Танжерин: польза и вред фрукта

Название «танжерин» знакомо немногим, хотя этот фрукт нередкий гость на прилавках супермаркетов. Его часто продают под видом мандаринов, которыми люди украшают новогодний стол. Внешне они, действительно, очень похожи, но и отличий у них немало.

Особенности продукта

Танжерин относится к семейству Рутовых. Это цитрусовое растение. Дерево и плод имеют одинаковое название, которое произошло от марокканского города Танжера.

В Китае и Таиланде танжерин является одной из самых распространенных цитрусовых культур. Выращивают его и в других теплых странах (Индия, Италия). Немалая доля поставок на рынок принадлежит США. Популярность фрукта объясняется уникальными вкусовыми качествами.

У танжерина тонкая кожица, которая легко отделяется. Он более сладкий по вкусу, чем мандарин, и совсем не имеет косточек

Польза танжерина

Химических состав танжерина характеризуется большим количеством полезных веществ, которые оказывают положительное воздействие на здоровье. Особенные свойства придают плодам содержащиеся в них эфирные масла.

Витамин В избавляет от бессонницы, нормализует работу нервной системы. Фрукт является хорошим средством от стресса. Витамин К повышает эластичность сосудов, поэтому фрукт полезен гипертоникам. Витамин D участвует в обмене кальция, влияет на важные процессы, происходящие в организме. Витамин С – незаменимый помощник в борьбе со всевозможными вирусами. Он сохраняется при длительном хранении плодов и помогает противостоять инфекциям, повышая иммунные свойства организма.

Употребление фрукта полезно для глаз, так как в нем содержится каротин. Кальций, входящий в состав, укрепляет кости, ногтевые пластины, волосяные луковицы. Содержится в танжерине и калий, который рекомендуют тем, у кого имеются проблемы с сердцем и сосудами.

В плодах присутствуют органические кислоты, фитонциды, минеральные соли, а также большое количество сахара.

Употребление фрукта улучшает настроение, повышает двигательную активность, благотворно влияет на деятельность мозга

Вред танжерина

Его употребление чревато проявлениями аллергии. Начинать следует с одной дольки, чтобы исключить возможность аллергических реакций. Также возможна индивидуальная непереносимость.

Следует быть осторожными, если есть хронические заболевания органов пищеварения. В любом случае нужно соблюдать умеренность в употреблении фрукта.

В детское меню танжерины можно вводить после года, начиная с нескольких долек при условии, что у ребенка нет аллергии на цитрусовые.

Как использовать

Благодаря своим свойствам фрукт широко используется в пищевой и косметической промышленности.

Танжерин употребляют в разных формах:

• в свежем виде;
• эфирное масло;
• сок;
• джем, конфитюр.

Фрукт входит в состав косметических средств. Он подтягивает и тонизирует кожу, придает ей здоровый цвет. Входит в состав средств, борющихся с угревой сыпью. Нередко аромат танжерина является частью парфюмерной композиции.

Некоторые качества танжерина используются медициной и фармакологией. Рекомендуется употребление фрукта в борьбе с лишним весом. Эфирное масло советуют вдыхать при проблемах со сном. Аромат фрукта снимает усталость и нервное напряжение, помогает справляться с депрессией.

Кулинары отмечают, что фрукт хорошо сочетается с мясом и рыбой. Из него готовят уникальный по вкусовым качествам соус

Танжерин идеально подходит для фруктовых салатов, включают его и в состав овощных. Из него готовят джемы, цукаты, добавляют в десерты, коктейли и другие напитки. Большой популярностью пользуется свежевыжатый сок. Цедра танжерина также используется в кулинарных рецептах.

Фрукт с необычным названием, как и все цитрусовые, полезен в сезон простуд и больших нервных перегрузок. Несмотря на благоприятное воздействие на организм, не стоит им злоупотреблять, чтобы не получить обратный эффект.