Помидоры: польза и вред продукта, виды томатов

Помидор – это плод, который является фаворитом многих любителей правильного питания. Овощ можно употреблять в разных видах, к тому же он подходит для приготовления многих блюд. С томатом пища становится намного сочнее, а также обретает ещё больше полезных свойств. Как продукт влияет на здоровье человека, и всем ли можно его употреблять, мы расскажем нашим читателям в данной статье.

Описание и состав

Помидор – это овощная культура, которую впервые вывели в Южной Америке. До XVII века продукт считали экзотическим и не употребляли в пищу. В следующем столетии учёные научились выращивать плод до полного созревания, благодаря чему его стало можно добавлять в разные блюда. Растение делится на разные сорта, которые отличаются по вкусу, форме, оттенку, размерам. Также их различают по срокам созревания:

• ультраскороспелые;
• раннеспелые;
• среднеранние;
• среднеспелые;
• позднеспелые.

В томатах содержатся следующие вещества:

• аминокислоты;
• магний;
• йод;
• калий;
• кальций;
• фтор;
• витамины В2, В3, А, С и др.

Положительное влияние на организм

При регулярном употреблении томаты укрепляют здоровье человека, а именно:

• повышают иммунитет, защищают от ОРВИ и других недугов;
• улучшают процесс пищеварения, стимулируют выработку желудочного сока;
• избавляют от запоров;
• приводят в порядок артериальное давление;
• укрепляют нервную систему, поднимают настроение;
• защищают от болезни Альцгеймера;
• помогают при болезнях сосудов, защищают от варикоза;
• очищают организм от шлаков и токсинов.

Польза для женщин

Продукт оказывает на женский организм следующее воздействие:

• служит профилактикой остеопороза во время менопаузы;
• помогает похудеть без вреда для здоровья;
• делает кожу упругой, молодой и свежей;
• благоприятно влияет на состояние волос.

Суточная норма продукта составляет 160-200 г для взрослого человека. При наличии аллергии дозировку следует уменьшить

Польза для мужчин

Помидоры являются отличным средством и для улучшения мужского здоровья:

• защищают от аденомы простаты;
• увеличивают активность сперматозоидов и улучшают репродуктивные способности;
• повышают потенцию;
• защищают от появления раковых новообразований.

Польза для беременных и кормящих

Благодаря содержанию кальция, железа и витаминов разных групп плод является удачным вариантом для пополнения рациона в период беременности. Он помогает сформировать опорно-двигательный аппарат малыша, защитить женщину от анемии. Также томат служит профилактикой простуды и гриппа.

Помидор способен усиливать лактацию, поэтому многие кормящие мамы добавляют его в разные блюда. Также он помогает быстрее восстановиться после родов и вернуть прежнюю форму. В самом начале лактации продукт следует употреблять в маленьких порциях. Если у ребёнка нет аллергии после кормления грудью, то мама может смело увеличить порцию.

Противопоказания

Хоть помидор и обладает массой полезных свойств, в некоторых случаях он может нанести вред организму. Поэтому его стоит исключить при следующих недугах:

• аллергические реакции в виде высыпаний и покраснений;
• болезни желудка и кишечника в период обострений;
• болезни сердца;
• заболевания суставов;
• наличие камней в жёлчном пузыре.

Итак, томат – это тот плод, который можно добавлять в рацион круглый год. Он станет подходящим ингредиентом для приготовления салатов, горячих блюд, супов. Также из него можно делать домашний кетчуп, состав которого будет намного полезнее, чем покупной вариант. Подробнее об этом продукте можно узнать из видео: