Лонган: польза и вред экзотического фрукта

Сладкий плод лонган иногда называют «китайским виноградом». Он во многом похож на личи, как внешним видом, так и вкусовыми качествами. Неудивительно, ведь эти фрукты считаются родственными. Однако у лонгана более мягкая кожица бежевого цвета. Внешне он чем-то напоминает орех.

В родном Китае фрукт нарекли «глазом дракона», а международное название восходит к вьетнамской провинции Лонг Ан. Фрукт растет гроздьями, чем напоминает привычный западному человеку виноград.

Лонган может похвастаться нежнейшим вкусом и тонким, запоминающимся ароматом

Капризное растение

Культивирование растения – непростое занятие. Вечнозеленое дерево растет исключительно в местности с тропическим климатом. Оно очень капризно в уходе и требует большого терпения со стороны владельца. На сегодняшний день главными поставщиками плодов на мировой рынок являются Китай, Таиланд и Вьетнам.

В Поднебесной лонган выращивался за несколько веков до нашей эры. Жители Южного Китая любили фрукт и активно употребляли его в пищу. Кожура и кость у него несъедобны, поэтому необходимо аккуратно отделять твердую оболочку от сочной мякоти. Она довольно хрупкая, поэтому надломить ее можно с помощью ножа или ногтя. Делать это стоит непосредственно перед употреблением, так как кожица защищает продукт от порчи.

Лонган не требует приготовления, максимальную пользу от него можно получить, употребляя в сыром виде. Однако возможно использовать фрукт как начинку для выпечки или основу для десерта. Из плодов готовятся различные джемы и смузи.

При покупке стоит помнить, что фрукт хранится недолго (около 5 дней в прохладном помещении). Оболочка свежего лонгана не имеет видимых повреждений или пятен. Сам плод должен быть не слишком мягким, но и не твердым.

Полезные свойства

Лонган обладает массой полезных свойств, что делает его не только вкусным, но и полезным выбором.

1. В небольшой порции фрукта содержится дневная норма витамина С. Аскорбиновая кислота – важнейшее для иммунитета вещество, которое повышает сопротивляемость различным заболеванием. Лонган просто необходим людям, страдающим от ОРВИ, и тем, кто не хочет заразиться. Его потребление становится особенно важным в осенне-весенний период, когда остро ощущается нехватка витамина С.
2. Продукт богат калием, который оказывает положительное воздействие сразу на две системы: нервную и мышечную. Нехватка калия в организме проявляется болью в мышцах, раздражительностью, общим упадком сил. Регулярное употребление лонгана способно предотвратить неприятные симптомы и улучшить стрессоустойчивость. Также калий необходим спортсменам, мечтающим о крепких мускулах.
3. Витамины В1, В2 и В3, которыми богат фрукт, участвуют в процессах обмена веществ. Они обеспечивают правильный метаболизм и обновление клеток, что значительно тормозит процессы старения и уменьшает риск возникновения онкологии. А в союзе с уже названной аскорбиновой кислотой эти вещества обеспечивают надежную защиту иммунитета.
4. Немало в лонгане и меди, без которой невозможно здоровое функционирование печени и почек. Медь участвует в работе скелета и мышц, сводя к минимуму риск возникновения заболеваний, особенно у людей преклонного возраста. Дефицит ее может спровоцировать развитие опухолей и привести к онкологии.

Вывод напрашивается сам собой: лонган – чудесный продукт здорового питания, выполняющий множество задач одновременно.

Возможный вред

Даже самый полезный продукт имеет свои минусы, с которыми необходимо ознакомиться перед употреблением.

1. В больших количествах лонган может вызвать скачок артериального давления. Людям, страдающим от гипертонии, необходимо есть продукт небольшими порциями, отслеживать внутренние ощущения или отказаться от употребления вовсе.
2. Лонган – сильный аллерген. Особенно это касается тех людей, кто нечасто ест тропические фрукты или страдает от индивидуальной непереносимости других продуктов. Аллергикам стоит есть плод с осторожностью.
3. В лонгане довольно много сахара, поэтому гликемический индекс продукта высок. Людям, страдающим от сахарного диабета, не стоит есть этот продукт из-за опасности скачка сахара в крови.

На самом деле никому не стоит есть лонган в больших количествах – это может вызвать диарею и вздутие живота. Впрочем, то же самое можно сказать о любом другом растительном продукте.

Разумное употребление – один из принципов здорового образа жизни, ведь даже самая полезная пища в огромных количествах превращается в яд

Не нужно бояться экспериментировать и вносить изменения в рацион, однако при это всегда помнить об умеренности.