Низкоуглеводные диеты

Низкоуглеводная диета – один из самых действенных способов похудения. Данный метод пользуется большой популярностью не просто так. По отзывам похудевших, за месяц можно потерять 10-15 кг. При этом  низкоуглеводная диета не имеет ограничений. Она подходит как для женщин, так и для мужчин. Диета имеет несколько разновидностей, среди которых каждый найдет лучший способ для потери лишнего веса.

Диета доктора Бернстайна

Это единственная диета, помогающая снизить сахар в крови. При этом диета доктора Бернстайна защищает от многочисленных осложнений при диабете. По словам Бернстайна, низкоуглеводная диета подарит каждому шанс прожить долгую полноценную жизнь. При этом данный метод разнится с официальными медицинскими методами, которые применяются при диабете.

Питание при инсулинорезистентности подразумевает отказ от сахара, круп, сгущенного молока, йогурта, молока, злаковых продуктов, мучных изделий, хлопьев и мюсли. В рацион должны входить следующие продукты:

• овощи;
• орехи;
• растительное масло;
• твердый сыр;
• мясо и птица;
• авокадо;
• грибы;
• яйца.

Диета доктора Аткинса

Низкоуглеводная диета доктора Аткинса состоит из 4 этапов. Для эффективного похудения необходимо придерживаться всех правил.

Если пропустить хотя бы один пункт, о красивом теле можно забыть

Диета подразумевает дробное питание небольшими порциями, которые сопровождаются умеренными физическими нагрузками.

Самым важным этапом в похудении является последний. В этот период важно сохранить достигнутый результат. При этом на последнем этапе разрешается немного увеличивать потребление сложных углеводов. Если неожиданно увеличится вес, стоит вернуться к прежнему режиму.

Список низкоуглеводных продуктов:

• мясо;
• рыба;
• сыр;
• творог;
• растительные масла;
• овощи;
• грибы;
• яйца;
• зеленые оливки;
• орехи.

Кетогенная диета

Кетоз подразумевает частичный отказ от потребления углеводов. Большую часть рациона в кетодиете составляют жиры. Также метод подразумевает соблюдение баланса между Омега-3 и Омега-6. В результате запускаются обменные процессы в организме, которые помогают сбросить вес.

Во время диеты разрешается есть мясо, рыбу, морепродукты, овощи, грибы, орехи, растительные масла и молоко. При этом потребуется отказаться от фруктов, алкогольных напитков, сахара и подсластителей.

Низкоуглеводная диета: меню на неделю

Главное преимущество низкоуглеводной диеты – разнообразие

В рацион входят такие продукты, благодаря которым удается добиться сбалансированного рациона. Примерное меню на 1 неделю выглядит следующим образом:

1. Овсянка на воде с яблоком, овощной салат, вареные яйца, запеченная форель, грейпфрут, нежирный творог.
2. Зеленый чай, овсянка на воде, персики, вареная куриная грудка, тушеные овощи, салат из свеклы, огурца и рукколы.
3. Нежирный творог, грибной омлет, запеченная индейка, овощной салат, тушеная фасоль и брокколи.
4. Вареная гречка, запеченная треска, зеленый чай, грейпфрут, салат из капусты и моркови, вареные яйца.
5. Обезжиренный йогурт, тыквенный крем-суп, вареная курица с овощами, запеченные баклажаны, груша.
6. Овсянка на воде с яблоками, обезжиренный йогурт, зеленый чай, овощной салат, запеченный окунь, тушеная говядина.
7. Тертая морковь с лимоном, зеленый чай, небольшие персики, запеченная индейка с овощами, тушеная фасоль без масла.

Рецепты низкоуглеводных блюд

Существует много рецептов низкоуглеводных блюд, которые подходят для похудения.

Главное – использовать продукты с низким гликемическим индексом

Грибной омлет

Ингредиенты:

• пара яиц;
• 120 мл молока;
• 40 г шампиньонов;
• соль и специи.

Как готовить:

1. Измельчить грибы.
2. Обжарить шампиньоны на сковороде.
3. Добавить молоко и снизить огонь.
4. Готовить грибы в течение нескольких минут.
5. Взбить яйца, после чего добавить их к грибам.
6. Тщательно перемешать ингредиенты.
7. Готовить омлет в течение 5-7 минут.
8. Подавать можно со свежими овощами и разнообразной зеленью.

Куриный суп с сыром

Ингредиенты:

• зелень;
• 400 г куриного филе;
• вода;
• 100 г плавленого сыра;
• соль и специи.

Как готовить:

1. Отварить мясо.
2. Остудить готовое куриное филе.
3. Порезать сыр на небольшие кусочки, после чего добавить их в бульон.
4. Варить заготовку в течение 10-15 минут на медленном огне. Сыр должен полностью раствориться.
5. Добавить специи и соль по вкусу.
6. Залить куриное мясо супом.
7. Украсить блюдо зеленью.
8. По желанию в бульон можно добавить овощи.

Запеченная форель

Ингредиенты:

• 2 шт. форели;
• 2 шт. репчатого лука;
• масло сливочное;
• специи и соль.

Как готовить:

1. Очистить рыбу и разрезать ее на кусочки.
2. Нарезать лук кольцами.
3. Смазать противень маслом.
4. Выложить луковые кольца.
5. Добавить специи и соль в рыбу.
6. Подогреть духовку до 200 градусов.
7. Выложить форель на лук.
8. Выпекать рыбу в течение четверти часа.
9. Украсить готовое блюдо соусом и овощами.

Тыквенный крем-суп

Ингредиенты:

• 700 г тыквы;
• 1 шт. репчатого лука;
• 1 морковь;
• 1 л овощного бульона;
• соль и специи.

Как готовить:

1. Измельчить лук и морковь, после чего обжарить их на сковороде.
2. Нарезать тыкву кубиками. Обжарить и потушить овощ в течение 5-7 минут.
3. Смешать овощи в кастрюле.
4. Залить ингредиенты бульоном.
5. Поставить кастрюлю на медленный огонь.
6. Добавить соль и специи по вкусу.
7. Варить суп до того момента, пока тыква не размякнет.
8. Снять кастрюлю с плиты и слить бульон через сито.
9. Измельчить овощи в блендере.
10. Украсить зеленью, сыром и подавать к столу.

Низкоуглеводная диета – отличный метод похудения. Всего за 1 месяц каждый может добиться колоссального результата, улучшив здоровье и фигуру. При этом не потребуется жестко ограничивать себя в питании. Диета подразумевает потребление разнообразных продуктов, которые положительно повлияют на внешний вид.

Дополнительную информацию вы узнаете, посмотрев видео: