Готовим смузи дома: фруктовые, овощные и ягодные «вкусности» для красоты и здоровья

Особенность смузи в отличие от других фруктовых и овощных напитков в том, что делается он из всего плода целиком. Ничего не выбрасывается: в ход идут и семечки, и кожура. Поэтому можно назвать напиток эконом-вариантом. Кроме того, большинство витаминов содержится именно том, что обычно выбрасывается при приготовлении.

Смузи – богатый витаминами продукт, который легко и быстро сделать в домашних условиях

Несмотря на популярность напитка, многие хозяйки не знают, как приготовить его дома. Рецепты смузи просты, все что понадобится – это блендер и фрукты или овощи.

Овощные смузи

Овощные смузи хорошо использовать для похудения. Это разнообразит диетический стол и насытит организм нужными элементами.

Смузи из тыквы

Тыквенный смузи прекрасно подходит для очищения организма. Тыква – богатый микроэлементами и витаминами продукт, особенно в сочетании с другими овощами. Сделаем смузи из тыквы и моркови.
Ингредиенты:

• тыква – 500 г;
• морковь – 2 шт;
• вода – 0, 250 г;
• ванилин или кардамон;
• сок лимона – 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Тыкву моем проточной водой, режем на мелкие кубики. Морковь либо трем на терке, либо режем на мелкие кусочки. В чашу блендера помещаем порезанные тыкву и морковь, стакан воды, специи по выбору, сок лимона. Все тщательно перемешиваем и разливаем в емкости. Витаминная смесь готова.

Готовый напиток держите в холодильнике.

Смузи из сельдерея

Принцип приготовления тот же. Смешиваем в блендере банан, корень сельдерея и морковь. Добавляем ложку лимонного сока, стакан воды. Можно добавить чайную ложку меда. Перемалываем до пастообразного состояния и наслаждаемся напитком. Он способствует сжиганию жиров, улучшает цвет лица. Благодаря тому, что в составе есть банан, напиток сытный.

Для очищения организма в напиток из сельдерея добавьте вместо воды кефир или нежирный йогурт.

Зеленый смузи можно приготовить и с овсянкой. В этом случае в блендер всыпают 2 столовых ложки овсяных хлопьев на 2 корня сельдерея и 2 моркови.

Вообще, смузи готовят из любых овощей. Можно сделать огуречный, томатный коктейль. Сочетайте овощи и пейте полезные напитки.

Ягодные смузи

Ягодные смузи отлично сочетаются с молоком. Они прекрасно освежают в жаркую погоду и, безусловно, понравятся детям. Для приготовления одной порции напитка смешайте стакан ягод и половину стакана молока. Обычно выбирают:

• землянику;
• малину;
• клубнику;
• викторию.

Витаминное лакомство заменит мороженое и принесет организму куда больше пользы. Его с удовольствием выпьют даже те, кто не любит молочных продуктов.

Убедитесь, что на ягоды ни у кого из угощающихся нет аллергии.

Земляничное смузи со сливками

Смешиваем в блендере стакан охлажденных сливок со стаканом земляники или любых других ягод. Для диетического питания рекомендовано заменить сливки обезжиренным кефиром. Пить охлажденным.

Смузи «Ягодная зебра»

Ингредиенты:

• банан – 2 шт;
• кефир или сливки – 1 стакан:
• клубника или любые другие ягоды – 1 стакан;
• сахар – по желанию.

Смешиваем в блендере бананы с половиной стакана кефира или сливок. Измельчаем. Разливаем по стаканам до середины емкости.

Взбиваем остаток кефира или сливок с ягодами. Получившейся массой дополняем стаканы. Украшаем кусочками любых фруктов.

Такой веселый, яркий десерт понравится не только детям, но и взрослым

Смузи из овсянки и малины

Подойдет в качестве завтрака. Отличный способ накормить детей нелюбимыми, но полезными злаками.

Ингредиенты:

• малина – 200 г;
• овсяные хлопья – 3 столовых ложки;
• кефир – полстакана;
• грецкие орехи – 3-4 штуки;
• мед – чайная ложка.

Смешиваем все составляющие в блендере, разливаем, подаем на стол.

Фруктовые смузи

Фруктовые смузи станут великолепным витаминным перекусом. Его делают из любых сезонных фруктов.

Смузи из яблок и банана

Яблочный сок имеет высокую кислотность. Его обязательно рекомендуется смешивать с чем-то еще. Отлично подойдет банан, персик, абрикос, груша.

Смузи из яблок с бананом имеет мягкую консистенцию и кисло-сладкий вкус. Он сытный, богат калием и железом. В напиток можно добавить ложечку меда. Смешивать лучше с водой, так как молоко или кефир быстро свернутся.

Все продукты берем в равном количестве.

Смузи из киви

Если хочется приготовить что-то экзотическое, сделайте смузи из киви и лесных ягод. Они удивительным образом сочетаются. Киви перед приготовлением нужно очистить.

Доказано, что элементы, содержащиеся в киви, замедляют процессы старения. Если хотите сохранить молодость, приготовьте следующий вариант напитка:

Ингредиенты:

• киви – 2-3 плода;
• полстакана прохладной воды;
• грейпфрут – 1 шт.

Фрукты очищаем, укладываем в чашу блендера, добавляем воду и смешиваем на высокой скорости. Порция такого вкусного напитка в день – и все заметят, как вы помолодели.

Фруктовые смузи принесут больше пользы, если добавлять к ним хлопья. Можно использовать и гречневые, и овсяные хлопья. Такие коктейли более сытные, прекрасно утоляют голод, очищают организм, выводят шлаки.

Домашние смузи из фруктов прекрасная возможность заставить поесть маленьких нехочух и приверед. Для деток в напиток разрешается добавить ложечку сахара или меда. Многие мамы готовят напитки с кисломолочными продуктами, но иногда можно побаловать их чем-то более вкусным.

Шоколадный смузи для детей

Рекомендовано детям от 3 лет, в чьем рационе присутствует какао. Может вызвать аллергию.

Ингредиенты:

• банан – 3 шт;
• молоко – 1 стакан;
• сливки – 2 столовых ложки;
• какао-порошок – 2 столовых ложки;
• сахар – 2 столовых ложки.

Количество сахара по желанию можно убавить, а какао заменить тертым шоколадом.

Способ приготовления:

Смешать молоко со сливками, какао и сахаром. Поставить на огонь, довести до кипения. После того, как смесь остынет смешать в блендере с очищенными бананами до однородной массы.

Напиток готов.

Какой еще можно приготовить смузи?

Среди смузи выделяют не только напитки для похудения или очищения организма, но и обладающие целебными свойствами. К примеру, смузи из черной редьки с ложечкой меда и стаканом воды поможет снизить давление.

Огуречный смузи с кефиром избавит от проблем с пищеварением

Часто диабетики лишены возможности вкусно питаться. В этом случае также поможет смузи. Данные коктейли не только вкусные, они помогают контролировать уровень сахара в крови, подавлять чувство голода, оказывать укрепляющее действие.

Смузи для диабетиков

(1) Ингредиенты:

• апельсиновый сок (свежеотжатый) – из 2 плодов;
• тофу – 50 г;
• черника – 100 г;
• имбирь тертый – 10 г.

Взбивать до получения однородной массы. Рекомендуется пить натощак утром.

Еще один рецепт, пригодный для питания людей, страдающих сахарным диабетом:

(2) Ингредиенты:

• ананас – 2 кружка;
• клубника – 100 г;
• вода – половина стакана;
• кефир – 60 г.

Смешать ингредиенты в блендере. Этот напиток позволяет работать поджелудочной железе правильно.

Чтобы всегда оставаться молодой и привлекательной, пейте по утрам коктейль из следующих ингредиентов (3):

• минеральная вода – стакан;
• зеленый виноград – 20 ягод;
• яблоки неочищенные – 2 средних плода;
• мед – чайная ложка.

Смешиваем и пьем каждое утро. Напиток гарантирует сохранение молодости, снимает отеки, способствует выравниванию кожи лица.

Всем известно, что внешний вид человека зависит от его питания. Ешьте вкусно и полезно и оставайтесь привлекательными и здоровыми!

Три классных рецепта смузи – в этом видео: