Черри: польза и вред мини-помидорок

В мире существует множество разновидностей помидоров. Их отличает скорость созревания, размер, форма, окраска плодов, размер куста и вкусовые качества. Давайте поговорим о самом мелкоплодном и вкусном сорте, так любимом многими, ‒ помидорках черри. Узнаем, какую пользу и вред для организма несет этот овощ, как выбрать качественные плоды, как хранить и использовать.

Что такое помидоры черри

Черри – это разновидность однолетних травянистых помидоров из семейства пасленовых. Плоды мелкие, но на вкус практически всегда лучше, чем их более крупные собратья. Родина малышей – Перу, в европейские страны их завезли в 70-е годы прошедшего века. Характерные особенности черри – сладкий ароматный вкус, плотная кожица и плотная мякоть. Размеры плодов, форма и цвет в зависимости от конкретного сорта различаются:

• размер варьируется от крупной вишни до среднего яблока;
• цвет: красный, желтый, черный, зеленый, оранжевый;
• форма: шаровидная, каплей, овальная.

Вес среднестатистической помидорки составляет 25 г. Черри является рекордсменом по содержанию микро- и макроэлементов (калий, кальций, магний, хлор, фосфор, медь, марганец, кобальт), плоды содержат значительное количество витаминов (А, С, В4, В9, К) и ликопина. При калорийности 15 ккал соотношение БЖУ (белки, жиры, углеводы) составляет 0.8/0.1/2.8 г.

По сравнению с обычными сортами помидоров полезные вещества в черри содержатся в двойном количестве

Полезные свойства помидорок черри

Польза употребления этой помидорной разновидности для организма человека заключается в следующем:

• снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• ускоряет заживление мягких тканей;
• предотвращает рост и развитие раковых клеток;
• ускоряет метаболизм, выводит шлаки, активирует пищеварительный тракт и помогает похудеть, благотворно влияя на состояние внутренних органов;
• уменьшает симптомы хронической усталости;
• снижает вредное воздействие никотина на организм;
• способствует правильному развитию опорно-двигательной системы плода в матке;
• улучшает работу мозга, повышает работоспособность;
• калий способствует выведению лишней жидкости из организмов, предотвращает появление отеков.

Помидоры черри не зря считаются источником молодости и красоты: ликопин замедляет окислительные процессы в организме и блокирует действие свободных радикалов, продлевая молодость. Масса полезных веществ позволяет использовать мякоть для приготовления очищающих, омолаживающих и регенерирующих масок для кожи и волос. Проживающим в северных регионах будет интересно узнать, что входящий в состав магний помогает организму адаптироваться к холоду.

Вред и противопоказания

При всех своих положительных качествах мини-помидорки имеют ограничения и противопоказания к употреблению:

• кислоты в составе раздражают слизистую желудка, поэтому овощ следует с большой осторожностью включать в диету при язве и проблемах с желудочно-кишечным трактом;
• ограничить употребление рекомендуется тем, кто страдает тяжелым нарушением обмена веществ;
• аллергики могут получить пищевую аллергию с кожными высыпаниями;
• обладающие сильным желчегонным действием черри исключены при заболеваниях желчного пузыря;
• употребление большого объема черри будущей мамой может быть чревато коликами и диареей, что опасно для плода.

Важно правильно выбрать плоды. Ароматный сильный запах определяет спелость черри, отсутствие веток является признаком неправильного или длительного хранения, на зиму черри консервируют или замораживают. Состав и полезные свойства мини-помидорок делают их незаменимым продуктом в рационе. Включающая черри диета способствует похудению и очищению организма, помогает в профилактике многих заболеваний. Помидоры черри также являются эффективным антивозрастным ингредиентом косметических средств для кожи.