Хорватия – страна, которая известна своими живописными пейзажами, чистейшим морем и зелеными лесами. И это далеко не все достоинства прекрасного места, ведь оно также порадует каждого туриста удивительной национальной кухней. Здесь можно попробовать как изысканные морепродукты и мясные лакомства, так и невероятные десерты. Но из-за большого разнообразия деликатесов туристы немного теряются и не знают, с чего начать, и что точно стоит попробовать в Хорватии? Опытные путешественники готовы поделиться списком лучших угощений на любой вкус.
Это настоящая находка для любителей мясных деликатесов. Блюдо представляют собой небольшие мясные колбаски из курицы, говядины или баранины с добавлением пряных специй.
Чевапи считается главной уличной едой Хорватии, которую можно попробовать на каждом шагу
Чаще всего небольшими колбасками начиняют питу или другие лепешки. А для более яркого и насыщенного вкуса закуску дополняют овощами и соусом, после чего блюдо обжаривают на гриле.
Если туристы планирую остановиться на курортном побережье Хорватии, им однозначно стоит попробовать черное ризотто. Оно готовится исключительно из местных морепродуктов, например, из мидий и кальмаров с добавлением чернил каракатиц. Хорваты знают толк в подобных деликатесах, поэтому закуска точно не разочарует.
И хоть это блюдо относится к далматинской кухне, его можно попробовать практически в любом ресторане Хорватии. Деликатес готовят из маринованной говядины в уникальном соусе из овощей и паприки. Мясо тщательно обжаривается со всех сторон, после чего заливается бульоном и тушится в вине. По мере готовности говядина извлекается из чана, а овощи превращаются в нежное пюре. В результате получается невероятно вкусное и колоритное блюдо, способное покорить сердце любого туриста.
Это национальный десерт, созданный на основе нежнейшего хорватского сыра. Он настолько уникален, что внесен в список нематериального наследия страны.
В основе лакомства сырное тесто со сметаной, которое предварительно сварили или запекли, добавив немного сливок. В завершении десерт посыпают жареными крошками теста.
Стонский торт – самая необычная выпечка в Хорватии, которую принято подавать к столу в Рождество. Тем не менее, в некоторых туристических ресторанах десерт представлен круглый год. Внешне выпечка напоминает традиционный бисквит, однако под слоем нежного теста скрывается невероятно вкусная ореховая начинка с шоколадом.
И хоть Хорватия славится множеством разнообразных угощений, знакомство следует начать именно с национального напитка – с ликера. Он является предметом особой гордости, так как готовится из ягод собственных виноградников. Напиток обладает тонким привкусом, похожим на аромат горького миндаля.
Наиболее вкусной разновидностью считается ликер из вишни
Помимо национальной знаменитости, в Хорватии рекомендуется дегустировать молодое домашнее вино и бренди. Они впечатляют даже самых привередливых гурманов, которым не так просто угодить.
Хорватия – место с богатой национальной кухней с блюдами на любой вкус. Здесь можно попробовать как изысканные деликатесы, так и простые закуски, приготовленные по собственным рецептам. Местные напитки также никого не оставят равнодушными, ведь их невозможно продегустировать где-либо еще.
Дополнительную информацию смотрите в видео: