Почему не нужно делить еду на полезную и вредную

Принято считать, что для крепкого здоровья и привлекательной внешности необходимо питаться исключительно правильными продуктами, например гречкой, брокколи и авокадо. Но сегодня многие нутрициологи предлагают отказаться от такого подхода, поскольку он пагубно влияет на многих людей. О том, почему не стоит делить еду на полезную и вредную, расскажем далее.

Причины развития РПП

Одна из главных причин развития расстройства пищевого поведения (РПП) – строгие ограничения в питании. В погоне за фигурой мечты многие девушки загоняют себя в рамки и исключают из меню еду, от которой можно набрать вес. Психологи утверждают, что добиться стройного тела с таким подходом не получится, поскольку аппетит лишь усилится.

Чтобы не допустить развития РПП, специалисты советуют относиться к еде проще. Если иногда позволять себе съесть то, что по-настоящему хочется в именно сейчас, ничего страшного с весом не произойдёт. А вот при жёстких ограничениях, наоборот, можно не только регулярно переедать, но и довести себя до депрессивного состояния. Поэтому важно следить за количеством вредной пищи в рационе, но не исключать её полностью.

Один из главных секретов людей, которые легко позволяют себе вредности и не толстеют, заключается в том, что они практически не думают о еде

Может ли навредить правильно питание

Далеко не у всех приверженцев здорового питания идеальное здоровье и красивая фигура. На это влияют не только физиологические особенности и образ жизни, но и количество полезной еды в рационе. Даже при составе, богатом ценными веществами, многие продукты могут навредить здоровью, если употреблять их слишком часто и много. Например:

1. Шпинат, который лидирует по содержанию марганца, калия и железа, провоцирует образование камней в почках.
2. Корица, богатая антиоксидантами и витамином К, нередко вредит печени.
3. Кокосовое масло, известный суперфуд, увеличивает уровень плохого холестерина в крови.
4. Брокколи, которая защищает от рака, выводит токсины и укрепляет кости, вредна для щитовидной железы.
5. Тунец, богатый ненасыщенными жирными кислотами омега-3, может спровоцировать развитие неврологических нарушений при чрезмерном употреблении.

То же касается и полезных продуктов, которые нередко приводят к лишним килограммам. Среди них:

• жирные кисломолочные продукты;
• красное мясо (свинина, конина, телятина);
• жирные сорта рыбы (лосось, скумбрия, треска и др.);
• авокадо;
• яйца;
• картофель;
• фруктовые соки и смузи;
• сыр (рикотта, чеддер, моцарелла, фета).

Если употреблять перечисленные продукты в неограниченном количестве, то вскоре можно заметить прибавку в весе

Добавки, лактоза и глютен: есть ли вред

Многие диетологи преувеличивают вредность некоторых пищевых добавок, запугивая тем, что они наносят огромный ущерб здоровью. Действительно, при регулярном употреблении продуктов с их содержанием могут развиться серьёзные заболевания. Но если же баловать себя вредным фастфудом, газировками, полуфабрикатами и сладкими батончиками лишь изредка, их вред будет незначительным.

Также совсем не обязательно исключать из меню продукты с содержанием лактозы и глютена, как это советуют сделать некоторые консультанты по питанию. Это правило актуально лишь для тех, у кого есть индивидуальная непереносимость этих компонентов. Остальным же можно оставить их в рационе, так как они не принесут вреда здоровью.

Как видим, разделение продуктов на полезные и вредные – плохая затея, которая может привести к самобичеванию, расстройству пищевого поведения и даже набору веса. Если в меру баловать себя вкусной, но не самой здоровой пищей, не будет сложностей сохранить стройную фигуру и при этом психологически гармонично себя чувствовать.