Рецепты молочных коктейлей, которые охладят в жаркий летний день

Молочный коктейль – напиток на все времена. Впервые он появился полтора века назад в Великобритании, а сейчас стал популярен во всем мире. И это не удивительно, ведь его можно с легкостью приготовить в домашних условиях из доступных продуктов.

Несомненно, можно купить молочный коктейль в магазине, заказать в кафе или ресторане, но именно домашняя его версия получается невероятно воздушной, нежной и оригинальной. Ловите 3 лучших и проверенных рецепта этого напитка, способных охладить вас даже в самый жаркий летний день.

С мороженным

Молочный коктейль с мороженым – один из излюбленных напитков, напоминающий вкус детства. Традиционно его дополняют бананом, но есть более изобретательный вариант с добавлением цитрусовых и других фруктов, способный освежить моментально.

Ингредиенты:

• мороженое – 200 г;
• сливки – 150 мл;
• апельсин – 2 шт.;
• киви – 2 шт.

Приготовление:

1. Предварительно охладите сливки (их рекомендуется за пару часов до приготовления отправить в холодильник).
2. Тщательно промойте фрукты, после чего очистите их от кожуры. Мякоть апельсинов и киви нарежьте небольшими кусочками.
3. Выложите фрукты в блендер и взбейте их на средней скорости.
4. Добавьте туда же мороженое и сливки. Снова все взбейте в блендере.

Апельсиновую мякоть при желании можно заменить охлажденным свежевыжатым апельсиновым соком.

С сиропом

Молочный коктейль – это, безусловно, изысканный напиток, напоминающий полноценный десерт

Уникальность этого рецепта заключается в том, что в состав милкшейка можно включать сироп с любым вкусом. Особенно в летний день сделают напиток более освежающим сладкие добавки с небольшой кислинкой.

Ингредиенты:

• молоко – 400 мл;
• мороженое – 100 г;
• банан – 1 шт.;
• сироп – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Очистите банан от кожуры и нарежьте его небольшими кусочками. Для приготовления берите спелый плод комнатной температуры, чтобы добиться однородной консистенции.
2. В чашу блендера переложите банановые дольки и добавьте сироп. Взбейте ингредиенты, чтобы образовалась густая масса.
3. Добавьте мороженое и холодное молоко. Взбейте продукты на медленной скорости, чтобы напиток получился воздушным. По мере готовности разлейте все по стаканам и украсьте ягодами.

При желании мороженое можно не добавлять, но именно оно придает особый сливочный вкус.

С фруктами

Ни одно лето невозможно представить без фруктов. Так почему бы не добавить их в молочный коктейль? Это могут быть цитрусовые или тропические плоды, но так как в жаркие дни хочется именно освежиться, следует выбирать именно зеленые фрукты.

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.;
• киви – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• мороженое – 3 ст.л.;
• молоко – 400 мл.

Приготовление:

1. Тщательно промойте фрукты, очистите их от кожуры и нарежьте небольшими дольками.
2. Переложите киви, банан и яблоко в блендер, после чего взбейте до однородности.
3. Добавьте холодное молоко и мороженое. В результате должен получиться освежающий напиток с умеренно сладким вкусом и легкой кислинкой.

Если возникло желание немного поэкспериментировать, в милкшейк можно добавить немного лаймового сока или дольки зеленого фрукта. 

В мире есть множество напитков, но именно молочный коктейль обрел невероятную популярность. При этом он пользуется большим спросом как среди взрослых, так и детей. Милкшейк прекрасно освежает, содержит полезные ингредиенты и просто поднимает настроение.

Дополнительный вариант рецепта молочного коктейля с клубникой смотрите в видео: