Имбирь: польза и вред для организма

Имбирь – это продукт, который широко используют не только в кулинарии, но и в косметологии. Он популярен не только потому, что придаёт блюдам остроту, но и из-за того, что обладает массой полезных свойств. Его можно употреблять в разных видах. Но прежде, чем добавить имбирь в рацион, необходимо узнать о его противопоказаниях. Обо всём этом мы расскажем в данной статье.

Описание и состав

Имбирь – это растение, которое используют в лечебных целях. Он имеет серо-бежевый цвет и жёсткую кожуру. Корень выращивают в странах с тропическим и субтропическим климатом. К ним можно отнести Австралию, Южную Азию, Индию, Барбадос. Также растение можно вырастить и самостоятельно, правда, для этого потребуется немало усилий. Его употребляют в пищу как в свежем виде, так и в высушенном. Продукт подходит к мясным и рыбным блюдам, также из него готовят чай.

В составе корня содержатся следующие вещества:

• витамины группы В, С, К, Е;
• гингерол;
• макроэлементы (натрий, магний, марганец, кальций, селен, медь);
• эфирные масла;
• цитраль.

Пищевая ценность продукта составляет 80 ккал на 100 грамм. Благодаря этому показателю продукт можно использовать даже во время похудения.

Положительное влияние на организм

Корень обладает массой полезных свойств, которые благоприятно сказываются на здоровье человека:

• восстанавливает метаболические процессы и оказывает лёгкий слабительный эффект, что способствует похудению;
• эффективно избавляет от тошноты, особенно в период первого триместра беременности;
• оказывает обезболивающее действие;
• помогает повреждённым тканям быстрее восстановиться;
• укрепляет зубную эмаль и лечит дёсна;
• восстанавливает нервную систему и избавляет от стрессов;
• защищает от воспаления простаты;
• улучшает работу репродуктивной системы;
• укрепляет стенки сосудов, насыщает мышцы сердца кислородом.

Суточная норма свежего имбиря составляет 10 грамм в день для взрослого человека

В маринованном виде можно съедать большее количество при отсутствии противопоказаний.

Можно ли беременным и кормящим?

Имбирь – это отличный способ снизить симптомы токсикоза. Врачи рекомендуют употреблять продукт строго в первые три месяца. Далее от него следует отказаться, так как он оказывает стимулирующее воздействие на матку, а это может негативно повлиять на плод.

Что касается кормящих мам, то педиатры не запрещают пить чай из корня. К тому же, это помогает повысить лактацию. Делать это можно при отсутствии аллергии и гипертонуса у малыша. Также не стоить употреблять напиток при воспалительных процессах в организме матери.

Можно ли детям?

Растение помогает поддерживать иммунитет детей и защищает их от простуд. Его можно добавлять в меню после второго года жизни в небольших количествах. Малышам можно употреблять его в свежем измельчённом виде. От порошковой консистенции поначалу лучше отказаться, так как в ней могут присутствовать примеси.

Особенно этот продукт полезен в период вирусов, сезонов простуд. Также его полезно давать для лечения рвоты и диареи.

Противопоказания

От корня в любом виде стоит отказаться в следующих случаях:

• беременность в период второго и третьего триместра;
• наличие гипертонии или перепадов артериального давления;
• заболевания ЖКТ, особенно в период обострения;
• сахарный диабет;
• детский возраст до 2-х лет;
• аллергические реакции;
• плохая свёртываемость крови.

Имбирь – это универсальное средство для укрепления организма. Он улучшает самочувствие при многих недугах, а также помогает сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья. Подробнее об этом растении можно узнать из видео: