Розмарин: польза и вред для организма

Желаете питаться правильно, но думаете, что это скучно и невкусно? Кулинары уже давно развенчали этот миф, представив свету множество блюд не только полезных, но и очень вкусных. Любой продукт питания можно приготовить необычно и интересно. Главное – усвоить несколько хитростей и проявить немного творчества. Позвольте себе не бояться экспериментов!

Приправы – отличный способ разнообразить правильное меню

Более того, некоторые из них не только добавляют пище специфический вкус и аромат, но и делают ее еще полезнее. Если знать, какие специи добавлять в блюда, можно защитить себя от множества проблем и в целом улучшить состояние организма.

История и применение

Розмарин – пряность, пользующаяся популярностью по всему миру. Сушеные листья растения пришлись по вкусу потребителю благодаря богатому, яркому аромату. Использовать розмарин начали еще в Древней Греции. Жители считали растение священным и верили, что боги носят венки из его листьев. Кустарник участвовал во множестве обрядов как религиозного, так и политического характера. Предполагалось, что розмарин освежает ум, позволяет ясно мыслить.

Растение активно культивируется по всему миру. Более теплые регионы могут позволить себе традиционные методы выращивания, в прохладных же местах розмарин растет в теплицах. Встретить его можно практически везде, однако наиболее широко кустарник распространен в Северной Африке и Индии. Местное население без ума от специи и добавляет ее в большую часть блюд.

Сегодня приправа активно используется для приготовления мясных и рыбных блюд. Имея достаточно сноровки, можно с легкостью приготовить кролика или треску с добавлением специи. Блюда приобретают неповторимый, утонченный аромат и интересный вкус. А в качестве гарнира подайте запеченный картофель, куда тоже было добавлено немного розмарина, и восторг гостей вам обеспечен!

Не только греки, но и индийцы восхищались розмарином. Аюрведа – традиционное индийское учение, рассказывающее о свойствах пряностей.

Считается, что розмарин – сильный афродизиак, способный усилить половое влечение и повысить сексуальную энергию

Мудрецы советовали применять розмарин супругам для усиления страсти и любви.

Полезные свойства

Растение обладает рядом полезных свойств, которые точно понравятся сторонникам здорового образа жизни.

1. Розмарин – важная составляющая в медицинских мазях против радикулита. Дело в том, что вещества, содержащиеся в растении, благотворно влияют на нервную систему (а радикулит вызван именно проблемами в этой системе). По этой же причине ванны с добавлением растения рекомендуется принимать, чтобы успокоиться, расслабиться, избавиться от стресса. Регулярные процедуры положительно влияют на сон, помогают преодолеть бессонницу.
2. Традиционно считается, что розмарин – женский кустарник. Использовать его как внутренне, так и наружно рекомендуется при проблемах с циклом, болезненными менструациями. Розмарин поможет облегчить симптомы климакса, сглаживает симптомы ПМС. Предварительно проконсультировавшись с врачом, употреблять розмарин можно даже при беременности – он хорошо помогает при токсикозе.
3. Растение хорошо воздействует на систему кровообращения. Регулярное применение розмарина помогает нормализовать артериальное давление. Кроме того, чудесный кустарник помогает даже восстановиться после инсульта, положительно влияя на движение крови в мозге. Использование розмарина – хорошая профилактика возникновения проблем с сердцем и сосудами. Особенно важно использовать его людям, возраст которых уже более 60 лет.

Как и предполагалось, розмарин – едва ли не панацея. Ученые и врачи солидарны с древними мудрецами во всем, что касается пользы растения.

Вред и противопоказания

Однако и в этом случая не обошлось без нескольких подводных камней.

1. В некоторых случаях употребление растения в пищу способно вызвать приступы эпилепсии. Конечно, чаще всего это проявляется при злоупотреблении пряностью. Однако людям, у которых ранее были подобные проблемы, крайне желательно исключить розмарин из рациона.
2. Не рекомендуется к употреблению детям. Ни внутренне, ни наружно. Может спровоцировать аллергию и другие неприятные симптомы. Педиатры крайне не рекомендуют подвергать такому риску неокрепший организм ребенка.

К счастью, положительных свойств у розмарина больше. Но не стоить забывать, что сохраняются они только в одном случае – если пряность употребляется в разумных количествах. В этом деле не стоит переусердствовать. Берегите свое здоровье!

Дополнительную информацию о пользе и вреде розмарина вы узнаете, посмотрев видео: