Почему после жестких диет хочется вредного вдвойне

Быстрое снижение веса — это хорошо или плохо? Конечно, многие хотят похудеть как можно быстрее, но жесткие диеты крайне вредны для здоровья. Они могут вызвать ряд побочных эффектов: потерю мышечной массы, дефицит питательных веществ, нарушение обмена веществ и многое другое. А еще после экстремальных диет вдвойне хочется вредной пищи. Узнаем, почему так происходит.

Что такое жесткая диета

С таким рационом вы теряете большое количество килограммов за короткий промежуток времени, что считается нездоровым и опасным.

По мнению экспертов, нормальная степень потери веса составляет от 0,45 до 0,9 кг в неделю. Потеря большего количества считается опасной и может привести к ряду проблем со здоровьем

Вначале быстрая потеря веса кажется совершенно естественной: килограммы уходят, фигура становится стройной. Но первой уходит вода, а не лишний жир. Кроме того, когда вы потребляете калорий намного меньше, чем нужно вашему организму, он начинает «сжигать» мышцы, чтобы компенсировать недостаток энергии.

Чем вредна экстремальная диета

Такой план питания может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Потеря мышечной массы

Потеря мышечной массы часто бывает у людей, которые придерживаются низкокалорийных диет и интенсивно тренируются. Хотя весы показывает снижение веса, это вредно. Помните, ваша цель — сжигать жир, а не мышцы.

Мышечная масса важна для силы и здоровья. Согласно одному из исследований, люди, которые потребляют недостаточно калорий, теряют в 6 раз больше мышечной массы по сравнению с людьми, которые придерживаются здорового, сбалансированного рациона питания.

Замедление метаболизма

Быстрая потеря веса может замедлить метаболизм — естественный сжигатель калорий. Это необходимо, чтобы обеспечить организм энергией для обеспечения жизненно важных функций. По мере замедления метаболизма организм переходит в режим выживания, при котором он сжигает меньше калорий в день, чтобы не голодать.

Дефицит витаминов и микроэлементов

Организм нуждается в важных питательных веществах для нормального функционирования. И при очень низкокалорийном рационе высока вероятность развития дефицита витаминов и минералов.

Это можно заметить по ряду признаков:

1. Выпадение волос. Волосам также необходимы питательные вещества для роста.
2. Сильная усталость. Недостаток железа и фолиевой кислоты вызывает сильную усталость и повышает риск анемии.
3. Слабая функция иммунной системы. Недостаток питательных веществ также ослабляет иммунную систему.
4. Слабые и хрупкие кости. Недостаток витамина D, кальция и фосфора в рационе увеличивает риск переломов костей.

Почему после жесткой диеты хочется вредной пищи

Но рацион с недостаточной калорийностью чреват и тем, что после завершения диеты у вас разыгрывается сильный аппетит, что приводит к набору веса.

Не все продукты насыщают одинаково. Лучше всего утоляют голод продукты с высоким содержанием белка, например, нежирное мясо, рыба или молочные продукты, а также с высоким содержанием клетчатки. Хорошими источниками клетчатки являются фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые.

Важно, чтобы в рационе были и здоровые жиры, содержащиеся в орехах, рыбе и масле. Но на низкокалорийном рационе вы лишены этих полезных веществ, а потому организм пытается восполнить дефицит.

Обычно люди тянутся к выпечке, белому хлебу, разнообразным готовым блюдам и фастфуду, которые богаты насыщенными жирами и простыми углеводами. Вы получаете большое количество «пустых» калорий, которые быстро насыщают, но этот эффект длится недолго.

Кроме того, при недостаточности калорий, активно вырабатывается гормон грелин, который еще называют «гормоном голода», потому что желудок выделяет его, когда организму требуется больше пищи. Низкокалорийная диета увеличивает выработку грелина, что вызывает чувство голода даже после еды.

Рацион должен быть сбалансированным и разнообразным. Важно, чтобы в нем было достаточно клетчатки, белка, полезных жиров и питательных веществ — залог того, что вы будете худеть в безопасном для здоровья темпе и не испытывать чувства острого голода.