Некоторые садоводы считают, что эти кустарники красной и черной смородины требуют одинакового внимания. И это главная ошибка, которая может стоить потери всего урожая. У них разная природа плодоношения, корневая система и продолжительность жизни веток. То, что полезно для одного, может навредить другому. Рассмотри основные отличия в обрезке этих кустарников.
У черной смородины основная масса плодов завязывается на молодых приростах текущего и прошлого года. Если куст хорошо наращивает новые побеги, урожай будет большим. А вот ветки старше четырех лет почти не дают ягод. Они нужны, чтобы куст держал форму. У красной же плоды растут на многолетней древесине (в основном, на верхушках). Ветка в 5-6 лет может давать не меньше, чем в 2-3 года. Поэтому старые побеги вырезают лишь тогда, когда им уже за 7-8 лет и они начинают сохнуть. Куст красной ягоды способен плодоносить до 20 лет, если за ним правильно ухаживать.
Листья смородины не уступают ягодам по полезности: их заваривают как витаминный чай или добавляют в соления для аромата и защиты от брожения
Обрезку проводят поздней осенью, после листопада, в основном для омоложения. Каждый год вырезают все старые ветки (те, что темнее и толще остальных). Их легко узнать по отслаивающейся коре. Оставляют 10–12 самых сильных молодых побегов разного возраста. Укорачивать однолетние приросты не нужно — именно на них будут ягоды в следующем сезоне. Если куст загущен, прореживают середину, удаляя ветки, растущие внутрь. Сухие и больные вырезают в любом случае.
Здесь подход обратный: плодоносящие ветки нельзя укорачивать, срежете верхушку и потеряете большую часть урожая. Старые ветки трогают лишь в том случае, если им 6-8 лет. Их вырезают у самой земли. У молодых побегов (однолетних) иногда прореживают крону, оставляя 3–4 самых крепких на каждый прошлогодний прирост. Верхушки у оставшихся побегов укорачивают на 5–10 сантиметров, что стимулирует ветвление. В итоге на кусте оставляют 10–12 веток разного возраста, но без сильного загущения. После обрезки растение должно проветриваться, иначе ягоды мельчают.
Красная смородина стимулирует работу кишечника и пищеварение, а также улучшает усвоение животного белка — ее подают к мясу или добавляют в соусы
Обе разновидности не выносят хлора. Удобрения с ним лучше не использовать — только сульфат калия или древесную золу. Весной, когда набухают почки, обе культуры подкармливают азотом, что помогает нарастить зеленую массу. В период цветения и завязи под каждый куст вносят 1–2 стакана золы — она дает калий и фосфор, которые делают ягоды слаще. Красной разновидности кустарника фосфор нужен в меньших количествах, чем черной, поэтому перебарщивать с суперфосфатом не стоит. После сбора ягод растение подкармливают органикой (компост, перегной). Осенью вносят сульфат калия и суперфосфат для подготовки к зиме.
Корни у черной культуры залегают близко к поверхности. Она не может добывать влагу из глубины, поэтому поливают ее 3-4 раза за лето. Особенно важны поливы в конце весны, в июне и после сбора урожая. Землю вокруг полезно мульчировать, чтобы влага не испарялась. У красной корни уходят глубже, и она легче переносит засуху. Поливают ее раз в 2-3 недели, но обильно, по 3-4 ведра под взрослый куст. В сильную жару частоту увеличивают. Листья у красной болеют реже, потому что корни не мерзнут от переувлажнения.
Если подходить к уходу за этими культурами одинаково, можно остаться без урожая. Черную нужно омолаживать, резать часто, не укорачивая приросты, поливать обильно и часто. В случае с красной, надо беречь старые ветки, не трогать плодоносящие верхушки, поливать реже, но щедрее. При правильном подходе обе будут радовать вас ягодами много лет.