Напитки с матчей, которые стоит приготовить и попробовать

Матча – это элитный японский зеленый чай, который из поколения в поколение выращивался и обрабатывался особым способом. Благодаря этому чай приобретает насыщенный цвет при заварке, яркий аромат и множество различных полезных свойств. В последнее время стали популярны напитки с матчей, каждый год специалисты отмечают растущую популярность этого чая и его положительное влияние на здоровье. В этой статье мы опишем несколько интересных напитков с матчей, которые стоит приготовить и попробовать.

Пенистый Латте

Вам понадобятся:

• мачта порошок – 3 г;
• кленовый сироп – 15 г;
• вода – 35 мл;
• овсяное молоко – 150 г.

Пошаговая инструкция:

1. В небольшую чашу через сито необходимо просеять чай матча, чтобы не было комочков.
2. Влейте кленовый сироп и воду и перемешайте получившуюся массу. Сделать это можно ложкой, венчиком или небольшим ручным миксером на средней или высокой скорости.
3. В сотейнике доведите до кипения овсяное молоко. Как только пенка начнет подниматься, снимайте кастрюльку с огня.
4. Ручным миксером взбейте молочный продукт таким образом, чтобы появилась большая воздушная пена. По консистенции она должна напоминать пенку кофейного напитка латте.
5. В миску с чаем осторожно влейте часть взбитого овсяного молока. Это необходимо, чтобы легче было взбить напиток ручным миксером. На поверхности образуются пузырьки, они постепенно лопнут.
6. В подходящую кружку аккуратно перелейте чай и влейте оставшееся овсяное молоко. Пенку распределите по поверхности напитка. Посыпьте сверху пудрой для придания аппетитного и красивого вида.

Коктейль с закатом

Ингредиенты:

• сок манго – 150 мл;
• кленовый сироп – 15 г;
• матча порошок – 3 г;
• теплая вода 60 г;
• газированная вода.

Этапы приготовления:

1. В миску с носиком влейте сок манго и кленовый сироп. Перемешайте ложкой или венчиком.

Кленовый сироп здесь выступает в качестве подсластителя, поэтому можете заменить его любым другим вашим любимым сиропом

• Просейте порошок в небольшую чашку с носиком, она должна быть широкая и глубокая. Просеивание позволит избежать комочков. Залейте порошок теплой водой и перемешайте венчиком до небольших пузырьков.
• Для подачи напитка вам понадобится глубокий стакан. В него влейте подготовленный сок, положите парочку кубиков льда по желанию.
• Вливайте газированную воду, пока стакан не будет заполнен на 2/3.
• Тонкой струйкой перелейте матчу в стакан.

Клубничный смузи

Ингредиенты:

• клубника – 120 г;
• банан замороженный – 65г;
• овсяное молоко – 180 г;
• матча пудра – 4 г;
• кленовый сироп – 15 г;

Приготовление:

1. Клубнику промойте, мелко нарежьте и разомните вилкой до приятной жидковатой однородной массы. Если некоторые ягодки полностью не измельчатся, ничего страшного.
2. В блендер положите замороженный порезанный банан, насыпьте пудры и залейте овсяным молоком. Смешайте все до однородной массы.
3. В глубокий, но узкий стакан налейте пюре из клубники и добавьте получившуюся смесь из блендера.
4. В качестве украшения можно разрезать одну клубничку и ломтик банана и «надеть» их на стакан.

Резюмируя, можно сказать, что напитки с матчей становятся все более популярными благодаря необычному вкусу, интересной подаче, а также благодаря своим полезным качествам. Смузи, коктейли и латте можно пить всем без исключения, в том числе и тем, кто следит за своей фигурой. Мы собрали для вас интересные и простые рецепты напитков с матчей, чтобы вы легко и быстро смогли повторить их в домашних условиях. Удачи!