Как вырастить капусту кольраби из семян: полезные советы, видео

Капуста кольраби – двулетнее травянистое съедобное растение. По форме оно напоминает репу, и название у продукта в переводе с итальянского языка означает «капустная репа». Культура эта родом из Италии и у российских огородников и дачников все еще она считается экзотической.

Выращивание капусты кольраби

Плоды кольраби быстро растут и созревают. При соблюдении несложных агротехнических приемов можно собирать с грядок огорода или теплицы по 2-3 урожая.

Для получения плодов капустной репы применимы два варианта:

• высаживание заранее выращенной рассады;
• посев семян овощной культуры в открытый грунт.

Технология выращивания рассады

В регионах с поздней весной и ранним наступлением холодов рассадный метод выращивания кольраби более предпочтителен. Культура плохо переносит процедуру пикирования, поэтому оптимально помещать семена сразу в отдельные стаканчики с подготовленной влажной почвой. Также можно использовать для посева торфяные таблетки.

При выращивании сеянцев в индивидуальной таре они получатся более стойкими и выносливыми

Этапы выращивания:

1. Семена закладываются в почву на глубину до 1 см и сверху накрываются землей.
2. Далее посевы нужно накрыть прозрачной пленкой или стеклом. В помещении должна быть температура не ниже 18 °С.
3. После появления всходов пленку/стекло нужно снять.
4. Будущую рассаду рекомендуется начинать закаливать, переставляя периодически в более прохладное место (12-15 °С). Этот прием не позволит росткам быстро вытянуться.

Уход за рассадой заключается в регулярном поливе и рыхлении почвы. Также можно ростки подкормить в фазе, когда появятся 2-3 листочка (в качестве удобрения применяется раствор суперфосфата в пропорции 40 граммов на 10 литров воды).

В грунт высаживаются саженцы в фазе появления 5-6 листочков в мае. При угрозе заморозков грядки с культурой желательно накрывать пленкой

Когда и как сеять семена в открытый грунт

В южных регионах семена кольраби можно сеять непосредственно на грядки. Со второй декады мая почва уже достаточно прогрета, и температура воздуха для всходов этой культуры становится комфортная.

Полезные советы:

1. Растение лучше развивается на хорошо освещенных местах с плодородной, легкой почвой.
2. Кольраби рекомендуют сеять на участки, где раньше были бобовые, лук или картофель.
3. Следует воздержаться от посадки культуры там, где выращивались репа или другие виды капусты.
4. Высаживать культуру следует в заранее подготовленные грядки, удобренные с осени навозом. Расстояние между рядами должно быть 25-30 см.

Особенности ухода за растением

Кольраби – культура влаголюбивая, нуждается в регулярном обильном поливе не реже 1 раза в неделю или чаще в жаркое, засушливое лето. После полива или дождя почву между растущими растениями нужно рыхлить. Также, чтобы молодые ростки в грядках не забивали сорняки, нужно аккуратно их пропалывать и следить, чтобы всходы не были густыми.

Кольраби, как и другим овощным культурам, нужда подкормка. Удобряется растение дважды: после прореживания всходов и через 3 недели

Зрелость овоща определяется по диаметру стеблеплода – для сбора выбирают «репы» диаметром от 6-7 см.

Кольраби – неприхотливый в выращивании овощ, считающийся экзотическим. Он является рекордсменом по содержанию витамина С и превосходит даже цитрусовые, а по содержанию кальция он практически не уступает молочке. Ранние его сорта можно употреблять в пищу летом и осенью, а поздние сохранятся до зимы.

Дополнительную информацию смотрите в видео: