Облепиха: польза и вред ягоды для организма

Красивая и полезная облепиха получила название северного ананаса. Ее сок по вкусу, действительно, напоминает ананасовый. Люди с удовольствием употребляют ягоду в пищу, а также используют ее свойства в борьбе с болезнями.

Особенности продукта

Облепиха относится к семейству лоховых. Родиной растения считается Восточная Азия. Ягода известна людям с давних времен. Упоминания о ней находят в документах древних греков, римлян. Давно известна ягода и тибетским знахарям. В Древней Греции ее добавляли в корм лошадям, чтобы улучшить состояние кожи и гривы животных.

Название растения объясняется крайне просто. Нужно увидеть кустарник в период плодоношения, когда ветви полностью покрыты ягодами, которые близко сидят друг к другу. Облеплены плодами, вот и “облепиха”.

Это довольно неприхотливое растение. Оно растет как в теплых районах, так и в Сибири

В Европе 19 века растение использовалось по большей части в качестве декоративной изгороди. Только в следующем столетии оно стало использоваться в качестве лекарственных препаратов.

Польза и вред

Главным достоинством солнечной ягоды является то, что витамин С в ней сохраняется даже после термической обработки и заморозки. Целебными у облепихи являются не только ягоды, но и листья.

Плоды считаются рекордсменами по количеству содержащихся в них антиоксидантов. Также в ягоде присутствуют витамины А, Е, К, В, Р. Их наличие объясняет такие свойства плода, как помощь в регенерации тканей, улучшении обмена веществ, укреплении сосудов и нервной системы.

Употребление ягоды повышает иммунитет. Действенна облепиха также как средство профилактики артроза. Она полезна для зрения, замедляет процессы старения.

В ягодах находится большое количество кислот (яблочная, винная, лимонная). Они стимулируют пищеварение, восстанавливает микрофлору кишечника. Растение используют для лечения варикоза и геморроя. Оно оказывает противовоспалительное действие, борется с инфекциями. Эти свойства используют для лечения респираторных заболеваний и пневмонии.

Рекомендуют употреблять свежие ягоды и настои людям, имеющим проблемы с почками

В облепихе содержится бета-каротин, дубильные вещества, пектин, различные минералы и микроэлементы. Полезные вещества защищают и восстанавливают слизистые.

Как ягоды, так и листья полезны не всем. Их с осторожностью следует употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям.

Практически все заболевания органов пищеварения являются противопоказанием. В свежем виде ягоды не следует употреблять совсем. В период обострения вовсе нужно исключить продукт из рациона.

Как использовать

Облепиха находит широкое применение в жизни человека, при этом используют все части растения. Сами кусты выращивают не только ради ягод, но и как элемент ландшафтного дизайна.

В кулинарии из ягод готовят десерты и напитки. Варенье, джем, сок, желе, пастила обладают изысканным вкусом и пользой для здоровья. Используют облепиху для приготовления йогуртов, смузи, компотов, киселей, в качестве начинки для выпечки.

Народная медицина рекомендует готовить отвар из листьев облепихи. Сами плоды также полезны с точки зрения повышения защитных сил организма. Из косточек готовят целебное облепиховое масло. Его используют при желудочно-кишечных заболеваниях. Средство также назначают во время лучевой терапии.

Отваром из листьев восстанавливают микрофлору кишечника. Используют его в комплексной терапии артрита, ревматизма, подагры, а также в качестве антисептика.

Облепиха используется в фармакологической промышленности. Она является сырьем для ректальных препаратов, масла и биологически активных добавок.

Масло выпускается не только в жидком виде, но и в форме капсул, что облегчает его прием внутрь

Свойства облепихи используются в косметологии. На ее основе выпускаются средства по уходу за кожей и волосами в промышленных масштабах. В домашних условиях приготовленным настоем из листьев можно ополаскивать волосы. Процедура имеет укрепляющий эффект. Используют настой в качестве лосьона для устранения угревой сыпи. На его основе готовят спиртовые составы, которые применяют для борьбы с кожными заболеваниями, обрабатывают мелкие ранки.

В заключение несколько полезных советов, касающихся сбора и использования облепихи:

• ягода становится слаще после первых заморозков;
• при варке варенья или приготовления настоя не следует использовать алюминиевую посуду;
• чтобы приготовить витаминный напиток, нужно знать, что лучше всего с облепихой сочетаются корица, мята и имбирь.

Облепиха – это кладезь необходимых для здоровья веществ. Если у вас нет противопоказаний, то обязательно используйте ее полезные свойства.

Дополнительную информацию о продукте вы узнаете, посмотрев видео: