Рецепты постной шарлотки с яблоками (подходит веганам)
Рецепты

Рецепты постной шарлотки с яблоками (подходит веганам)

55 0

Шарлотка – это разновидность выпечки, которую большинство хозяек хоть раз в жизни пробовали готовить. В классический рецепт входят продукты животного происхождения, но, если поэкспериментировать, можно получить постный пирог для веганов. Предлагаем ознакомиться с несколькими вариантами приготовления шарлотки и выбрать любой, который будет вам по душе.

С апельсиновым соком

Такой вариант пирога получается очень нежным и ароматным. Для него нам нужны такие ингредиенты:

  • мука (1 ст.);
  • манная крупа (1 ст.);
  • яблоки (примерно 550 г);
  • сахарозаменитель;
  • апельсиновый сок (1 ст.);
  • растительное масло;
  • сода (1/2 чайной ложки);
  • корица (1/2 чайной ложки).
постный яблочный пирог
С апельсиновым соком

Процесс приготовления простой.

  1. Насыпаем манку в миску и заливаем её соком (половиной стакана). Смесь можно ненадолго оставить, чтобы крупа разбухла.
  2. Очищаем фрукты, нарезаем на кусочки. Добавляем к ним сахарозаменитель и корицу.
  3. Смазываем форму для выпечки растительным маслом или застилаем пергаментом. Дополнительно можно насыпать манку, чтобы выпечка меньше пригорала.
  4. Пересыпаем плоды в форму.
  5. Приступаем к приготовлению теста. В смесь из манки насыпаем муку, сахарозаменитель, полстакана сока и немного масла. Тщательно перемешиваем. Если масса получается слишком густой, то можно разбавить небольшим количеством кипячёной воды. Далее гасим соду уксусом и доводим смесь до однородной консистенции.
  6. Заливаем тестом кусочки яблок. Форму ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
  7. После этого достаём шарлотку и остужаем.

С приготовлением шарлотки справятся даже неопытные домохозяйки. Блюдо не отнимет у вас много времени

С орехами

Для такого десерта нам нужны следующие продукты:

  • мука (полстакана);
  • яблочный уксус (1 ч.л.);
  • яблоки (3 шт. среднего размера);
  • сахар (полстакана);
  • масло растительное;
  • сода (1 ч.л.);
  • грецкие орехи/миндаль (небольшая горсть);
  • ванилин (1 г);
  • корица (пол чайной ложки).
порция яблочной шарлотки
С орехами

Готовим лакомство следующим образом.

  1. Плоды (2 шт.) очищаем и нарезаем на крупной тёрке. Перекладываем массу в глубокую тарелку.
  2. Добавляем сахар, яблочный уксус, масло и перемешиваем.
  3. После этого насыпаем корицу, соду, ванилин и муку.
  4. Добиваемся однородной консистенции, масса должна получиться густой.
  5. Застилаем форму пергаментом.
  6. Очищаем орешки и нарезаем их на мелкие кусочки. Равномерно распределяем по дну формы вместе с остатками сахара, а сверху красиво раскладываем фрукт, нарезанный плоскими дольками.
  7. Сверху распределяем тесто таким образом, чтобы его поверхность была ровной.
  8. Запекаем в духовке 40 минут при 180 градусах.
  9. Достаём, остужаем и переворачиваем, чтобы орехи были сверху.

С растительным молоком

Для такого блюда нам нужны следующие ингредиенты:

  • яблоки (5 шт. среднего размера);
  • пшеничная мука (1,5 стакана);
  • любое растительное молоко (300 мл);
  • разрыхлитель теста (2 ч.л.);
  • растительное масло (100 мл);
  • лимонный сок (1 ст.л.);
  • сахар (7 ст.л.);
  • соль (1/2 чайной ложки).
как испечь постную шарлотку
С молоком

Процесс приготовления не сложнее предыдущих.

  1. Смешиваем сухие ингредиенты в одной миске, а в другой – масло, молоко и лимонный сок. Далее смешиваем обе смеси друг с другом, используя венчик.
  2. Заранее разогреваем духовку до 200 градусов.
  3. Очищаем и нарезаем кубиками фрукты, насыпаем в них сахар. Выкладываем кусочки в форму, заливаем тестом. Отправляем запекаться на 50 минут. Украшаем сахарной пудрой.

Эти рецепты помогут вам приготовить ароматный десерт без использования продуктов животного происхождения, а также порадовать членов семьи вкусным лакомством. Чтобы сделать такой пирог, нужны самые простые ингредиенты, которые найдутся в доме у каждой хозяйки. Ознакомиться с рецептом наглядно можно в этом видео:

Дополнительная скидка +8% на все украшения SUNLIGHT при доставке (промокод «стиль8»)
Действует только при онлайн-заказе до 31.05.2021. Скидка не распространяется на золотые цепи, цепочные браслеты, золотые обручальные кольца, акционные товары и товары Хит-цена. Не суммируется с остальными скидками.
Помолвка. Январь 2021

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: