Вишня: польза и вред ягоды для организма

Польза и вред вишни для здоровья человека изучаются давно. Известно, что эта восхитительная по своим вкусовым качествам ягода помогает излечить многие болезни и укрепляет иммунную систему, мякоть и сок активно используют в косметических целях. Вишню едят не только в свежем виде, из ягод также готовят варенье и джемы, их сушат и вялят, замораживают, путем отжимания получают сок.

Ягоды вишни относятся к диетическим продуктам: в 100 г содержится всего 54 ккал

Поэтому вишневые плоды можно употреблять и людям, которые хотят сбросить несколько лишних килограммов. Но, несмотря на всю пользу от употребления плодов вишневого дерева, некоторым категориям людей ягода может навредить. Разбираемся, в чем польза вишни и какое негативное воздействие на организм она может оказать.

Состав и польза ягод вишни

Полезные свойства ягоды определяются ее химическим составом, а вишня богата и витаминами, и микроэлементами. В ней содержится:

• калий;
• железо;
• натрий;
• кальций;
• небольшое количество магния, марганца, цинка и некоторых других минералов;
• в спелой мякоти содержатся витамины группы В и аскорбиновая кислота;
• значительное количество лимонной, яблочной и фолиевой кислоты.

Чем темнее мякоть плода, тем больше в ее составе витамина Р – отличного профилактического средства патологий сердечной мышцы и сосудов.

Полезные свойства ягод

Столь богатый состав определяет полезное воздействие вишни на организм:

• в качестве отхаркивающего средства и для отделения мокроты при сухом кашле;
• обладает жаропонижающими и противомикробными свойствами;
• улучшает перистальтику кишечника, помогает при запорах, смягчает симптомы геморроя. Вишневый сок с древних времен применялся для улучшения аппетита и предотвращения развития дизентерии;
• высокое содержание железа и магния полезно для страдающих анемией;
• укрепляет иммунную систему;
• оказывает профилактическое действие против онкологических заболеваний, предотвращая развитие раковых клеток в организме;
• обладает противовоспалительными свойствами, хлорогеновая кислота способствует восстановлению функций почек и печени;
• содержащиеся в мякоти кумарины и оксикумарины положительно влияют на систему кровообращения: работу сердца, укрепляют стенки сосудов, нормализуют кровоток и свертываемость крови, повышают уровень гемоглобина, снижают риск тромбозов и стенокардии. Регулярное употребление вишни полезно при атеросклерозе, высоком кровяном давлении;
• пектин и клетчатка действуют как абсорбент, удаляя вредный холестерин из организма и очищая кишечник от токсинов;
• вишневый сок, смешанный с небольшим количеством молока, поможет восстановлению суставов при артрите;

• фруктовый настой помогает снять эпилептические припадки и оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему;
• регулярное употребление ягод способствует восстановлению зрения;
• входящий в состав магний снимает болезненные спазмы при менструации, облегчает симптомы менопаузы;
• высокое содержание йода нормализует работу щитовидной железы;
• кислоты, которыми богата ягода, замедляют старение организма и омолаживают кожу лица.

В отличие от большинства ягод вишня разрешена для больных диабетом, поскольку в ней содержится меньше фруктозы и глюкозы. Однако людям с сахарным диабетом 2 типа не рекомендуется есть вишню в больших количествах.

Из-за низкой калорийности и стимулирующих сжигание жира веществ ягоды часто включают в диеты для похудения

Противопоказания и ограничения к применению

Несмотря на то, что вишня содержит множество полезных веществ, ее употребление опасно для следующих категорий людей:

• страдающих пищевой аллергией на вишню (плоды относят к средней степени аллергизирующей активности);
• с патологическими расстройствами желудка (например, при язве и гастрите);
• ягоды кислых сортов не рекомендуются к употреблению людям с острым воспалением легких.

Не следует проглатывать целиком или есть содержимое вишневых косточек, поскольку в них содержатся ядовитые вещества. Вишневый сок повреждает зубную эмаль, поэтому рекомендуется пить его через трубочку или после употребления полоскать рот водой.