Рецепты постной шарлотки с грушами (подходит веганам)
Рецепты

Рецепты постной шарлотки с грушами (подходит веганам)

63 0

Шарлотка – это одна из самых простых и популярных разновидностей домашнего пирога. Классический вариант этого блюда включает в себя главный ингредиент – яблоки. Но также вы можете поэкспериментировать с рецептом, и в качестве основного компонента добавить другой фрукт. Сегодня мы предлагаем вам приготовить грушевую шарлотку, которая подойдёт также для веганов.

С консервированными грушами

Для такого пирога нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • мука (1 ст.);
  • разрыхлитель (2 ч.л.);
  • соль (1/3 ч.л.);
  • кукурузный крахмал (1 ст.л.);
  • сода (1/3 ч.л.);
  • консервированные груши (1 банка);
  • молоко растительное (полстакана);
  • масло растительное (50 мл);
  • сахар (60 грамм).
простой грушевый пирог
Простой способ украсить пирог – посыпать его пудрой

Процесс приготовления следующий.

  1. Заранее разогреваем духовку до 200 градусов.
  2. Сухие ингредиенты ссыпаем в одну миску и перемешиваем.
  3. Далее вливаем к ним молоко, сироп из банки, масло. Перемешиваем массу.
  4. Перекладываем смесь в форму для запекания. Нарезаем фрукты на плоские кусочки и красиво выкладываем на поверхности, слегка придавливаем.
  5. Отправляем в духовку на 20 минут. Далее слегка убавляем температуру и продолжаем запекать ещё 20 минут. Проверяем готовность зубочисткой.
  6. Остужаем и украшаем сахарной пудрой.

Если вы не готовы отказываться от молока в выпечке, то его можно заменить растительной разновидностью, например, кокосовой, миндальной, овсяной

На аквафабе

Для такого необычного рецепта нам пригодится аквафаба – жидкость, которая получается в результате варки бобовых культур. Если вам не хочется ничего варить, то вы можете купить консервированную фасоль. Нам понадобится примерно 150 грамм жидкости. Также понадобятся:

  • сахар (150 г);
  • мука (150 г);
  • груши (3 шт.);
  • сахар ванильный (1 ст.л.).
рецепты грушевых пирогов
На аквафабе

Готовим пирог по следующим шагам.

  1. Взбиваем аквафабу блендером, чтобы получилась воздушная пенка. Далее медленно добавляем сахар и продолжаем взбивать.
  2. Муку просеиваем и медленно добавляем в пенку вместе с ванилью.
  3. Очищаем и нарезаем плоды на одинаковые кусочки. Раскладываем по форме и заливаем тестом.
  4. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут.
  5. Остужаем и подаём к столу.

С миндальным орехом

Такая шарлотка покорит сердца даже самых настоящих гурманов. Для неё нам нужны такие ингредиенты:

  • цедра лимона;
  • вода (1 ст.);
  • сахар (1 ст.);
  • соль (щепотка);
  • масло растительное (100 мл);
  • мука (1,5 ст.);
  • разрыхлитель (2 ч.л.);
  • груши (3 шт.);
  • миндаль (горсть).
постная домашняя выпечка
С миндальным орехом

Готовим следующим образом.

  1. Тщательно промываем лимон, выжимаем из него сок, а цедру мелко нарезаем.
  2. В глубокую тарелку добавляем воду, сахар, масло, взбиваем венчиком.
  3. Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем над тарелкой. Масса должна получиться однородной и без комочков.
  4. Очищаем плоды и нарезаем дольками или кубиками.
  5. Нарезаем орехи тонкими пластинками и вмешиваем их вместе с фруктом и цедрой в тесто.
  6. Помещаем смесь в форму и отправляем её запекаться в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
  7. Достаём десерт и остужаем его.

Эти рецепты помогут вам приготовить новый и необычный вариант пирога, где главным ингредиентом будут вовсе не яблоки. Каждый из трёх способов не требует усилий и траты большого количества времени.

Дополнительная скидка +8% на все украшения SUNLIGHT при доставке (промокод «стиль8»)
Действует только при онлайн-заказе до 31.05.2021. Скидка не распространяется на золотые цепи, цепочные браслеты, золотые обручальные кольца, акционные товары и товары Хит-цена. Не суммируется с остальными скидками.
Помолвка. Январь 2021

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: