Семена чиа: польза и вред суперфуда

Если вы бережно относитесь к своему здоровью и тщательно следите за рационом, то хоть раз слышали о семенах чиа. Этот продукт называют суперфудом благодаря его полезным свойствам. Он укрепляет и оздоравливает организм, а также помогает похудеть. В этой статье мы расскажем о положительном влиянии добавки на здоровье и противопоказаниях, с которыми стоит ознакомиться перед употреблением.

Что это такое?

Семена появляются на растении, которое называется «белая Чиаэто». Данную культуру можно найти в горах Америки. Длина травы не превышает 1 метра. Семена имеют маленькие размеры (до 1 мм), бывают разных оттенков: чёрные и белые. Окрас продукта никак не сказывается на его составе. Что касается вкуса, то продукт его не имеет. В редких случаях семена могут слегка напоминать орехи.

Полезные компоненты, которые содержатся в суперфуде:

• белки;
• жиры;
• углеводы;
• витамины А, С, Е, В1, В2, РР;
• калий;
• цинк;
• магний;
• кальций;
• фосфор;
• селен.

Калорийность добавки составляет 512 ккал.

Семена богаты жирными кислотами Омега-2, которых здесь в 2 раза больше, чем в лососе

Положительное влияние на организм

Семена чиа пользуются большим спросом среди тех, кто ведёт здоровый образ жизни. Такую популярность они получили неспроста. Они входят в рацион многих людей благодаря своим полезным свойствам.

1. Помогают похудеть. В пищевой добавке содержатся волокна, которые увеличивают эффективность правильного питания. Они впитывают воду, что позволяет им увеличиваться в размерах и давать чувство насыщения. К тому же, волокна помогают пище лучше усваиваться, поэтому они станут отличным дополнением в рационе худеющих.
2. Защищают от рака. Продукт богат антиоксидантами и альфа-линоленовой кислотой, которые останавливают развитие злокачественных клеток, сохраняя при этом здоровые.
3. Нормализуют работу пищеварительного тракта. В чиа содержится клетчатка, которая помогает усваиваться питательным веществам. Также она служит профилактикой запоров, нормализует ритм работы кишечника.
4. Защищает сердце. Калий способен снижать давление, что будет полезно для пациентов, страдающих гипертонией. Жиры омега-3 и клетчатка укрепляют сердечно-сосудистую систему и снижают уровень холестерина.
5. Улучшает активность мозга. Магний налаживает сон, помогает заряжаться энергией и бороться со стрессом. Жирные кислоты улучшают память, повышают концентрацию внимания.
6. Улучшают внешний вид. Антиоксиданты позволяют продлить молодость кожи, повышают её упругость и свежесть. Кальций укрепляет зубы и кости, цинк и железо влияют на густоту и рост волос, твёрдость ногтей.
7. Укрепление иммунитета. Жирные кислоты служат профилактикой аутоиммунных заболеваний, а аргинин ускоряет заживление ран.
8. Улучшают и сохраняют зрение. Омега-3 защищает зрение от пагубного влияния современных гаджетов.

Противопоказания

Семена чиа не вредят организму, но от их употребления следует отказаться, если вы имеете противопоказания. К ним относятся следующие:

• аллергические реакции (встречаются редко);
• проблемы с ЖКТ;
• пониженное давление;
• обострения заболеваний;
• заболевания слизистой рта;
• период беременности.

Семена чиа содержат в 6 раз больше кальция, чем молочные продукты

При перечисленных противопоказаниях к употреблению продукта стоит относиться с осторожностью, а также заранее советоваться с врачом. Если вы столкнулись с побочными эффектами, то семена стоит полностью исключить из рациона.

Как правильно принимать?

Чтобы укрепить здоровье, нужно помнить некоторые правила употребления пищевой добавки.

1. Чтобы проверить реакцию организма, желательно начинать с небольшой дозировки (1 ч.л. в день). Если у вас не возникло аллергии, то количество семян можно увеличить до 2-х ложек.
2. Если вы хотите похудеть, то ежедневно следует употреблять по 30 г продукта. Это рекомендуется делать натощак до завтрака.
3. Для лечения недугов дневную норму можно ограничить 10-20 граммами, разделить на несколько приёмов пищи.
4. Детям стоит начать употреблять продукт с минимальной дозировки (треть чайной ложки), затем количество можно увеличить.
5. Семена можно добавлять в пищу в сухом виде или же заранее размачивать в жидкости и съедать. Также их можно измельчать в порошок и добавлять в выпечку.

Если вы любите наполнять свою жизнь полезными привычками, то вам обязательно стоит попробовать добавлять в свой рацион семена чиа. Этот суперфуд не только повысит ваш иммунитет, но и приведёт в порядок фигуру, кожу и волосы. Дополнительно узнать об этой пищевой добавке можно из видео: