Как и когда сажать рукколу в открытый грунт: полезные советы с видео

Весной, когда не хватает витаминов, многим хочется салатов из свежей зелени. В этом время в огороде растут многолетний лук, шпинат, салат, петрушка, укроп и руккола. Рукколу (ее еще зовут горчичным салатом) одновременно считают и зеленью, и пряностью. Она богата витаминами, обладает приятным ореховым ароматом. Рассмотрим, как и когда сажать эту культуру в открытый грунт.

Как выбрать место

Эту однолетнюю культуру из семейства капустных чаще выращивают в открытом грунте. Это не только вкусная и полезная зелень, но и нетребовательная в выращивании, если соблюдать некоторые правила.

Так, растение предпочитает нейтральную, слабокислую или щелочную почву. Если на вашем участке грунт имеет высокую кислотность, желательно раскислить его осенью путем внесения извести или мела под перекопку.

Идеальный участок для этой культуры – притемненный во второй половине дня.

Самым благоприятным для нее местом станет легкая полутень или участок, где солнце летом светит только ранним утром

Если же вы будете выращивать ее на открытом солнечном участке, то ее листья станут жесткими и не такими сочными. Но и затемненные участки ей не подходят.

Как и другие капустные, горчичный салат любит умеренно влажную почву, поэтому выбирайте для посадки такое место, где вы сможете обеспечить регулярный полив. Если влаги будет недостаточно, листочки этой зелени станут грубыми, сухими и жесткими.

Когда сажать

Рукколу начинают сеять в апреле, когда воздух прогревается до +9-10 градусов, и уже через 25-45 дней можно собирать нежные, сочные и ароматные листики. В летние месяцы выбирают места с легкой полутенью, иначе руккола пойдет в стрелку, а ее листья станут грубыми и невкусными.

Если вы хотите получить свои семена, то оставьте несколько растений. Но в этом случае капусту сажайте подальше, поскольку капустные вредители при близости рукколы будут быстрее и активнее размножаться. А вот укроп, календула, редька змееголовник и низкорослые бархатцы, напротив, будут отпугивать вредителей.

Что касается предшественников и соседей, то лучшими на участке считаются огурцы, помидоры, все бобовые, кабачки и картофель. Еще соседями может быть морковь, сельдерей и шпинат. А вот с кресс-салатом, чесноком, луком, фасолью и помидорами ее лучше рядом не сажать.

Как сажать и ухаживать

В неглубокие бороздки на расстоянии около 30 см друг от друга семена высаживают в умеренно влажную почву на глубину до 2 см. Посадка не должна быть слишком плотной: расстояние между семенами составляет не менее 2 см. Семена присыпают нетолстым слоем почвы. Почву мульчируют скошенной травой. На седьмой день после посадки можно ожидать появления первых росточков. Всходы следует проредить так, чтобы расстояние между ними составляло 10-15 см.

Зелень нуждается в ежедневном умеренном поливе: поливают междурядья так, чтобы почва стала влажной примерно на глубину штыка лопаты.

В целом, руккола неприхотлива, и даже полоть ее не нужно, поскольку сорняки через слой мульчи практически не прорастают

Но вот загущенности она не любит, поэтому всходы необходимо прореживать. В противном случае листики вырастут грубыми и невкусными. Листья обрывают, когда они достигают высоты около 10 см. Не допускайте, чтобы они перерастали, из-за этого они становятся жесткими.

Подробнее о том, как сажать рукколу в открытый грунт, можно узнать из этого видео:

Руккола – прекрасная во всех отношениях культура. Ее легко выращивать в открытом грунте, она не требует специфического ухода, при этом листики растут быстро и уверенно. А еще это полезный и вкусный продукт, богатый витаминами.