Продукты с самой большой концентрацией полезных веществ

В рационе большинства людей обычно слишком много сахара, насыщенных жиров и углеводов. Вот почему так важно обогатить наше питание простыми, полезными и минимально обработанными продуктами. Мы составили список тех, у которых самая большая концентрация полезных веществ и которые вы легко сможете вписать в свой повседневный рацион.

Овсянка

Эта всем известная каша, приготавливаемая многими на завтрак, контролирует уровень холестерина, помогает бороться с сердечными заболеваниями и обеспечивает нам чувство сытости до обеда благодаря растворимой клетчатке. Выбирайте обычную овсянку, которую нужно варить, а не быстрого приготовления.

Чтобы сделать сытный и вкусный завтрак, в овсянку можно добавить горсть сочных ягод, мед и орехи. Если вы не любите сладкую кашу, то ее можно посыпать тертым сыром

Черника

Насыщенный клетчаткой, этот суперфуд содержит большое количество антиоксидантов – антоцианов, которые борются со свободными радикалами. Особенно антоцианы полезны для здоровья глаз.

А еще это необыкновенная вкусная и ароматная ягода, которую можно добавлять в творог, натуральный йогурт, овсянку.

Яйца

Яйца полезны тем, что содержат белок с минимальным количеством калорий (и к тому же без жира или холестерина). Не стоит отказываться и от желтков, ведь они богаты витамином B12 и витамином A, а также содержат холин – питательное вещество, которое особенно важно для беременных женщин.

Как ввести яйца в сбалансированный рацион? Например, можно сделать бутерброд с цельнозерновым хлебом, ломтиками сваренных вкрутую яиц, помидорами, оливками. Не забудьте сбрызнуть его оливковым маслом.

Киви

Этот сочный фрукт содержит больше витамина C, чем апельсин. К тому же он еще и прекрасный источник калия и клетчатки. Киви можно есть как самостоятельный продукт или сделать с ним сочный фруктовый салат.

Брокколи

Брокколи – лидер по содержанию витамина С. Так, половина стакана этой вареной капусты удовлетворяет 80% рекомендуемой суточной дозы витамина С. Это также источник витамина К, который помогает крови правильно сворачиваться.

Брокколи можно запекать и сбрызгивать оливковым маслом, делать сытные запеканки, смешивать с пастой.

Семена чиа

Семена чиа маленькие, но невероятно полезные, ведь не зря их называют суперфудом. Они полны антиоксидантов, минералов, клетчатки и жирных кислот омега-3. Кроме того, это отличный источник кальция, фосфора и магния, а значит, семена чиа при регулярном употреблении могут улучшить здоровье костей.

Из семян чиа с молоком можно приготовить вкусный пудинг. Также этот суперфуд рекомендуется добавлять в салат, посыпать им рыбу или мясо

Авокадо

Авокадо отличается от большинства других фруктов тем, что содержит много полезных жиров. Это не только сытный и вкусный плод, у мякоти которого выраженный сливочный вкус, но и фрукт с высокой концентрацией питательных веществ. Так, он особенно богат клетчаткой, калием и витамином С. С ним можно делать салаты или просто намазывать на тост на завтрак.

Грецкие орехи

Грецкие орехи – это отличный источник жирных кислот омега-3, то есть жиров, которые снижают уровень плохого и повышают уровень полезного холестерина. Горсть орешков и несколько сухофруктов могут стать самым полезным перекусом.

Греческий йогурт

Богатый пробиотиками (бактериями, которые могут улучшить пищеварение и повысить иммунитет), этот очень густой натуральный йогурт содержит на 8 г больше белка на порцию, чем обычный питьевой йогурт. Греческий йогурт – одна из лучших заправок для салатов, а также основа всевозможных соусов.

Включайте эти важные продукты в свой ежедневный рацион, чтобы ваш организм получал все необходимые ему питательные вещества!