Ирга: польза и вред ягоды для организма

Ягоды – отличный способ улучшить рацион, сделав его полезнее и вкуснее. Правила здорового питания могут здорово надоесть и расстроить, особенно любителей сладкого. Но сочные, ароматные дары природы готовы помочь им, внеся разнообразие в привычное меню. А благодаря современным технологиям и развитой торговле наслаждаться ягодами можно в любое время года!

В любом супермаркете на прилавках выставлено несколько видов плодов, так что каждый покупатель подберет что-то для себя. Любая ягода – не только бесценное лакомство, но и кладезь полезных веществ.

Регулярно употребляя в пищу тот или иной продукт, вы укрепите свое здоровье, улучшите самочувствие. Главное – сделать правильный выбор

Особенности и история

Ирга – неприхотливое растение. В силу своих особенностей оно растет в самых разных климатических условиях. Чаще всего кустарники встречаются на просторах Японии, Европы, Северной Африки и Северной Америки, однако встретить этот вид можно и в России, на Кавказе. С биологической точки зрения плод относится к яблокам, однако из-за малых размеров в народе считается ягодой.

Стоит отметить, что ирга популярна далеко не первое столетие. Ее гастрономические свойства оценили еще жители Англии 16 века. Именно они первыми начали культивировать растение. Из плодов получались отличные вина, обладающие сладким вкусом и ярким ароматом. С начала 19 века растение стало популярно во всем мире. Сегодня оно активно культивируется как крупными компаниями, так и на небольших домашних участках.

Из ягод готовятся различные блюда и угощения. Они идеально походят для приготовления варенья или компотов, которые позволят не забыть вкус ирги даже холодной зимой. Ягоды станут отличной начинкой для пирогов, придав им некую свежесть и натуральность. Умельцы используют продукт для приготовления печенья, кексов, булочек.

Полезные свойства

Ирга веками использовалась не только в кулинарии, но и в народной медицине. Лекари столетиями применяли плоды для лечения болезней. Дело в уникальном составе ягод, которым может позавидовать любая синтетическая добавка к пище.

1. Кисловатый вкус ягод указывает на высокое содержание в них витамина С. Аскорбиновая кислота – природный иммуномодулятор. Это вещество помогает организму бороться с инфекциями и укреплять иммунитет, чтобы предотвратить новые заражения. Особенно важно употреблять иргу в сезон простуд. В этом случае помогут заготовки (варенья, компоты и т.д.). В осенне-весенний период балуйте себя кружечкой чая с небольшой порцией варенья из ирги, чтобы не беспокоиться о возможных простудах!
2. В растительном продукте содержится значимое количество клетчатки, которая необходима телу сразу по нескольким причинам. Во-первых, клетчатка крайне положительно влияет на микрофлору кишечника и на процессы пищеварения в целом. Она борется с запорами и повышенным метеоризмом. Во-вторых, нерастворимые пищевые волокна помогают контролировать уровень холестерина. Это продлевает жизнь, улучшает качество сосудов и сердца.
3. Ирга содержит антиоксиданты. Эти вещества препятствуют воздействию свободных радикалов. Проще говоря, антиоксиданты снижают риск развития онкологии. Это относится ко всем системам организма, начиная с нервной и заканчивая репродуктивной. Раз за разом исследования ученых доказывают благотворное влияние продуктов, содержащих антиоксиданты.

Можно сделать вывод, что ирга – отличный продукт для тех, кто хочет прожить долгую и здоровую жизнь

После термической обработки она сохраняет большую часть полезных свойств. Это большое преимущество относительно других ягод.

Вред и противопоказания

Однако и этот полезный продукт не обошелся без потенциально опасных свойств. Стоит обратить на них внимание прежде, чем вносить изменения в рацион.

1. Ягоды немного понижают давление, что станет плюсом для гипертоников. Однако гипотоники могут стать жертвой такого свойства, если будут потреблять иргу в больших количествах. Беременным женщинам стоит вовсе отказаться от продукта, чтобы не подвергать организм опасности.
2. Ирга вызывает седативный эффект, в связи с чем ее не стоит употреблять людям, чья работа требует концентрации внимания. Особенно это касается автомобилистов. В любом случае, продукт идеально дополнит поздний ужин, но никак не завтрак или обед.

Конечно, от такого продукта больше пользы, чем вреда. Небольшая порция ирги вряд ли навредит здоровому человеку. Экспериментируйте на кухне, меняйте систему питания к лучшему, однако не забывайте о здравом смысле. Помните, что все хорошо в меру! Даже ягода может стать вредной, если злоупотреблять.

Дополнительную информацию о пользе ягоды вы узнаете, посмотрев видео: