Дудник (дягиль): свойства и применение растения

Если вы интересуетесь различными средствами из народной медицины, то, возможно, уже когда-то слышали о существовании дудника. Это растение также называют дягилем или «святым духом». Такое наименование он получил в честь архангела Гавриила, который поведал человечеству о пользе данной культуры. О том, как её используют для укрепления здоровья и лечения, мы расскажем в этой статье.

Что это такое?

Дудник – это двухлетнее растение из семейства Зонтичных, высота которого достигает двух метров. Культура имеет коричневые полые стебли, крупные резные листья и соцветия в форме зонтика. Внешне они напоминают укроп, только их размеры намного больше. Корневище достигает 10 см в толщину, а внутри него содержится сок.

Впервые дягиль нашли в Скандинавии. Многие годы культуру использовали в качестве пищи и средства для лечения. Известно, что до начала X века закон запрещал собирать растение без разрешения. Сейчас же его выращивают в садах и применяют в кулинарии. Также некоторые используют дудник в косметических целях.

Сбор растения

В качестве народного средства используют все части растения, но самую большую пользу хранят корни и семена. Культуру собирают после созревания. Для этого зонтики собирают и оставляют сушиться, а далее с них снимают семена.

Корневую систему выкапывают, удаляют налёт из земли, нарезают на кусочки и тоже высушивают. Это можно делать с помощью сушилки или же прямых солнечных лучей. На этом этапе заготовки периодически перемешивают, что позволяет им равномерно обсохнуть.

Сбор растения требует осторожности. При попадании сока на кожу может появиться жжение и волдыри

Полезные свойства для организма

Дягиль оказывает на здоровье следующее влияние:

• стимулирует кровообращение;
• укрепляет иммунную систему;
• снижает артериальное давление;
• укрепляет нервную систему, успокаивает;
• снижает уровень холестерина;
• приводит в порядок работу сердечно-сосудистой системы;
• избавляет от цистита;
• лечит горло во время простуды и кашля;
• снимает спазмы, расширяет сосуды;
• активизирует работу репродуктивной системы;
• снижает симптомы приливов во время климакса;
• помогает сбросить лишний вес;
• восстанавливает гормональный фон.

Как использовать?

В качестве народного средства дудник можно использовать разными способами.

1. В виде настоя для внутреннего применения. Его можно использовать как отхаркивающее лекарство и успокоительное. Также он помогает бороться с обострением гастрита, бесплодием, болью в суставах. Также настой полезен для тех, кто хочет похудеть.
2. В виде настоя для наружного применения. Такое лекарство помогает при болях в мышцах, растяжениях, кожных проблемах.
3. В виде отвара или чая. Подобное зелье позволяет восстановить силы, избавиться от боли в желудке и успокоиться.
4. В качестве пищевой добавки. Сушёные корни и семена можно использовать как специи к разным блюдам.

Противопоказания

От отваров и настоек из дягиля следует отказаться в следующих случаях:

• беременность и лактация;
• склонность к кровотечениям;
• сахарный диабет;
• язва желудка;
• тахикардия;
• аллергия.

Если вы ещё не пробовали использовать дудник в качестве лекарства или приправы, то настоятельно рекомендуем это сделать, если у вас нет противопоказаний. Растение можно вырастить самостоятельно на даче, а затем сделать из него простое, но эффективное средство от многих болезней. Дополнительно ознакомиться с полезными свойствами дягиля можно с помощью этого видео: