Диета донора

Быть донором – это почетно и ответственно. Невозможно оценить помощь доноров в спасении человеческих жизней. Но не всем известно, что перед сдачей крови нужно соблюдать определенную диету. В основном это зависит от того, для чего нужно сдавать кровь, ведь иногда требуется не цельная кровь, а ее компоненты.

Например, употребление жирной пищи накануне сдачи снижает качество крови, искажает результаты анализов и затрудняет ее разложение на компоненты

После приема алкоголя должно пройти 48 часов.

Правила питания для донора

Самое главное правило доноров знают все – сдавать кровь натощак нельзя. Существуют еще и запрещенные блюда, которые не едят перед донацией.

Список продуктов, не рекомендованных перед донацией:

• жиросодержащие продукты;
• копчености;
• молочные продукты;
• масло;
• грибы;
• яйца;
• орехи;
• жареная и острая пища.

В день сдачи крови исключают из рациона яйца, бананы, молокосодержащую и мясную продукцию, включая колбасу и сосиски. Ограничения продиктованы изменением состава крови. Даже небольшой глоток кефира или кусочек сливочного масла могут повлиять на анализ крови. Жареная и жирная еда приводит к появлению в крови триглицеридов. Такую кровь невозможно разделить на составляющие, а сам материал после центрифуги становится белым как сметана.

Особое внимание нужно уделить питьевому режиму. Перед сдачей крови нужно выпить не менее двух стаканов жидкости.

К нормальному уровню кровь приходит только через 10 часов

Перед сдачей плазмы требования к пище ничем не отличаются. Можно есть только легкую нежареную еду.

Перед донацией нежелателен прием лекарств, в составе которых содержатся анальгетики.

Меню донора на неделю

С учетом требований к донорской диете составлено типовое недельное меню. Оно не включает ни жирных, ни жареных блюд. Пищевая ценность составляет около 2500 ккал в день. На его основе можно составить свое меню и подготовиться к сдаче крови.

Понедельник

• Завтрак: каша «Геркулес», чай с молоком, фрукты.
• Обед: суп с клецками, мясо отварное, салат из овощей, компот.
• Ужин: гречневая каша, свекольный салат, чай.

Вторник

• Завтрак: творожная запеканка, чай, сыр, фрукты.
• Обед: перловая каша, биточки куриные, салат из овощей, компот.
• Ужин: рыба на пару, рагу овощное, свекольный салат, чай.

Среда

• Завтрак: гречневая каша, какао с молоком, фрукты.
• Обед: борщ, мясо отварное, картофельное пюре, соленый огурец, компот.
• Ужин: мясной рулет, винегрет, чай.

Четверг

• Завтрак: каша «Геркулес», сырники, чай с молоком, сыр, фрукты.
• Обед: картофельный суп, мясо, запеченное с овощами, ягодный компот.
• Ужин: рыба запеченная, картофельное пюре, свекольный салат, чай.

Пятница

• Завтрак: омлет, чай с молоком, фрукты.
• Обед: суп-лапша, рис, печеночные котлеты, нарезка из овощей, морс.
• Ужин: мясо отварное, зеленый горошек, чай.

Суббота

• Завтрак: каша «Геркулес», кофейный напиток с молоком, фрукты.
• Обед: рассольник, запеканка картофельная с мясом, нарезка из овощей, компот.
• Ужин: макароны со сливочным маслом и зеленью, чай.

Воскресенье

• Завтрак: молочный суп, чай, фрукты.
• Обед: гороховый суп, мясо отварное, свекольный салат, сок яблочный.
• Ужин: гречневая каша со сливочным маслом, морковный салат, чай.

В течение дня к рациону добавляется хлеб, сухое печенье, сухари, варенье, лимоны. На полдник обычно едят любые фрукты, кроме бананов. Вечером перед сном можно выпивать йогурт с небольшим количеством кураги и чернослива. Все блюда отличаются простотой приготовления, рецепты многих из них известны любой хозяйке.

Что можно есть после донации

Сразу после процедуры обязательно нужно выпить стакан минеральной воды. В течение дня рекомендуется употреблять больше жидкости. Хорошей восстанавливающей силой обладают гранатовый и вишневый соки.

Рекомендуется плотно поесть. Режим питания следующие два дня должен быть более насыщенным белками и углеводами, нужно есть больше фруктов и овощей. Также можно есть шоколад и гематоген.

Правильное питание поможет донору быстро восстановить гемоглобин, элементы крови и запасы железа

Требования к питанию доноров в Российской Федерации закреплены законодательно. Они предусматривают соблюдение донором режима здорового питания между донациями. В рационе всегда должен присутствовать белок, поэтому блюда из мяса и рыбы должны быть на столе как минимум два раза в неделю. Донору выдают сухой паек, составляющийся в соответствии с правильным питанием доноров.

Спасая жизнь другим людям, доноры помогают и себе. По наблюдениям медиков, доноры меньше подвержены депрессивным состояниям, реже болеют простудными заболеваниями, гриппом и сердечными болезнями. Возможно, это связано с диетой, которую они вынуждены соблюдать. Чтобы быть донором, нужно научиться беречь себя и других.

Дополнительную информацию вы узнаете, посмотрев видео: