Полезное варенье без сахара: простые рецепты
Рецепты

Полезное варенье без сахара: простые рецепты

67 0

Если вам сложно отказаться от сладостей, но вы хотите иметь стройную фигуру, то наверняка вы задумывались над тем, какими аналогами можно заменять любимые лакомства. Разумеется, их можно покупать в специализированных магазинах, где продаются продукты для правильного питания без сахара. Но есть и более бюджетный вариант – приготовить сладость самостоятельно. И сегодня мы предлагаем вам вместе сделать несколько вариантов варенья без сахара.

Сливовое

Для такого ароматного варианта варенья нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • сливы (желательно переспелые, но без гнили) – 4 кг;
  • сорбит (сахарозаменитель) – 1 кг;
  • ванилин и молотая корица – по небольшой щепотке;
  • вода фильтрованная – 2,5 стакана.
варенье из слив
Сливовое

Готовим следующим образом.

  1. Промываем сливы, удаляем листья, разрезаем пополам и выкидываем косточки. В результате в очищенном виде их вес должен составлять 4 кг.
  2. Берём большую кастрюлю, наливаем в неё воду, ставим на плиту и доводим до кипения. Далее переключаем огонь на средний и засыпаем сливы.
  3. Через 60 минут добавляем сорбит, корицу и ванилин. Варим ещё 15 минут.
  4. Разливаем по банкам, закрываем и остужаем.

Облепиховое с орехами

Такое варенье не только станет спасением во время чаепития, но и поможет восстановить здоровье во время простуды. Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • облепиха – 1,2 кг;
  • грецкие орехи – 300 грамм;
  • мёд – 1,5 кг.
варенье из облепихи
Облепиховое

Процесс приготовления прост.

  1. Промываем ягоду, пересыпаем в дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла. Далее получаем из неё сок. Это можно сделать с помощью соковыжималки или же мелкого сита.
  2. Удаляем шелуху с грецких орехов и обжариваем их на сковороде. Затем остужаем и измельчаем ножом.
  3. Заливаем ягодный сок в кастрюлю, насыпаем орехи и дожидаемся, когда масса закипит. После этого вливаем мёд и варим на медленном огне 30 минут.
  4. Разливаем по банкам, закручиваем крышками и переворачиваем. После остужения возвращаем банки в прежнее положение. Хранить их можно 6 месяцев.

Одним из самых важных шагов при приготовлении варенья является стерилизация банок. Это поможет надолго сохранить свежесть сладости и избежать брожения

Яблочно-клубничное

Для этого лакомства нам нужны такие продукты:

  • клубника – 2,6 кг;
  • яблоки – 2 шт.;
  • мёд – 4 стакана;
  • сок лимона – 3 столовые ложки.
варенье с ягодами и фруктами
Яблочно-клубничное

Готовим следующим образом.

  1. Промываем клубнику, удаляет листья, срезаем повреждённые и загнившие участки.
  2. Измельчаем ягоды блендером до консистенции пюре. Переливаем в кастрюлю.
  3. Очищаем яблоки от кожуры и косточек, натираем на тёрке. Добавляем вместе с мёдом к клубнике.
  4. Содержимое доводим до кипения, далее убавляем огонь и оставляем ещё на 15 минут. Не забываем регулярно удалять пенку с поверхности!
  5. Наливаем массу в банку, охлаждаем и ставим в холодильник. Срок хранения продукта составляет 2 месяца.

Малиновое

Для такого варенья нам понадобится только один ингредиент – малина. Для приготовления 7 порций нам нужно примерно 2,5 кг.

Процесс приготовления предельно прост.

  1. Обрабатываем малину, убираем мусор и испорченные края.
  2. Рассыпаем по банкам. На этом этапе важно не придавливать ягоды, а оставить их в прежней форме.
  3. Набираем в кастрюлю воду, ставим на плиту, помещаем в неё банки. Суть этого шага заключается в том, что малина должна выделить свой собственный сок.
  4. Прикрываем ёмкости крышками и оставляем ещё на 30 минут. Далее уже закручиваем стерильными крышками.
заготовки из малины
Малиновое

Эти рецепты помогут вам сделать вкусное варенье без сахара и не бояться набрать лишний вес. На приготовление вам потребуется совсем немного времени и усилий. Ещё одну идею диетического лакомства можно увидеть в этом видео:

Дополнительная скидка +8% на все украшения SUNLIGHT при доставке (промокод «стиль8»)
Действует только при онлайн-заказе до 31.05.2021. Скидка не распространяется на золотые цепи, цепочные браслеты, золотые обручальные кольца, акционные товары и товары Хит-цена. Не суммируется с остальными скидками.
Помолвка. Апрель 2021

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: