Хлопковое масло: польза и вред для здоровья

Хлопок выращивается в азиатских странах. В основном он используется для текстильных изделий. Также из его семян изготавливают масло, которое в Азии и Соединенных Штатах пользуется большой популярностью.

Особенности продукта

Хлопчатник относится к семейству мальвовых. Его плоды имеют вид коробочки с мягкими волосками, похожими на вату. Ради них и выращивают хлопок, который потом используется в текстильной промышленности. 

После переработки волокон остаются семена. Из них двукратным прессованием получают масло. Из всей массы сырья масла получается только 15-20 %. Иногда для его получения используют экстракцию.

Метод простого холодного отжима не используют для производства пищевого продукта, в нем содержатся токсичные вещества

Продукт имеет тонкий приятный вкус. Он может быть нерафинированный и рафинированный, что влияет на сферу использования. Нерафинированное отличается бурым, близким к черному, цветом. Очищенное имеет легкий желтый оттенок.

Самым крупным производителем продукта являются Соединенные Штаты.

Польза и вред

Полезные свойства хлопкового масла обусловлены наличием в нем витаминов, минералов, микроэлементов и других веществ. Большую долю в его составе представляют жиры. Продукт отличается высокой калорийностью.

Также в своем составе он содержит витамины В, Е, Р, К, жирные кислоты, токоферол, фитостерин.

Масло из хлопка оказывает положительное воздействие на сосуды, повышая их эластичность. Также средство противостоит образованию холестериновых бляшек. Оно повышает иммунитет и снижает риск простудных заболеваний. Линолевая кислота оказывает противовоспалительное воздействие.

Кислоты, находящиеся в средстве, стимулируют работу мозга, улучшают работу нервной системы

Продукт обладает антиоксидантными свойствами. Он способствует лучшему усвоению кальция, что благоприятно сказывается на костной ткани.

Особых противопоказаний для употребления продукта из хлопковых семечек нет. С осторожностью следует принимать его, если есть склонность к аллергическим реакциям.

Как использовать

Масло используется в разных областях жизнедеятельности. Это неотъемлемый продукт среднеазиатской кухни. Настоящий плов готовится именно с ним.

Масло также хорошо сочетается с другими продуктами, специями, сметаной. Особенно выгодное сочетание получается с баклажанами, редькой. Его используют для заправки салатов, приготовления соусов, теста, жарки.

Используют продукт в народной медицине. Наружно чаще всего применяют нерафинированное масло. Оно подходит для лечения воспалительных заболеваний.

Чтобы сделать кожу рук мягче и бархатистей, достаточно несколько капель средства капнуть на руки и втереть легкими движениями. После этого надеть перчатки на полчаса. Вместе с сухостью исчезнут и небольшие трещинки.

Средство также используется в косметологической промышленности. Оно входит в состав кремов, шампуней, бальзамов, мыла. Масло прекрасно подходит для ухода за волосами. Оно укрепляет луковицы, делает пряди послушными, заживляет кончики. Для этого несколько капель добавляют в шампунь. В чистом виде применять продукт не рекомендуется.

Нерафинированный вариант такжеиспользуется в технических целях. В частности, он входит в состав олифы. Подходит масло также для лампадного освещения. Из него производят растительный стеарин.

В заключение несколько советов:

• не покупайте продукцию, которая имеет темный цвет;
• если на дне емкости появились хлопья, это говорит о том, что продукция долго хранилась и, возможно, утратила вкусовые качества;
• при нулевой температуре продукция густеет, но и хранится дольше.

Возможно, вы не станете ярым поклонником хлопкового масла, но попробовать его обязательно нужно. Некоторые блюда приобретают с ним азиатский колорит и неповторимый вкус.

Дополнительную информацию о его пользе и вреде вы узнаете, посмотрев видео: