Вы сжигаете калории, когда читаете книгу, спите, смеетесь, гладите кошку. Факт заключается в том, что организм человека никогда не перестает сжигать калории. Разберемся, почему и как это происходит. И главное, как узнать, сколько человек должен сжигать калорий в день.
Чтобы жить, организму нужно сжигать калории. Он это делает, чтобы человек мог дышать, ходить, разговаривать, думать – словом, нормально функционировать. Это постоянное сжигание калорий для поддержания работы всех органов и систем организма известно как метаболизм. Есть даже понятие базального метаболизма: уровень базального метаболизма (УБЗ) – это минимальное количество калорий, необходимых вашему организму для функционирования.
В течение дня естественное сжигание калорий организмом без физической активности может варьироваться от 1300 до 2000 и выше, но это условные цифры. То, сколько человек тратит энергии в день, зависит от возраста, пола, состояния здоровья.
В среднем мужчина сжигает около 2000, максимум – 2450 калорий. Но это не включая калории, сжигаемые во время упражнений.
Сколько нужно тратить калорий в день женщине, чтобы поддерживать свой вес? От 1600 до 1950 калорий ежедневно.
Рассчитать среднее потребление калорий в зависимости от пола, возраста, веса и физической активности вы можете с помощью таблицы.
Даже когда вы спите, организм работает, сжигая калории, чтобы поддерживать работу всех систем. Рассмотрим на примере разных занятий, сколько можно сжечь калорий в день.
Во время ночного сна расход составляет от 260 до 350 калорий. Если на ужин вы будете есть белковую пищу, то сжигаться будут именно отложения жира, а не мышечная масса.
Точные цифры указать невозможно, поскольку все зависит от питательной ценности еды, которую вы ели. Считается, что на усвоение пищи и получение из нее энергии уходит до 30% от ее калорийности. Например, вы съели блюдо калорийностью 400 ккал, а значит, на процесс переваривания организм затратит не более 120 ккал.
В этом случае все также зависит от ряда факторов: телосложения, веса, здоровья человека. Есть данные, согласно которым в среднем человек сжигает 70–95 калорий в час, когда стоит, и 60–85 – когда сидит. Соответственно, если у вас сидячая работа, то около 480–680 ккал сжигается в день.
Все зависит от вида уборки. Одно дело, если вы просто смахнули пыль со стола, и другое – если это генеральная уборка. Например, когда человек моет посуду, он затрачивает около 50 калорий за полчаса, а если протирает от пыли все поверхности в доме, при этом то приседает, то встает, он может сжечь около 130 калорий за час уборки.
Знание того, сколько калорий вам нужно потреблять каждый день, полезно при попытках сбросить, набрать и поддерживать вес. Один из способов определить, сколько калорий вам нужно потреблять в день, – формула Харриса-Бенедикта. Это метод, используемый для оценки базовой скорости метаболизма.
Другой вариант – формула Миффлина- Сан-Жеора. Норму по ней рассчитывают с помощью онлайн-калькулятора. Например, Американская ассоциация диетологов считает этот метод наиболее точным. Причем вам необходимо знать только свой рост и вес. Эта формула хороша и тем, что она показывает, сколько калорий вам требуется ежедневно не только для быстрого, но и безопасного похудения. Помните, что быстрое похудение на жестких диетах неизбежно сказывается на здоровье человека.
Специалисты Гарвардской медицинской школы считают, что в этом нет никакой необходимости. Многие люди думают, что похудение – это вопрос простой математики: сократите потребление калорий и потеряете определенное количество килограммов. Но эксперты понимают: эта стратегия на самом деле довольно ошибочна. Вы можете потреблять столько же калорий, сколько и другой человек, но при этом совершенно по-другому набирать или терять вес.
А потому ученые Гарвардской медицинской школы советуют отказаться от подсчета того, сколько вы должны потреблять и терять ежедневно. Вместо этого они рекомендуют обращать внимание на свой рацион, пищевые привычки, физическую активность и образ жизни в целом – именно эти факторы помогут вам иметь здоровый вес.Таким образом, то, сколько калорий сжигает человек за сутки, зависит от многих факторов. Но ученые советуют не слишком увлекаться расчетами. Гораздо полезнее для вашего здоровья заниматься спортом и правильно питаться, чем подсчитывать каждую полученную и потраченную калорию.