Хрен обыкновенный: полезные свойства и применение

Хрен – это одно из тех растений, о котором известно каждому. Эту культуру можно увидеть во многих огородах, но также её легко встретить и в дикой природе. Несмотря на известность этого продукта, далеко не все знают, что его можно использовать не только как пищевую добавку. Полезные свойства позволяют применять растение в народной медицине и даже косметологии.

Описание продукта и состав

Хрен – это многолетняя культура семейства крестоцветных. Он неприхотлив к погодным условиям, поэтому его можно встретить во многих местах. Чаще всего его выращивают на даче, чтобы потом использовать в кулинарии и добавлять в различные маринады. Отличить хрен от других растений очень просто – он имеет длинные ветвистые стебли с крупными листами. Культура может расти на одном и том же месте около 5 лет, так как оставляет свои почки глубоко в земле.

В составе растения можно найти такие вещества:

• витамины В, С, Е, РР;
• фитонциды;
• макроэлементы (калий, магний, фосфор, кальций, натрий);
• микроэлементы (железо);
• моносахариды;
• пищевые волокна и др.

Пищевая ценность хрена составляет 60 ккал на 100 грамм.

Интересным фактом является то, что в хрене витамина С содержится в 5 раз больше, чем в цитрусовых фруктах

Польза для организма

Растение оказывает на организм положительное влияние, а именно:

• спасает от весеннего авитаминоза;
• улучшает работу пищеварительной системы;
• действует как мочегонное и отхаркивающее средство;
• препятствует появлению кариеса;
• укрепляет иммунитет и помогает бороться с вирусами;
• обладает антисептическими свойствами, убивает микробы;
• избавляет от камней в мочевом пузыре;
• лечит недуги почек, невралгию и подагру;
• снижает уровень сахара в крови;
• восстанавливает аппетит после болезни;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему и приводит в норму артериальное давление;
• оказывает обезболивающий эффект;
• восстанавливает организм во время простуды;
• борется с анемией.

Способы использования

Хрен можно применять в разных вариациях.

1. В качестве пищевой добавки. Из растения делают различные острые приправы и соусы, добавляют в соленья и салаты.
2. Как народное лекарство для внутреннего и наружного применения. Из продукта изготавливают настойки и компрессы, которые помогают вылечить ряд заболеваний.
3. В виде косметического средства. Разбавленные маски из хрена спасают от кожных высыпаний и выпадения волос, а также избавляют от пигментных пятен.

Противопоказания

Несмотря на массу полезных свойств и широкое применение, растение не стоит употреблять при следующих противопоказаниях:

• язва желудка, его повышенная кислотность и гастрит;
• гипертония;
• колиты;
• почечные отёки, воспаления.

Если вы делаете компрессы из растения, то внимательно следите за тем, чтобы состав не попал на слизистые ткани. В противном случае можно вызывать неприятное жжение. При приготовлении масок разбавляйте их другими ингредиентами, так как в чистом виде продукт может вызвать ожог и раздражение на коже.

Итак, хрен – это растение, которое можно встретить почти в каждом огороде. Данная культура способна вылечить многие заболевания, если делать из неё народные лекарства. Кроме своего яркого вкуса она обладает массой полезных веществ, которые пригодны даже в домашней косметологии. Дополнительно ознакомиться с полезными свойствами продукта можно с помощью видео: