Что попробовать в Хорватии из еды и напитков

Хорватия – страна, которая известна своими живописными пейзажами, чистейшим морем и зелеными лесами. И это далеко не все достоинства прекрасного места, ведь оно также порадует каждого туриста удивительной национальной кухней. Здесь можно попробовать как изысканные морепродукты и мясные лакомства, так и невероятные десерты. Но из-за большого разнообразия деликатесов туристы немного теряются и не знают, с чего начать, и что точно стоит попробовать в Хорватии? Опытные путешественники готовы поделиться списком лучших угощений на любой вкус.

Чевапи

Это настоящая находка для любителей мясных деликатесов. Блюдо представляют собой небольшие мясные колбаски из курицы, говядины или баранины с добавлением пряных специй.

Чевапи считается главной уличной едой Хорватии, которую можно попробовать на каждом шагу

Чаще всего небольшими колбасками начиняют питу или другие лепешки. А для более яркого и насыщенного вкуса закуску дополняют овощами и соусом, после чего блюдо обжаривают на гриле.

Черное ризотто

Если туристы планирую остановиться на курортном побережье Хорватии, им однозначно стоит попробовать черное ризотто. Оно готовится исключительно из местных морепродуктов, например, из мидий и кальмаров с добавлением чернил каракатиц. Хорваты знают толк в подобных деликатесах, поэтому закуска точно не разочарует.

Паштицада

И хоть это блюдо относится к далматинской кухне, его можно попробовать практически в любом ресторане Хорватии. Деликатес готовят из маринованной говядины в уникальном соусе из овощей и паприки. Мясо тщательно обжаривается со всех сторон, после чего заливается бульоном и тушится в вине. По мере готовности говядина извлекается из чана, а овощи превращаются в нежное пюре. В результате получается невероятно вкусное и колоритное блюдо, способное покорить сердце любого туриста.

Загорские штрукли

Это национальный десерт, созданный на основе нежнейшего хорватского сыра. Он настолько уникален, что внесен в список нематериального наследия страны.

В основе лакомства сырное тесто со сметаной, которое предварительно сварили или запекли, добавив немного сливок. В завершении десерт посыпают жареными крошками теста.

Стонский торт

Стонский торт – самая необычная выпечка в Хорватии, которую принято подавать к столу в Рождество. Тем не менее, в некоторых туристических ресторанах десерт представлен круглый год. Внешне выпечка напоминает традиционный бисквит, однако под слоем нежного теста скрывается невероятно вкусная ореховая начинка с шоколадом.

Какие напитки стоит попробовать

И хоть Хорватия славится множеством разнообразных угощений, знакомство следует начать именно с национального напитка – с ликера. Он является предметом особой гордости, так как готовится из ягод собственных виноградников. Напиток обладает тонким привкусом, похожим на аромат горького миндаля.

Наиболее вкусной разновидностью считается ликер из вишни

Помимо национальной знаменитости, в Хорватии рекомендуется дегустировать молодое домашнее вино и бренди. Они впечатляют даже самых привередливых гурманов, которым не так просто угодить.

Хорватия – место с богатой национальной кухней с блюдами на любой вкус. Здесь можно попробовать как изысканные деликатесы, так и простые закуски, приготовленные по собственным рецептам. Местные напитки также никого не оставят равнодушными, ведь их невозможно продегустировать где-либо еще.

Дополнительную информацию смотрите в видео: