Проявление авитаминоза: как не пропустить и нейтрализовать

Об авитаминозе слышал каждый. С самого детства родители пугают, что если не есть определенные продукты, могут возникнуть проблемы со здоровьем из-за дефицита полезных элементов. По мнению специалистов, редко организму не хватает только одного витамина. Чаще всего он нуждается в комплекте полезных веществ.  Чтобы понять, в каких именно витаминах нуждается организм и как проявляется авитаминоз, необходимо рассмотреть распространенные симптомы, которые прямо указывают на проблему.

Плохое самочувствие

Выражается в ухудшении цвета лица, появлении усталости, сонливости и апатии

Кроме того, снижается иммунитет, из-за чего человек начинает чаще болеть. Эти симптомы говорят о дефиците витамина C. Из-за нехватки аскорбинки появляется вялость, постоянная усталость, простуженность. При этом человек медленнее выздоравливает. Также из-за дефицита витамина C даже при малейшем ушибе на теле появляются синяки.

Как нейтрализовать? Все очень просто – включить в рацион продукты с высоким содержанием аскорбинки. Специалисты рекомендуют употреблять как можно больше киви, цитрусовых фруктов, сладкий перец, брокколи, зеленый лук и томаты.

Ухудшается память и концентрация

Это говорит о нехватке витамина E. При его дефиците человек тяжело справляется с умственными и физическими нагрузками, так как не может сконцентрироваться. Кроме того, при недостатке витамина память начинает подводить. Человек в течение короткого срока может забыть все, что угодно.

Как нейтрализовать? Источниками витамина E выступают такие продукты, как яйца, шпинат, говяжья печень, листья салата и нежирное мясо. Для тех, кто сидит на диете, специалисты рекомендуют включить в рацион оливковое и льняное масло.

Ухудшается зрение

Если упало зрение, вероятно, организму не хватает витамина A

В некоторых случаях наблюдается покраснение и припухлость век, зуд и выделения из глаз. Нередко недостаток витамина A приводит к непереносимости яркого света и появлению катаракты.

В первую очередь необходимо включить в рацион морковь, яйца, сладкий перец и жирную рыбу. Также рекомендуется добавить в повседневное меню щавель, фрукты, ягоды, шпинат и укроп.

Проблемы с кожей

Они выражаются в появлении сухости и шелушении. Иногда появляются грубые «чешуйки» эпидермиса. В некоторых случаях начинают трескаться или шелушиться губы, появляются язвочки в уголках рта, трещинки и угревая сыпь. Это говорит о недостатке витаминов B и E.

В таком случае победить авитаминоз можно с помощью следующих продуктов:

• яйца;
• орехи;
• гречка;
• мясные субпродукты;
• бобы;
• свекла;
• различные виды капусты;
• морковь.

Ломкие волосы и ногти

Основной признак авитаминоза со стороны волос – это их ломкость и склонность к выпадению

Также должно насторожить появление перхоти и высыпаний на коже головы, которые сопровождаются зудом. При этом пряди теряют блеск и выглядят неухоженными.

Если говорить о ногтях, они начинают слоиться и ломаться. При авитаминозе даже уход за ними не спасает положение. Также о недостатке витаминов говорит тусклость и бледность ногтевой пластины.

При ломкости волос и ногтей необходимо включить в рацион продукты с высоким содержанием витамина D. Его источниками являются яйца, рыба и молочные продукты. Кроме того, многие специалисты рекомендуют получать витамин D от прогулок в солнечную погоду.

Нарушение работы пищеварения и кишечника

Это выражается в изменениях вкусовых предпочтений, наборе веса, запорах, повышении уровня холестерина в крови и тошноте. В некоторых случаях об авитаминозе говорит отсутствие аппетита, вкуса и обоняния. Скорее всего, организму не хватает витамина K.

Как нейтрализовать? В рацион необходимо добавить зеленые овощи, особенно, шпинат и брокколи. Также стоит употреблять больше бананов, фасоли, моркови, яиц, молочных продуктов, овсянки и рыбы.

Анемия

Анемия говорит о недостатке йода

Дефицит микроэлемента приводит к нарушению работы всей эндокринной системы и щитовидной железы.

Как нейтрализовать? Недостаток йода можно восполнить с помощью морских водорослей, рыбы и морепродуктов. Также хорошим помощником в деле восполнения йода служит йодированная соль, только помните, что при термической обработке йод в соли разрушается. В овощах и фруктах йод искать бесполезно.

Повышенная утомляемость после физических нагрузок

В таком случае чаще всего причиной является дефицит магния. Этот минерал регулирует нервные импульсы, подавляет мышечные спазмы, избавляет от стрессов и расслабляет мышцы.

Магний содержится в сухофруктах, свежих грибах и орехах. Чтобы минерал хорошо усваивался в организме, необходимо снизить потребление кальция, который содержится в молочных продуктах. Также стоит отказаться от газированных напитков. В них содержится ортофосфорная кислота, которая препятствует усвоению магния.

Бессонница

Практически никто не воспринимает бессонницу как признак авитаминоза. Если возникли проблемы со сном, стоит провериться у специалистов. Если в результате исследований выяснится, что не хватает витаминов, значит, бессонница возникла именно по этой причине.

Нарушение сна говорит о дефиците витаминов B6 и PP

В таком случае в рацион необходимо включить чеснок, тунец, орехи, яйца, пшеничные отруби, сою, белые грибы.

Низкий гемоглобин

Это говорит о нехватке селена и цинка. Источниками этих микроэлементов являются морепродукты, кукуруза, орехи, бобы, ржаной хлеб, семечки и рыба.

Итак, витамины и микроэлементы не действуют поодиночке. Они работают только в команде. Поэтому при лечении авитаминоза необходимо подобрать оптимальный рацион питания, в котором будут все самые необходимые полезные вещества.

Дополнительную информацию о том, как проявляется авитаминоз, вы узнаете, посмотрев видео: