Ананасы придают блюдам освежающий вкус и делают их еще более аппетитными, поэтому многие шеф-повара рекомендуют добавить немого экзотики в свой обед или ужин. Необычное сочетание ингредиентов порадует вас свежестью и ярким вкусом. Готовить салаты с ананасами совсем не сложно, и это не займет много времени, но принесет невероятное удовольствие вашим вкусовым рецепторам. Ниже мы приведем интересные рецепты вкусных закусок.
Королева
Ингредиенты:
400 гр. куриной грудки;
1/2 ч.л. соли;
черный перец – щепотка;
2 ч.л. баварской горчицы.
1 банка ананасов колечками;
300 г шампиньонов;
80 г сыра;
1 луковица;
50 г грецких орехов;
майонез;
1 чесночный зубчик.
Этапы приготовление:
Куриное филе разрезаем на две части, разворачиваем, солим, перчим и промазываем горчицей. Проделываем это со второй частью. Также промазываем растительным маслом. Каждый кусочек оборачиваем пергаментной бумагой и кладем на разогретую сковородку. Готовим с двух сторон в среднем по 5-7 минут. Грудку отставляем в сторону и даем ей остыть.
Кубиками режем шампиньоны и лук. На масле обжариваем лук до полной готовности (прозрачности), всыпаем грибы. Тушим минут пять до готовности шампиньонов. Добавляем специи.
Ананасы и куриную грудку режем кубиками.
Сыр трем на средней или мелкой терке.
Собираем салат: первый слой ‒ грудка, второй – ананас, третий – грибы, четвертым слоем выкладывается сыр, а пятый – мелко порубленный или перемолотый грецкий орех. Каждый слой пропитываем майонезом.
С ветчиной
Ингредиенты:
100 гр. твердого сыра;
200 гр. ветчины;
1 свежий огурец;
4 яйца;
5 ананасовых колечек;
1/2 красной луковицы;
3 ст.л. майонеза.
Маринад для лука:
0,5 ч.л. соли;
2 ч.л. сахара;
2 ст.л. уксуса 9%.
Инструкция:
Предварительно необходимо замариновать красный лук. Для этого его шинкуем и замачиваем в заготовленном растворе из уксуса, сахара и соли, растворенными в горячей воде. Маринуется лук 15 минут. После слить жидкость с помощью ситечка и переложить в салат.
Все ингредиенты для салата нарезаются соломкой или трутся на специальной терке и перемешиваются.
Вкусное и сочное блюдо готово.
С крабовыми палочками
Для салата необходимы:
240 гр. крабовых палочек;
1 сладкий перец;
5 ананасовых колечек;
4 яйца;
1 зубчик чесночка;
100 гр. твердого сыра;
20 гр. укропа;
3 ст.л. майонеза.
Этапы:
Все продукты нарезаются кубиком и перекладываются в удобную миску.
Укроп измельчается. Пару кисточек можно оставить в качества украшения.
Чеснок пропускается через пресс.
Добавляется майонез и все перемешивается.
Гавайский
Вам понадобятся:
200-300 гр. отварной куриной грудки;
3 яйца;
8 колечек ананаса;
100 г сыра;
Заправка любым соусом.
Приготовление:
В кастрюле кипятим воду и добавляем цельную куриную грудку. Варим 20-30 минут. По желанию можно добавить лавровый лист и другие специи.
Для того чтобы грудка была сочная, ее не стоит вынимать из кастрюли сразу же, лучше всего дать ей остыть в бульоне
Нарезаем все ингредиенты кубиками. Сыр натираем на крупной терке.
Собирать салат можно в любом порядке, но если не сразу заправлять блюдо соусом, то можно на дно глубокой прозрачной тарелки сначала выложить курочку, затем яйцо, сыр и ананас. Майонез или любой другой соус можно подать в небольшой соуснице каждому индивидуально.
Попробуйте разнообразить свой рацион и удивить близких оригинальными и новыми блюдами. Надеемся, что наши рецепты понравятся вам и станут новым открытием в мире вкусной и здоровой пищи. Вперед, к гастрономическим приключениям!