими, появляются глубокие заусеницы, выпадают волосы. Из-за микротрещин в слизистых в организм легче проникают разнообразные инфекции. Иммунитет человека понижается.
3. Чаще всего от недостатка ретинола страдают верхние дыхательные пути. Человек заболевает ринитом, синуситом, бронхитом или пневмонией. Не меньше страдает мочевыделительная система и желудочно-кишечный тракт.
4. Так как элемент участвует в синтезе гемоглобина, его недостаток ухудшает поступление необходимого железа в организм.
5. Дефицит витамина А у женщин может выражаться в отсутствии менструаций.

Авитаминоз развивается из-за отсутствия необходимой организму пищи, что нередко случается в условиях голода. Особенно дефицит полезного элемента распространен в бедных странах.

Если человек здоров, то ретинол накапливается в печени. Там создается двух-трехлетний запас элемента

Но при его избытке печеночное депо больше не может принимать его, из-за чего кожа человека приобретает желтый оттенок.

Причины развития авитаминоза

Недостаток элемента возникает при нарушении его всасывания, плохом питании. Употребление алкоголя и курение также ухудшают поступление микроэлемента в организм человека. Авитаминоз также может возникнуть при употреблении пищи, которая не подходит детям и людям преклонного возраста.

В каких продуктах содержится

Чем больше жиров в продукте, тем больше ретинола. Его можно восполнить растительной пищей. Основным же источником полезного вещества считаются животные продукты.

Им богаты яйца, масло, морковь, молоко, печень, тыква, персики, некоторые виды рыбы, авокадо и абрикосы, все красные и желтые фрукты и овощи. Не меньшее количество элемента можно обнаружить в шпинате, зеленом горошке, латуке. Однако этот витамин разрушается при неправильном хранении и чрезмерной термической обработке, поэтому лучше всего получать его из свежих овощей и фруктов.

Избыток витамина

Избыток витамина А – весьма редкое явление. Он может возникнуть при употреблении в пищу печени белого медведя и некоторых морских млекопитающих.

Чаще всего гипервитаминоз возникает из-за приема определенных лекарств в больших дозах. Он проявляется в головных болях, тошноте и рвоте, зуде и шелушении кожи, боли в костях.

В заключение

Итак, витамин А – один из важнейших элементов в организме. Его недостаток проявляется в понижении иммунитета, ухудшении внешнего вида (сухости кожи, ломкости ногтей и выпадении волос). Также на коже нередко появляются морщины, прыщи и трещины. Для улучшения состояния необходимо разнообразить рацион, включив растительную и животную пищу, богатую этим полезным элементом.

Дополнительную информацию о симптомах дефицита ретинола вы узнаете, посмотрев видео: