Кунжут: польза и вред семян для здоровья
Здоровье

Кунжут: польза и вред семян для здоровья

224 0

Кунжут (сезам) – это мелкие зёрнышки тёмных и светлых оттенков, которые добавляют в различные блюда. Продукт является древнейшей культурой, которую изначально вывели в Южной Африке. Он является ингредиентом к выпечке не только для усиления вкуса, но и для того, чтобы добавить в неё больше полезных свойств. О них мы и расскажем в данной статье, а также о том, какие противопоказания есть у данного продукта.

Описание и состав

Кунжут является масленичным растением, которое выращивают в Индии, Средней Азии, на Дальнем Востоке. Может вырастать до 1-2 метров, делится на однолетние и многолетние сорта. Растение цветёт всего один день, когда и опыляется. Далее оно образует стручки, в которых и находятся маленькие зёрнышки. Расцветка семян зависит от их сорта. Всего их насчитывается около 35.

полезные семена
Кунжут

Пищевая ценность кунжута составляет 560 ккал на 100 грамм. Продукт богат калием, магнием, фосфором. Также в нём содержится кальций, натрий и железо. Помимо минеральных веществ, в сезаме есть витамины В1, В2, Е, А, РР. В нём содержатся пищевые волокна, сезамин, жирные кислоты.

Суточная норма продукта для взрослого человека составляет 2-3 столовые ложки в день

Положительное влияние на организм

Кунжут обладает многими полезными свойствами.

  1. Ускоряет рост волос, делает их более густыми и крепкими, избавляет от выпадения. Также он влияет на яркость пигмента и препятствует раннему появлению седины.
  2. Помогает похудеть без вреда для здоровья, так как содержит белок в составе. Клетчатка улучшает выделительные процессы и регулирует работу кишечника.
  3. Защищает от онкологии благодаря содержанию минералов и магния.
  4. Укрепляет кости и препятствует появлению остеопороза.
  5. Регулирует уровень сахара в крови, поэтому подходит даже диабетикам.
  6. Избавляет от анемии благодаря содержанию железа.
  7. Борется со свободными радикалами и не допускает повреждения ДНК.
  8. Повышает потенцию и подвижность сперматозоидов.
  9. Укрепляет иммунитет, защищает от простуд и вирусов.
  10. Снижает уровень холестерина.

Можно ли беременным?

диета во время беременности
Польза кунжута для беременных

Некоторые будущие мамы отказываются от употребления сезама, так как боятся, что он навредит им и плоду. Врачи опровергают это утверждение и убеждают женщин, что «вред» продукта никак не доказан исследованиями. Питательные элементы, которые содержатся в кунжуте, поддерживают здоровье мамы и крохи.

Если у женщины нет индивидуальной непереносимости продукта, его можно смело добавлять в меню. Но есть один нюанс, о котором врачи предупреждают беременных пациенток. Семена не стоит употреблять в первый триместр, чтобы не вызвать тошноту и рвоту. Далее их можно есть в умеренных количествах.

Можно ли детям?

Сезам полезен как для взрослых, так и для детей. Единственное различие в его употреблении – это дозировка. В течение первого года жизни не стоит давать малышам данный продукт. Далее его можно добавить в рацион по одной столовой ложке в день. Такой дозировки стоит придерживаться до подросткового возраста, после чего уже можно съедать такое же количество, как и взрослым.

Черный кунжут
Черный кунжут

Противопоказания

От употребления продукта следует отказаться в следующих случаях:

  • высокая свёртываемость крови;
  • аллергические реакции;
  • индивидуальная непереносимость;
  • камни в мочевыделительных органах.

Если вы ищете добавку, которая имеет минимум противопоказаний, то кунжут станет подходящим вариантом. Его можно добавлять не только в домашнюю выпечку, но и в салаты, которые в сочетании с семенами станут в разы полезнее. Дополнительно о сезаме можно узнать из видео:

Серебро Италии. 03.2022

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме:
Психо

Стоит ли обижаться, если партнер не хочет секса?

Культура

«Ирма Веп» и еще 6 новых сериалов июня 2022

Тренды

Где покупать сейчас детскую одежду по адекватным ценам?

Ценности

7 украшений, которые пригодятся вам для летних вечеринок, фестивалей и танцев под открытым небом

Подарки на свадьбу

Сколько подарить на свадьбу денег молодоженам в 2022 году?

Конкурсы и сценки на свадьбу

Как провести выкуп невесты в 2022 году: веселые современные сценарии для выкупа

Знаки зодиака

Знаки зодиака и их стихии: характеристика, совместимость

Украшения

Можно ли дарить часы родным, любимым и знакомым? Почему нельзя дарить часы: суеверие или правда?