Как сажать озимый чеснок, чтобы он пережил зиму?

Чеснок – желаемый гость на каждой кухне. Ведь он придает блюдам особый аромат и пикантный вкус. Если хочется наслаждаться им круглый год, можно сажать его два раза – весной и осенью. Под зиму высаживают озимый чеснок. Чтобы он легко пережил холодную пору, нужно соблюсти правила посадки и ухода. Обо всех нюансах читайте далее.

Когда и где сажать?

Важно не ошибиться со сроком посадки. Оптимальная температура – не выше +7 °C днем. Ночью заморозков быть не должно. В разных частях России это будут свои периоды, поэтому называть точные месяцы нецелесообразно.

Учтите, что высадить чеснок нужно как минимум за 2 недели до наступления сильных холодов, чтобы он успешно укоренился и пережил морозы

Если высадите овощ при более высокой температуре, он пойдет в рост и в результате замерзнет. Если же, наоборот, опоздаете, не успеет развить корневую систему и тоже погибнет.

Не забывайте соблюдать правила севооборота. Сажайте озимый чеснок на месте, где ранее росли помидоры, огурцы, фасоль, горох, баклажаны, клубника. Там, где были картошка, лук и чеснок, можно посадить культуру только через 3–4 года.

Подготовка к посадке

За 2–3 недели до посадки озимого чеснока перекопайте грунт, уберите сорную траву. Подготовьте бороздки: глубина – 15 см, расстояние между ними –30 см. На почву насыпьте песок слоем в 5 см, чтобы во время осенних дождей овощ не начал гнить. Если же у вас и так песчаный грунт, можно обойтись без песка.

В грунт добавьте подкормку с фосфором и калием. Желательно еще внести компост в пропорции 10 л на 1 м². Удобрив землю, перекопайте ее, чтобы зубчики не сидели в одних только удобрениях. Нелишним будет посыпать грядку золой (200 г на 1 м²) и полить раствором марганцовки (2 г на 1 л воды).

Зубчики переберите, оставьте только крупные, без повреждений. Перед посадкой полчаса подержите в марганцовом растворе (3 г на 1 л воды) для дезинфекции.

Как сажать озимый чеснок?

Подготовив все, приступайте к посадке. Сажайте зубчики дном вниз. Очень важно не перепутать. Оптимальная глубина – 5–10 см, а расстояние между чесноком – 10 см. Воткните зубчики, засыпьте землей и немного увлажните грунт, но не перестарайтесь. Грядку покройте слоем мульчи, например соломой, опилками, хвоей. Допустимая толщина – 5–10 см. Сверху положите еще еловый лапник.

Мульчирование станет теплым покрывалом для озимого чеснока, защитив его от морозов

Удобрение сразу после посадки не требуется. Для первоначального роста и развития овоща хватит той подкормки, что использовали при подготовке грунта.

Грамотный уход

Озимый чеснок показывает ростки только весной, когда температура воздуха составляет от -5 °C. В средней полосе России это начало апреля. Как только они появятся, уберите слой мульчи, разрыхлите почву и внесите азотосодержащее удобрение. Подойдет настой коровяка, куриного помета, нитроаммофоска. Такая подкормка поможет растению набрать зелень.

Второй раз озимый чеснок удобряют после удаления стрелок, но уже другим средством – с высокой концентрацией калия и фосфора. Эти компоненты способствуют росту головок. Подойдет суперфосфат, гумат калия.

Поливать овощ много не нужно, увлажняйте по мере пересыхания земли. Это примерно 1–2 раза в неделю. На следующий день после полива рыхлите почву, чтобы кислород и влага лучше проникали к корневой системе и растение хорошо росло. Не забывайте полоть грядку от сорняков.

Примерно в конце июня удаляйте стрелки. Лучше обрезайте, не нужно вытягивать, иначе рискуете повредить корень.

Главное, убрать стрелки своевременно: если затянете с этим, зубчики будут маленькими

Соблюдайте простые правила выращивания озимого чеснока и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Посмотрите советы от опытного огородника: