Пунш: рецепты вкусного напитка
Рецепты

Пунш: рецепты вкусного напитка

604 0

Традиционный пунш — это горячий напиток из рома, чая, лимонного сока и горячей воды с сахаром. Однако сегодня под пуншем понимают не только горячие, но и холодные напитки. Самое главное — чтобы в них входила фруктовая или ягодная основа (готовый сок, свежевыжатый сок или просто отвар свежих плодов), большое количество специй, сахар или мед. Напиток делают как с алкоголем, так и без него.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

. Часто делают пунш на основе коньяка, используют красное или белое сухое вино. Такой пунш традиционно называют глинтвейном. Алкогольный пунш — это горячий ароматический напиток на основе пряностей и горьких трав, а также цитрусовых.

Пунш может быть и безалкогольным. Такой теплый напиток можно готовить для всей семьи – например, на Рождество или для согревания в холодную зиму. Готовят его на основе черного чая, сахара или меда, фруктово-ягодного сока. Подают в большой чаше или кастрюле с кусочками фруктов, разливают по высоким чашкам или стаканам.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Клюквенный пунш с виноградным соком

Очень ароматный, согревающий, с насыщенным ягодно-фруктовым вкусом получается напиток на основе виноградного и клюквенного сока. Этот рецепт безалкогольного пунша предполагает длительное томление напитка: после настаивания в течение нескольких часов он имеет наиболее насыщенный вкус.

Ингредиенты:

  • клюквенный сок – 900 мл;
  • виноградный сок – 350 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • палочка корицы;
  • гвоздика – 6 шт.;
  • душистый перец – 3 горошка;
  • вода – 4 ст.

Облепиховый пунш

Облепиха — одна из самых полезных ягод, с которой готовят вкуснейшие настои и чаи. Так, для всей семьи холодной зимой можно приготовить вкуснейший облепиховый пунш с цитрусовым соком и ароматными специями.

Ингредиенты:

  • облепиха свежая – 300 г;
  • лимон – 150 г;
  • апельсин – 100 г;
  • корень имбиря – 15-20 г;
  • несколько щепоток молотого кардамона;
  • несколько веточек свежей мяты;
  • сахар – 350 г;
  • вода – 1,6 л.

Способ приготовления:

  1. Ягоду промываем, давим толкушкой, протираем через сито. Ягодный жмых собираем в отдельную кастрюлю.
  2. В полученный из облепихи сок выжимаем лимонный и апельсиновый сок без косточек.
  3. Емкость с соками накрываем пленкой и ставим в холодильник, а тем временем жмых и оставшиеся после выжимки сока плоды лимона и апельсина заливаем водой и ставим на огонь.
  4. Добавляем мяту, доводим до кипения.
  5. Всыпаем сахар и молотый кардамон.
  6. Процеживаем. В горячий отвар добавляем на несколько минут корень имбиря, затем убираем его.
  7. Соединяем горячий отвар и соки.
  8. Пунш подаем горячим.

Пунш — самый ароматный и вкусный напиток, который согреет вас в самую ненастную погоду!

Дополнительная скидка +8% на все украшения SUNLIGHT при доставке (промокод «стиль8»)
Действует только при онлайн-заказе до 31.10.2021. Скидка не распространяется на золотые цепи, цепочные браслеты, золотые обручальные кольца, акционные товары и товары Хит-цена. Не суммируется с остальными скидками.
Бриллианты якутии. Февраль  2021

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
И ВЫИГРАЙТЕ БРИЛЛИАНТОВОЕ КОЛЬЦО В ПОДАРОК!

⇐ Не нравится имя? Измените его

Материалы по теме: