Домашняя нутелла: простые и вкусные рецепты

Шоколадные пасты – это популярный продукт, который является слабостью многих сладкоежек. Такое лакомство чаще всего наносят на ломтик хлеба, чтобы насладиться чаепитием. В магазинах можно увидеть большой выбор подобных сладостей, но также их можно сделать и самостоятельно. Сегодня мы познакомим вас с простыми рецептами домашней нутеллы, которая по вкусу ничуть не уступает покупной.

Домашняя нутелла без орехов

Такой вариант подойдет тем, у кого аллергия на орехи. Нам нужны такие ингредиенты:

• молоко (2 стакана);
• сливочное масло (полпачки);
• мука (4 ст.л.);
• сахар (6-7 ст.л.);
• какао (3 ст.л.).

Готовим следующим образом.

1. Подготавливаем кастрюлю, просеиваем в неё через сито муку и какао, насыпаем сахар и перемешиваем.
2. Заливаем предыдущие продукты молоком.
3. Ставим на плиту и включаем средний огонь. Массу обязательно нужно часто перемешивать, чтобы она не подгорела ко дну ёмкости.
4. Когда масса закипит, убавляем огонь до минимума. Варим, пока жидкость не станет густой.
5. Добавляем кусочки масла. Тщательно перемешиваем и дожидаемся, когда оно растает.
6. Переливаем массу в другую ёмкость и даем остыть. Такой простой рецепт домашней нутеллы без орехов не займёт у вас более 35 минут.

Шоколадная паста – это отличный вариант для дополнения к завтраку или чаепитию

Домашняя нутелла: рецепт с фундуком 

Для этого варианта нам нужны такие продукты:

• фундук (200 грамм);
• подсолнечное масло (3 ст.л.);
• какао-порошок (2 ст.л.);
• сахарная пудра (4 ст.л.);
• молочный шоколад (3 пачки).

Процесс приготовления

1. Обжариваем фундук на сковороде, затем остужаем. После этого удаляем шелуху и нарезаем орехи. Если вы не хотите, чтобы в массе были крупные кусочки, то фундук можно измельчить в блендере.
2. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане.
3. В отдельную миску наливаем масло, насыпаем в неё пудру и какао. Перемешиваем, при желании можно добавить немного ванили.
4. Перекладываем эту массу к шоколаду и насыпаем орехи.
5. Остывшую смесь убираем в отдельную миску и ставим в холодильник. Домашняя нутелла без муки готова!

Домашняя нутелла без сахара

Для такого лакомства нам нужны следующие ингредиенты:

• орехи (200 г);
• щепотка соли;
• мёд (3 ст.л.);
• какао-порошок (2 ст.л.);
• ваниль (1 ст.л.);
• тёплая кипячёная вода (полстакана).

Готовим домашнюю нутеллу следующим образом:

• прогреваем орешки в духовке, удаляем с них шелуху и измельчаем в блендере;
• далее добавляем к ним по очереди остальные ингредиенты, добиваемся кремовой консистенции.

Приготовление домашней нутеллы по такому рецепту не займёт у вас много времени, к тому же вам даже не понадобится плита. Такой рецепт подойдет веганам и постящимся.

Домашняя нутелла с орехами и яйцами

Для такого бюджетного варианта пасты нам нужны такие продукты:

• молоко (1,5 стакана);
• сахар (300 г);
• грецкие орехи (полстакана);
• яйца (2 шт.);
• мука (4 ст.л.);
• какао (3 ст.л.);
• сливочное масло (3 ст.л.).

Процесс приготовления прост.

1. В миску разбиваем яйца, насыпаем сахар и какао. Взбиваем блендером, постепенно наливая молоко.
2. Далее добавляем просеянную муку, растопленное масло, ещё немного молока. Снова взбиваем смесь и затем прогреваем её на водяной бане.

Эти рецепты помогут вам сделать домашнюю нутеллу на любой вкус и порадовать членов семьи сладостью, которая ничем не хуже покупной пасты. Ознакомиться с процессом приготовления лакомства наглядно можно с помощью этого видео: