Иссоп: лечебные свойства и противопоказания растения

Описания растения встречаются в письменных документах, созданных до нашей эры. Считалось, что оно обладает целебными и магическими свойствами.

Растение использовали в качестве кропила при совершении религиозных обрядов, а также для очищения и ароматизации помещений.

Особенности

Иссоп представляет собой полукустарник семейства Яснотковых, имеет разные названия: пчелиная трава, синий зверобой, юзефка. Первое объясняется достаточно просто. Это растение является прекрасным медоносом. Иссоповый мед ценится очень высоко.

В дикой природе растение распространено в странах Азии, Средиземноморья, южных районах России. Иссоп имеет много разновидностей. Основными являются меловой, лекарственный, анисовый.

Было время, когда растение считалось сорняком, теперь оно культивируется. Используется в первую очередь для производства масла.

Польза и вред

Химический состав наземной и корневой частей отличается. Листья и стебель иссопа содержат большое количество эфирных масел (пинен, сабинин, лемонен). Также в нем присутствуют кислоты, дубильные вещества, гликозиды.

В растении содержатся флавоноиды, антиоксиданты. Это оказывает положительное влияние на сосуды. Считается, что оно является профилактическим средством от инсульта.

Употребление растения рекомендуется гипертоникам, так как оно имеет свойство снижать артериальное давление

Витамин С полезен в сезон простудных заболеваний. Его наличие способствует повышению защитных качеств организма, укрепляет иммунитет. Рекомендуют включать растение в состав комплексной терапии бронхитов, ОРВИ. Применяют его и астматики для улучшения самочувствия.

Иссопа позитивно влияет на органы пищеварения. Также избавляет от метеоризма, вредных бактерий, диареи, способствует перевариванию пищи.

Растение оказывает мочегонное действие, облегчает боли и устраняет спазмы. Благотворно влияет на зрение, укрепляет нервную систему.

Средства, приготовленные из растения, действуют как общеукрепляющие. Они эффективно борются с воспалительными процессами в горле и ротовой полости, чему немало способствует цинеол.

Продукт является ингредиентом любовных напитков, так как относится к афродизиакам

Есть и противопоказания для использования иссопа. Обязательно нужно проверить его на аллергические реакции и индивидуальную непереносимость. Нельзя употреблять растение при эпилепсии, обострениях почечных заболеваний. Не рекомендуется при повышенной кислотности желудка.

Как используют

Наиболее широко растение используют в кулинарии и народной медицине.

В кулинарии иссоп используется как специя, входит в состав «Хмели-сунели». Он хорошо сочетается с мясом, рыбой, птицей, бобовыми, овощами. Его добавляют в фарш, паштет и другие блюда. Используется он для приготовления напитков, в том числе алкогольных. Его добавляют в соления, маринады.

Специю можно заготавливать впрок. Растение собирают, сушат, затем хранят в герметичной посуде в сухом месте.

Из иссопа готовят напитки, отвары, настои, сок, масло. Народные целители рекомендуют их к употреблению при хронической усталости, после продолжительных болезней, в пожилом возрасте. При лечении ангин и ротовых инфекций отвары используют для полоскания.

Вытяжки из растения используют в качестве компрессов, облегчающих суставные боли и ушибы. Также средство ускоряет заживление ран, царапин, укусов насекомых.

Добавление эфирного масла в ванну оказывает успокаивающее действие на нервную систему

Растение применяется в косметологии. Одним из примеров является его использование в качестве дезодоранта, так как оно хорошо справляется с потливостью.

Иссоп хорошо подходит для ландшафтного дизайна.

Полезные советы

При добавлении иссопа в различные блюда нужно учитывать некоторые тонкости:

• после того, как специю положили в кастрюлю с готовящимся блюдом, не рекомендуется закрывать его крышкой;
• готовя блюда и напитки, следует строго придерживаться дозировки, иначе появится горечь, которая испортит вкус.

Безопасность растения не доказана, поэтому официальная медицина не признает его в качестве лекарственного средства. Перед тем, как использовать его в качестве терапевтического средства, следует посоветоваться с врачом.

Дополнительную информацию о пользе иссопа вы узнаете, посмотрев видео: