Продукты, богатые витамином B7 (биотином)

Сохранение баланса полезных веществ в организме – принцип здорового питания. К сожалению, далеко не все люди следят за поступлением необходимого количества витаминов и микроэлементов, что зачастую приводит к не самым приятным последствиям. Дефицит того или иного вещества может стать причиной развития заболеваний и общего ухудшения самочувствия.

Витамины группы В являются одними из важнейших. Именно они отвечают за процессы метаболизма.

Без них невозможно представить себе здоровую работу тела. По этой причине необходимо своевременно пополнять «запасы» организма

Функции биотина

Витамин В7 непосредственно участвует в процессах катаболизма. Биотин позволяет получать энергию из белков, жиров и углеводов. Именно от него зависит, насколько правильно и качественно будет осуществляться обмен веществ. К счастью, человеческое тело способно вырабатывать В7. Однако зачастую синтезируемого количества недостаточно для обеспечения всего организма, поэтому необходимо включить в свой рацион определенные продукты.

Биотин также помогает регулировать уровень сахара и холестерина в крови, работу сальных желез. Это вещество применяется как в косметических целях, так и в медицинских. Витамин улучшает структуру кожи, волос, ногтей, помогает справиться с различными дерматологическими заболеваниями.

Беременные женщины наиболее подвержены дефициту биотина. Это объясняется тем, что большая часть вещества используется организмом для развития плода. Нехватка В7 приводит к токсикозу, повышенной утомляемости, выпадению волос.

К тому же, недостаток витамина обнаруживается после принятия курса антибиотиков или злоупотребления алкоголем. Его признаками становятся: депрессия, нервозность, бессонница. Иногда дефицит витамина В7 является причиной слабой усвояемости минералов.

Где находится витамин?

Существуют определенные продукты здорового питания, насыщенные биотином.

• Соевые зерна. Эта культура пришла из Азии и быстро распространилась по всему миру. Соя заменяет вегетарианцам животные продукты, потому что содержит значительное количество растительного белка. Этот универсальный продукт способен стать как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Для взрослого человека достаточно 100 грамм сои в день, чтоб не беспокоиться о дефиците витамина В7.
• Куриные яйца. Классический, знакомый всем продукт. Куриные яйца активно потребляются в каждой культуре. Особенно богат биотином желток, который, помимо прочего, доставляет телу необходимые жиры и белки. Двух яиц в день хватит для поддержания здоровья волос и ногтей.

• Куриная печень. Знакомое каждому блюдо, которое, тем не менее, остается в категории «на любителя». Печень курицы невероятно богата биотином и железом, поэтому является настоящим спасением для людей, страдающих от пониженного гемоглобина. Этот продукт употребляют самостоятельно или в качестве ингредиента сложных блюд.
• Фундук. Полезное и приятное угощение, которое наверняка придется по вкусу каждому. Фундук богат полезными жирами и может стать прекрасным дополнением к выпечке и другим лакомствам. Горстка орехов заменит вредный перекус и восполнит суточную потребность в витамине В7.

Контроль питания – обязательное правило здорового образа жизни. Необходимо придерживаться сбалансированной диеты, чтобы жить долго и здорово.

Еще о витамине В7 и о продуктах, в котором он содержится, в видео: