Какие продукты могут спровоцировать приступ мигрени?

Правильная диета для людей, подверженных приступам головной боли, – не просто желание поддержать модные тенденции здорового питания, а необходимость. Появляющаяся внезапно мигрень делает расплывчатой и вращающейся картинку в глазах, а затем место этой карусели занимает стреляющая боль и высокая чувствительность к внешним факторам: свет, запах или звук. Может возникнуть даже тошнота или рвота.

Мигрень приводит к тому, что человек не может заниматься обычной повседневной деятельностью

Многочисленные исследования выявили, что помимо стрессовых факторов на возникновение приступов мигрени влияют определенные продукты и в целом пищевое поведение. На самочувствие человека негативно влияют в первую очередь продукты, которые содержат такие ингредиенты: глутамат натрия, кошениль красную, биогенные амины (тирамин и гистамин), фенилаланин. Узнайте из статьи, что нельзя есть при мигрени.

Мясо и рыба

К возможным факторам риска возникновения интенсивной головной боли относятся переработанное мясо и некоторые разновидности рыбы:

• колбаса и сосиски;
• паштеты;
• копченые и консервированные мясные продукты;
• рыба: скумбрия, хек, тунец, лосось.

Следует знать, что большинство людей, страдающих мигренями, имеют индивидуальную толерантность к вышеперечисленным продуктам. Может оказаться, что введение в рацион, например, жирной морской рыбы с ее полиненасыщенными кислотами омега-3 станет эффективным элементом профилактики приступов. Поэтому каждая элиминационная диета должна проводиться под присмотром специалиста, который обеспечит потребность конкретного человек в нужных элементах. Меню, лишенное полезных ингредиентов, может лишь усугубить симптомы.

Напитки и алкоголь

Существуют различные механизмы, с помощью которых алкоголь, энергетики и крепкие напитки вроде чая и кофе вызывают мигрень. Чаще всего содержащиеся в них натуральные или искусственные компоненты раздражают нервную систему, и к таким напиткам относятся:

• алкоголь, в том числе, белое и красное вино, пиво и прочие низкоспиртовые напитки;
• кофе;
• энергетические напитки;
• крепкий черный чай;
• какао.

Молочные продукты

К дающим негативные последствия для здоровья относятся сыры длительного созревания, например, чеддер, бри, камамбер, пармезан, эмментальский. Из российских твердых зрелых сыров рекомендуется ограничить употребление алтайского, костромского и горного.

Сладости, фрукты и ягоды

Под запретом находятся содержащая какао выпечка, шоколад, аспартам или аналогичные ему подсластители. Дрожжевые хлебобулочные изделия, особенно в сочетании с кофе или какао, тоже способны вызвать приступы мигрени.

Как ни странно, даже, казалось бы, полезные со всех сторон фрукты могут стать причиной сильных головных болей. К таким мигреневым фруктам относятся бананы, яблоки и авокадо, а к ягодам – вишня и арбуз.

Прочие продукты

Приведенные в этом списке продукты отличаются высоким содержанием биогенных аминов, которые образуются в результате распада аминокислот:

• бульонные кубики и приправы, например, Магги и Vegeta;
• специи: паприка, имбирь, кориандр, семена фенхеля, чеснок;
• любой фастфуд – из-за содержащегося в нем значительного количества усилителя вкуса глутамата натрия.

Правильно составленная диета при мигрени исключает вышеперечисленные продукты. Кроме того, пересмотр рациона при приступах интенсивной головной боли направлен на профилактику избыточного веса и ожирения. Но и в этом следует соблюдать золотую середину – голодание, вызывающее повышение уровня глюкозы в крови и обезвоживание, также является фактором риска мигрени.