Иван-чай, или кипрей узколистный, — растение, обладающее не только приятным ароматом, но и множеством полезных для организма человека свойств. На Руси считалось, что оно может вылечить любую болезнь, если его правильно заварить. В Европе чай из кипрея был известен как «русский чай», позднее его заменил чай цейлонский, индийский и китайский.

Сейчас иван-чай особенно популярен среди сторонников правильного питания и народной медицины

Свое другое название этот чайный напиток получил от села Копорье под Санкт-Петербургом. Именно там до Второй мировой войны в промышленных масштабах выращивался и сушился кипрей, а затем экспортный копорский сбор (копорку) упаковывали и отправляли по всему миру.

Травяной копорский чай

Целебные свойства

Иван-чай считается наиболее подходящим напитком для взрослых и детей, поскольку совсем не содержит кофеин, но обладает богатым химическим составом для поддержания жизненного тонуса. Для приготовления целебного напитка можно использовать все части растения, но чаще чай заваривают из листьев или соцветий.

Химический состав готового русского чая:

  • углеводы;
  • танины;
  • аминокислоты;
  • пищевые волокна;
  • биофлавоноиды;
  • пектин;
  • витамины А, В, С;
  • крахмал;
  • каротин;
  • железо, магний, медь, калий, марганец, кальций, фосфор.

Обычный черный или зеленый чай не содержит и половины микро- и макроэлементов, которые присутствуют в русском чае. Большая доля белков и углеводов делает напиток калорийным: в 100 г содержится около 130 ккал.

Сушеные листья кипрея для заваривания чайного напитка

Благодаря своему насыщенному составу иван-чай:

  • полезен при переутомлении, способствует быстрому восстановлению организма;
  • может стать частью комплексной терапии при серьезных заболеваниях;
  • можно употреблять для похудения (несмотря на высокую калорийность, напиток выводит из организма шлаки и токсины, нормализует обмен веществ, способствует сжиганию жира);
  • укрепляет иммунитет;
  • устраняет воспалительные процессы различного происхождения, снижает риск развития онкологии;
  • за счет высокого содержания витамина С работает как жаропонижающее, улучшает состояние при сезонных простудных заболеваниях;
  • улучшает состав крови, нормализует артериальное давление, работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы;
  • устраняет приступы мигрени;
  • нормализует репродуктивную функцию у мужчин и женщин, является отличной профилактикой заболеваний мочеполовой системы;
  • эффективен при лечении стоматита, гингивита, кровоточивости десен;
  • улучшает состояние женщины при гормональных изменениях (в период беременности и климакса, при ПМС);
  • восстанавливает зрение;
  • улучшает состояние кожи, волос, ногтей.

Регулярное употребление чайного напитка помогает сохранить здоровье, улучшает состояние при хронических заболеваниях. Иван-чай полезен при сильных отравлениях, кишечных расстройствах, обладает общеукрепляющими свойствами.

Целебный напиток из иван-чая

Вред и противопоказания

Несмотря на все свои полезные свойства, при длительном и чрезмерном употреблении иван-чай может навредить человеку. Чаще всего негативная реакция организма проявляется в виде желудочно-кишечных расстройств. Бесконтрольное продолжительное употребление напитка приводит к снижению мужской потенции.

Курс лечения лекарственным растением не должен превышать одного месяца

Во избежание нарушений работы внутренних органов иван-чай не следует употреблять:

  • вместе с седативными и жаропонижающими средствами;
  • при индивидуальной непереносимости;
  • при повышенной вязкости крови (во избежание возникновения тромбов и закупорки сосудов);
  • не рекомендуется давать этот чайный напиток детям до 6 лет, так как могут возникнуть аллергические реакции;
  • беременным и кормящим женщинам перед применением следует проконсультироваться у лечащего врача.

В отличие от классического черного чая, копорка не истощает нервную систему, не приводит к повышению давления. Несмотря на очевидную пользу и множество лечебных свойств, иван-чай имеет противопоказания и способен навредить организму при длительном употреблении.