Бессолевая диета

Бессолевая диета для похудения – это система питания, при которой ограничивается употребление соли. Основная цель такого рациона – это оздоровление организма. Диета не подразумевает полный отказ от соли, а только сводит к минимуму её добавление в блюда. Это помогает вывести из организма жидкость, избавиться от лишних килограммов, нормализовать кровеносное давление. Отличительная особенность системы заключается в том, что она должна продолжаться всего 2 недели, как и японская диета.

Основные принципы

К главным правилам бессолевой диеты относятся следующие:

1. Блюда должны быть приготовлены только варёным, пареным, запечённым способом.
2. Необходимо соблюдать дробный принцип, т.е. есть маленькими порциями 5-6 раз в день.
3. Выпивать необходимое количество воды.
4. Соль добавлять только тогда, когда блюдо уже готово.
5. Отказ от продуктов, которые богаты натриевыми соединениями.

Лечебное меню не подходит для постоянного использования, так как длительный недостаток соли вреден для костей

Среди видов бессолевой диеты есть и другие аналогичные рационы. Один из них – это бессолевая диета Малышевой. Её система практически не отличается от стандартного вида и включает в себя такие же правила. Единственная особенность – чередование углеводных и белковых дней.

Разрешённые продукты

На диете можно есть следующие продукты:

• куриное филе, говядину;
• молочные продукты с 1-1,5% жирности;
• овощи, фрукты, ягоды;
• нежирная рыба (треска, минтай, камбала и др.);
• яйца;
• хлеб ржаной;
• сухофрукты;
• чай травяной;
• кофе без добавок.

Запрещённые продукты

Следующие виды еды стоит исключить из меню на период лечения:

• мучное;
• сахар, сладости;
• крахмалистые овощи;
• колбасу, ветчину, сосиски и другие полуфабрикаты;
• кетчуп, майонез и т.п.;
• консервы;
• крупы;
• копчёное;
• соль.

Многие не знают, чем можно заменить соль. Чтобы вкус блюд был более насыщенным, допустимо использовать различные альтернативы: лимонный сок, высушенная зелень и травы, пряности, уксус, чеснок и сельдерей.

Вкус блюд может оставаться таким же насыщенным, если использовать другие натуральные добавки

Польза и вред бессолевой диеты

Лечебный рацион имеет ряд достоинств:

• очищает кровь;
• выводит жидкость из организма, как и белковая диета;
• не имеет жёстких ограничений;
• дробный принцип помогает наладить пищеварение;
• эффективен при заболевании почек и печени, так как снимает с них нагрузку;
• приводит в порядок артериальное давление;
• очищает кожу;
• избавляет от целлюлита, убирает лишние сантиметры на талии и бёдрах.

Несмотря на простоту рациона и массу достоинств, существуют и недостатки:

• не подходит для беременных, детей и подростков, кормящих мам;
• не подходит людям, которые нагружены физической активностью;
• нельзя использовать летом, когда жарко;
• имеет противопоказания при хронических болезнях, нарушениях функции щитовидной железы;
• не подходит для постоянного использования, так же как и рисовая диета. В результате таких рационов появляется недостаток соли и со временем ослабевает скелет.

Бессолевая диета: меню на каждый день

На лечебном рационе разрешены многие продукты, в отличие от зелёной диеты Кристины Орбакайте, в которой также сводится к минимуму употребление соли, но основные продукты – это овощи. Именно поэтому вам не будет сложно составить меню, исходя из своих вкусовых предпочтений.

Составить меню самостоятельно совсем не сложно, так как многие продукты разрешены

Понедельник

1. Тост из ржаного хлеба с сыром, зелёный чай.
2. Запечённая тыква с изюмом, морс.
3. Суп с курицей, салат из моркови и капусты.
4. Творог с черносливом.
5. Два варёных яйца, огурец, ряженка.

Вторник

1. Тост с кусочком рыбы, омлет без масла, кофе с молоком.
2. Стакан натурального йогурта.
3. Рыба на пару, салат из помидоров, огурца и зелени.
4. Курага, зелёный чай.
5. Куриная грудка, тушёные кабачки, морс из клюквы.

Среда

1. Творог с изюмом, кофе с молоком.
2. Запечённое яблоко с мёдом.
3. Рыбный бульон, овощное рагу, компот.
4. Капустный салат, ряженка.
5. Яичница, свежий помидор.

Четверг

1. Тост с сыром, огурец, чай травяной.
2. Два персика.
3. Овощи гриль с грибами и рыбой, компот.
4. Два яблока.
5. Кабачковые оладьи, кефир.

Пятница

1. Творог с черносливом, кофе без сахара.
2. Тертая морковь и яблоки с мёдом.
3. Куриный суп, брокколи.
4. Стакан йогурта.
5. Два варёных яйца, апельсин.

Суббота

1. Тосты с сыром и помидором, зелёный чай.
2. Ряженка, чернослив.
3. Рыба в фольге с зеленью, ломтик ржаного хлеба, компот.
4. Грейпфрут.
5. Тушёная говядина с нежирной сметаной и баклажанами.

Воскресенье

1. Сырники с сухофруктами, кофе с молоком.
2. Салат с морковью и капустой, йогурт.
3. Омлет с зеленью, огурец.
4. Помело.
5. Суп с говядиной и грибами, морс.

Желательно употреблять фрукты с низким содержанием сахара, например, цитрусовые

Рецепты

Запечённая куриная грудка

Нам понадобится:

• филе;
• перец болгарский;
• зелень;
• твёрдый сыр;
• помидор;
• красный лук.

Как приготовить:

1. Очищаем филе и делаем надрез, чтобы образовался карман.
2. Нарезаем перец, лук, помидор, зелень.
3. Помещаем заготовки внутрь филе вместе с сыром.
4. Оставляем в духовке на полчаса при температуре 190 градусов.

Тыквенные оладьи

Что пригодится:

• тыква – 300 грамм;
• мука – 100 грамм;
• изюм;
• 2 яйца;
• корица;
• мускатный орех.

Как приготовить:

1. Запекаем тыкву в духовке. Затем, когда она остынет, натираем на тёрке.
2. Добавляем корицу и орех.
3. Взбиваем белки, засыпаем к ним муку. Далее добавляем измельчённую тыкву, желтки, изюм и смешиваем массу.
4. Затем формируем ложкой оладьи на сковороде и обжариваем без масла.
5. Готовые оладьи смазываем мёдом.

Отзывы и результаты

Полина, 28 лет

Попробовала эту диету по совету сестры, но продержалась только одну неделю, вместо двух. Но даже за 7 дней увидела результаты: живот стал более плоским и стало меньше высыпаний на лице.

Ирина, 46 лет

Лечебный рацион использовала по совету доктора. Согласилась, так как хотела наладить здоровье и похудеть. За 2 недели сбросила 5 кг без спорта.