Маракуйя: польза и вред экзотического фрукта

Не нужно ехать в тропическую страну, чтобы насладиться ароматной мякотью маракуйи. Тропический фрукт в Россию экспортируют Вьетнам, Колумбия, Таиланд. Глядя на ценник, возникают вопросы. Стоит ли покупать такие дорогие плоды? Полезен ли экзотический фрукт? И самое главное – сколько нужно съесть плодов, чтобы ощутить пользу и не причинить организму вреда?

Описание состава и свойств экзотического фрукта

Маракуйей называют плоды пассифлоры съедобной – вечнозеленой лианы, растущей во влажном тропическом климате. Лечебными свойствами обладают спелые ягоды и надземные части растения. Плод шаровидной формы диаметром 5−14 см, массой 30−55 г покрыт глянцевой, плотной кожицей фиолетового, оранжевого или желтого цвета.

В 100 г продукта содержится 1,5 г клетчатки, 13,4 г углеводов, 0,4 г жиров, 2,4 г белков, 78 г воды

Пользу для здоровья приносит кисло-сладкая, слегка терпкая, желеобразная мякоть, содержащая в составе важные микро- и макроэлементы, витамины и необходимые организму жирные кислоты:

• олеиновую;
• стеариновую;
• пальмитиновую.

Плоды маракуйи включают в рацион те, кто стремятся похудеть, а также культуристы. Олеиновая кислота, входящая в состав, приносит пользу − активизирует метаболизм. Дефицит приводит к набору веса, снижению иммунитета, ухудшению внешнего вида: сухости кожи, волос, ломкости ногтей.

Стеариновая кислота в больших количествах ухудшает работу желудка, кишечника. Чрезмерное употребление экзотических фруктов разжижает стул. Пальмитиновая кислота растительного происхождения приносит пользу при наружном применении – стимулирует синтез гиалуроновой кислоты, коллагена, эластина.

Полезные свойства маракуйи

Диетологи и врачи подтверждают наличие полезных свойств фрукта. Большое количество калия и сбалансированный минеральный состав продукта усиливают действие медикаментозной терапии при заболеваниях:

• мочевыводящих путей;
• сердечно-сосудистой системы;
• печени.

В 100 г мякоти всего 68 ккал, поэтому фрукт можно употреблять на диете или при выходе из диеты. Есть замечательные рецепты низкокалорийных творожных десертов, закусок, салатов, напитков, соусов. Эти блюда особенно полезны людям с избыточным весом и тем, кто мучается от запоров.

Плод маракуйи оказывает мягкое слабительное действие

Мякоть на 27% состоит из пищевых волокон, поэтому 2−3 плода, съеденные в течение дня, хорошо сказываются на работе кишечника. Клетчатка выводит из организма холестерин, мочевую кислоту, вредные продукты обмена.

Полезные свойства мякоти активно используют в косметологии:

• средства по уходу за сухой кожей увлажняют, задерживают влагу;
• косметика для увядающей кожи препятствует старению;
• крема и лосьоны для проблемной кожи регулируют выделение жиров, борются с прыщами;
• средства для загара защищают от ультрафиолета;
• масло для массажа тонизирует, нормализует водный баланс.

Во время сезонных эпидемий ОРВИ и гриппа 2−3 плода, съеденные за день, помогут справиться с вирусной и бактериальной инфекцией. При лихорадке сок и мякоть маракуйи окажут легкое жаропонижающее действие. По некоторым данным семена, которых много в плоде, служат профилактикой онкологических заболеваний. Вещества, входящие в их состав, подавляют развитие раковых клеток.

О вреде маракуйи

Хотя информации о вредных свойствах экзотического фрукта нет, водителям и людям профессий, требующих повышенной внимательности, не стоит употреблять экзотический фрукт в больших количествах. Если за один раз съесть 300 г мякоти, снизится активность и появится сонливость.

«Плод страсти» противопоказан детям до 3-х лет и кормящим мамочкам

Вред маракуйи для людей с сахарным диабетом 2 типа научно не доказан. Экзотический фрукт отнесен к группе продуктов с низким гликемическим индексом, его ГИ равен 30 единицам. Диабетики могут безбоязненно включать тропический плод в свой рацион.

Как выбирать и есть экзотический фрукт

Спелый плод тяжелый, упругий, у него морщинистая кожица насыщенного желтого, оранжевого или фиолетового цвета. Кожура неспелых фруктов блестящая и гладкая. Переспевшая маракуйя мягкая и морщинистая.

Плод следует тщательно помыть и разрезать пополам. Мякоть вынимать ложкой, есть маракуйю свежей или использовать для приготовления мороженого, мусса, сока, йогурта, салата. Кожуру выбрасывают. В холодильнике спелый фрукт сохраняет полезные свойства в течение недели. Незрелые плоды доспевают при комнатной температуре за 2−3 дня.

Заключение

Тропический плод полезен в любом возрасте. Мужчины, регулярно употребляющие «плод страсти», крайне редко жалуются на потенцию и проблемы с сердцем. Женщинам маракуйя точно не вредит. Продукт замедляет процессы старения, нормализует гормональный фон, смягчает симптомы климакса, ПМС, способствует похудению. О том, как выбирать и употреблять полезный экзотический фрукт, смотрите в видео: