Киви: польза и вред фрукта
Здоровье

Киви: польза и вред фрукта

362 0

Мы уже привыкли, что на прилавках супермаркетов находится огромное количество экзотических продуктов. Один из них — киви, который полюбился детям и взрослым. Вкусный и приятный фрукт является непременным атрибутом праздничного стола и диетического питания.

История появления

Родиной фрукта считается Новая Зеландия, а его родителем — садовод Александр Эллисон. Киви является родственником актинидии, плоды которой намного меньше киви по размеру и имеют горьковатый привкус.

Появился этот мохнатый фрукт в середине 20 века. Вес его достигает 100 г. Сейчас киви растет во всех теплых странах.

как растет киви
Киви на ветке

Польза и вред киви

Киви не только вкусный, но и полезный продукт. В его состав входит много ценных веществ: клетчатка, калий, витамины С, К, А, магний, бета-каротин, кальций, лютеин, фосфор, фолиевая кислота.

Этот комплекс витаминов и микроэлементов благотворно влияет на человеческий организм

Употребление киви:

  • повышает иммунитет и помогает легче перенести простудные заболевания;
  • способствует заживлению ран;
  • улучшает пищеварение, нормализует работу кишечника;
  • положительно влияет на работу сердца и щитовидной железы;
  • улучшает состояние сосудов, разжижает кровь;
  • поддерживает здоровье глаз;
  • укрепляет нервную систему, способствует преодолению стресса;
  • улучшает здоровье кожи и волос.

Киви включают в меню те, кто следит за весом. Это низкокалорийный и питательный продукт.

полезный фрукт
Киви в разрезе

К отрицательным свойствам фрукта относится его высокая аллергенность. Суточная норма фрукта составляет не более трех плодов. Превышение может спровоцировать кожные высыпания, раздражение слизистых. Не стоит давать киви в сыром виде детям до двух лет.

Гастрит, колит, дисбактериоз и другие заболевания пищеварительной системы и почек в состоянии обострения являются противопоказанием для употребления продукта в пищу. В остальное время его едят в небольших количествах, контролируя реакцию организма.

С осторожностью следует употреблять киви, если вы принимаете какие-то пищевые добавки, лекарства

Использование киви

Фрукт наиболее активно используют в кулинарии. Богатый химический состав делает его востребованным и в косметологии. Фруктовый экстракт добавляют в кремы и маски, он способствует питанию и регенерации кожи.

витамины в киви
Сок из киви

Средства с киви для ухода за кожей

Использовать киви можно и для приготовления косметических средств в домашних условиях. Перед нанесением маски нужно проверить реакцию на аллергию. Небольшое количество сока киви наносят на нежную кожу у локтя. Если через пять минут не обнаружилось покраснение, то можно использовать фрукт для ухода.

Отбеливающая маска

Потребуется:

  • киви – 1 шт.;
  • мак пищевой – 1 ч.л.;
  • сметана – 1 ч.л.

Этапы:

  1. Фрукт размять деревянным пестиком.
  2. Добавить мак и сметану.
  3. Нанести на лицо массажными движениями.
  4. Оставить на лице на 10 – 15 минут.
  5. Смыть теплой водой.
уход за лицом
Маска для лица с киви

Косметологи рекомендуют пользоваться ледяными кубиками с киви. Для этого нужно выжать сок из половинки фрукта, разбавить водой 1:5, разлить по формочкам и поместить в морозилку.

Рецепты блюд с киви

Из киви готовят десерты, фруктовые салаты. Используют его для изготовления маринада, соуса для блюд из мяса.

Продукт несовместим с творогом и кисломолочными продуктами

Смузи с киви

Вкусный и простой в приготовлении напиток подойдет для праздничного меню.

Потребуется:

  • киви – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • клубника – 100 г;
  • фруктовый сок – ½ стакана;
  • сахар – 1 ст.л.

Этапы:

  1. Фрукты и ягоды помыть, обсушить на салфетке.
  2. Все ингредиенты поместить в блендер и взбить.
  3. Напиток готов.

Перед употреблением можно добавить в стаканы кубики льда.

что приготовить из киви
Смузи с киви

Соус с киви

Этот оригинальный соус станет прекрасным дополнением к блюду из мяса. Готовится он довольно просто.

Потребуется:

  • киви – 3 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • сахар – 3 ч.л.;
  • мед – ½ ч.л.;
  • масло оливковое – 1 ст.л.;
  • перец-горошек, соль – по вкусу.

Этапы:

  1. Луковицы помыть, очистить, мелко порезать.
  2. Накалить сковороду, налить в нее масло.
  3. Когда разогреется, высыпать лук и обжарить.
  4. Киви помыть, освободить от шкурки.
  5. Порезать фрукт на мелкие кусочки.
  6. Лимон помыть, выжать сок.
  7. На мельнице смолоть перец-горошек.
  8. Все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы.
  9. Соус готов, можно подавать к столу.
соус домашнего приготовления
Соус с киви

Киви отличается небольшим сроком хранения, который составляет максимум 10 дней. Это связано с тем, что плоды теряют влагу и вкусовые качества. При покупке следует обращать внимание на состояние плодов. Они должны быть не слишком мягкими. Также о низком качестве говорит винный запах.

Качественный тропический плод порадует в праздники и в будни приятным вкусом, укрепит здоровье.

Дополнительную информацию о пользе продукта вы узнаете, посмотрев видео:

Золото, бриллианты. 11.2021

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: