Готовим на 23 февраля: лучшие рецепты на День защитника Отечества

Праздничный стол – очень важный атрибут, к которому многие подходят с особым трепетом, так как за столом собирается семья, гости, друзья и близкие люди. В этой статье мы подготовили для вас лучшие рецепты на 23 февраля: порадуйте любимых мужчин вкусными блюдами на День защитника Отечества.

Салат со скумбрией

Это блюдо станет украшением любого праздничного стола

Ингредиенты:

• 1 луковица;
• 350 гр. картофеля;
• 200 гр. скумбрии х/к;
• 1 маленькая банка зеленого горошка;
• 30 гр. растительного масла;
• 1 ч.л. яблочного уксуса 6%;
• 1/2 ч.л. горчицы заваренной и 1 ч.л. горчицы в зернах.

Этапы приготовления:

1. Нарезаем ломтиками лук, а отварную картошку режем небольшими кубиками.
2. Скумбрию необходимо очистить от кожуры и костей, а затем нарезать.
3. В удобной миске смешиваем картофель, лук, рыбу и зеленый горошек.
4. В отдельной чаше смешиваем растительное масло, яблочный уксус и горчицу. Перемешиваем и вливаем смесь в салат. Добавлять соль не нужно, так как скумбрия уже посолена.
5. Блюдо готово!

Салат с говядиной

Вам понадобятся:

• 400 г говядины;
• 3 маринованных огурца;
• 2 шт. лука;
• 1 шт. болгарского перца;
• 10 гр. укропа;
• 2 зубчика чеснока;
• 1/2 ч.л. розмарина;
• 1 ч.л. сахара;
• соль и перец по вкусу;
• 5 ст.л. соевого соуса;
• 40 гр. растительного масла;
• 150 мл воды;
• 3 ст.л. яблочного укуса;
• 1 ст.л. лимонного сока.

Пошаговая инструкция:

1. Небольшой кусок говядины натрите солью и уберите в пакет для запекания. Добавьте перец по вкусу, розмарин, чеснок, пропущенный через пресс и 3 ст.л. соевого соуса. Пакет плотно завяжите и перемешайте содержимое. Проколите пакет в трех местах и отправьте в духовку на 30 минут при температуре в 180 градусов.
2. Соломкой нарежьте остывшее мясо и соленые огурцы. Для маринада в миску влейте воду и в ней растворите соль и сахар. Затем добавьте яблочный уксус. Замочите порезанный кольцами лук на 30 минут.
3. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой и минуту обжарьте на огне минуту. Для вкуса добавьте соевый соус и потушите еще одну минуту.
4. В глубокой миске смешайте все ингредиенты.
5. Салат готов к подаче.

Горячее из свинины

Для приготовления необходимы:

• 4 куска свинины по 250-300 гр.;
• 20 гр. растительного масла;
• стебель сельдерея;
• 2 зубчика чеснока;
• 4-5 кусочков вяленых помидоров;
• масло для поджарки;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куски мяса натрите солью с двух сторон, а затем полейте маслом. Для вкуса поперчите. Обжарьте на рифленой сковородке с двух сторон на большом огне по паре минут.
2. В момент обжарки свинины, разогрейте духовку до 180 градусов. Как только мясо зарумянится, переложите его на противень с пергаментом и отправьте в печь. Запекать в течение 10 минут.
3. В сковороде обжарьте мелко нарезанный стебель сельдерея. Добавьте чеснок и мелкорубленые вяленые помидоры. Тушить в течение 2-3 минут.
4. На тарелку выложите кусок мяса, а сверху полейте заправкой.

Коктейль «Пина Колада»

Для приготовления вкусного коктейля вам понадобятся:

• ананас – 5-6 долек;
• ананасовый сок – 100 мл;
• кокосовое молоко – 100 мл;
• мятные листики;
• лед.

Этапы:

1. Шейкер нужно в холодильнике или морозильнике.
2. В миске истолките ананас до однородной консистенции. Добавьте ананасовый сок и кокосовое молоко. Перенесите все в шейкер.
3. Положите несколько кусочков льда и, закрыв крышкой, встряхните несколько раз.
4. Перед подачей охладите бокал в холодильнике. Разлейте коктейль и дополнительно положите лед.
5. Украсьте бокал ломтиком ананаса, листьями мяты и по желанию корицей.

Подготовить праздничный стол бывает трудно, но мы подобрали для вас интересные и простые рецепты на 23 февраля, которые не займут много времени на приготовление. Желаем вам хорошо и вкусно провести время с любимыми мужчинами в День защитника Отечества.