Продукты, богатые фосфором

Не секрет, что для поддержания здоровья человеку необходимо множество веществ. Некоторые из них тело способно вырабатывать самостоятельно, большинство же мы получаем из продуктов питания. Во многом из-за этого врачи рекомендуют придерживаться сбалансированной и разнообразной диеты. Недостаток того или иного вещества нередко становиться причиной недугов.

Фосфор – важное вещество, затрагивающее множество процессов в организме. Его наше тело не способно синтезировать, значит, необходимо вовремя исправить свое меню.

Помните, что болезнь проще предупредить, чем вылечить. Выбирая правильные продукты питания, вы выбираете свое здоровье!

Для чего нужен фосфор?

Вещество выполняет в организме человека несколько важных функций. Прежде всего, фосфор отвечает за здоровье костей и суставов. Без него невозможно представить правильное формирование скелета ребенка и развития тела в целом. В пожилом же возрасте нехватка фосфора чревата артритом и мучительными болями в конечностях. Люди любой возрастной группы, страдающие дефицитом вещества, наиболее подвержены болезням зубов, их крошению.

Фосфорная кислота отвечает за сокращение мышц тела. Грубо говоря, без ее участия становятся невозможны любые процессы, в том числе и мыслительные. Элемент участвует в обмене веществ, в частности белков и углеводов. Именно благодаря ему эти вещества расщепляются. Фосфор незаменим в деле хранения генетической информации и деления клеток.

Человек, страдающий нехваткой фосфора, рискует стать жертвой множества серьезных заболеваний, включая ожирение печени, артрит и рахит. Повышается риск развития психических отклонений: депрессии, тревожности. Пациент постоянно ощущает слабость, становится более подвержен инфекционным болезням, испытывает неприятные ощущения в мышцах и суставах. Важно своевременно обратить внимание на сигналы организма.

Любопытно, что переизбыток фосфора – более распространенная проблема, чем его нехватка

Врачи связывают это с неполноценным питанием и диетами, в которых доминируют мясные и рыбные продукты. Такое положение вещей не менее опасно для здоровья костей. Помните, что все хорошо в меру, и в определенных дозировках самое полезное вещество становится ядом.

Где содержится фосфор?

Найти этот элемент можно во множестве продуктов, однако лучше всего он усваивается из мяса и рыбы. Однако вегетарианцы могут выбрать для себя что-то растительное.

1. Белое мясо птицы. Курица или индейка в духовке – любимые всеми блюда, которые не стыдно поставить на праздничный стол. Нежное, ароматное мясо не только насыщает организм необходимым белком, но и восполняет ежедневную потребность в фосфоре. Плюс этого мяса в том, что оно в любом виде сохраняет полезные вещества, а также является диетическим.
2. Свинина. Тем же, кто предпочитает мясо пожирнее, наверняка придется по вкусу свинина. Большая часть фосфора из этого продукта усваивается с легкостью, а готовые блюда дарят чувство сытости на долгие часы. В данном случае мясо рекомендуется обжаривать, а не варить. Таким образом удастся сохранить все полезные вещества. Кстати, бекон тоже содержит значительное количество элемента.
3. Тыквенные и подсолнечные семечки. Отличный вариант для тех, кто исключил из рациона мясную продукцию. Всего 30 граммов семян тыквы или подсолнечника помогут восполнить ежедневную потребность в фосфоре, значит, снизить риск развития проблем с костями. Эти продукты здорового питания способны не только скрасить досуг, но и помочь телу.
4. Морепродукты и рыба. Большая часть морских и речных обитателей содержат большое количество фосфора. Лидерами в данном списке являются карп, сардины, крабы, раки, лосось. Также их мясо содержит большое количество незаменимых жирных кислот. Достаточно время от времени баловать себя рыбой, чтобы не беспокоиться об артрите и других болезнях в пожилом возрасте.
5. Молочные продукты. По заявлениям врачей, именно эта еда доставляет в организм большую часть фосфора. Вещество с легкостью усваивается из сыра, молока, творога, йогурта. Ассортимент молочной продукции разнообразен, поэтому каждый сможет найти среди таких продуктов что-то свое. К тому же, они самым благоприятным образом влияют на пищеварение и микрофлору кишечника.

Питаться можно и нужно разнообразно, по мене необходимости внося исправления в рацион. Главное – обращать внимание на сигналы, которое подает тело. Ваше здоровье находится только в ваших руках. Ни в коем случае нельзя увлекаться одним продуктом, ведь в конечном итоге такая диета приведет к неприятным последствиям.