Лучшие завтраки на каждый день

Завтрак – самый важный прием пищи. Именно он отвечает за продуктивность и настроение, которые будут сопровождать человека на протяжении всего дня. Традиционно на завтрак готовят классический омлет, яичницу или овсяную кашу. Но такое меню быстро надоедает, из-за чего возникает необходимость в разнообразии рациона. Для такого случая ниже представлены топ-5 лучших рецептов, которые идеально подойдут для завтрака.

Фриттата с овощами

Итальянский омлет – завтрак, который можно приготовить «на скорую руку»

Фриттату рекомендуется подавать в горячем виде, чтобы насладиться всем его изысканным вкусом и ароматом. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• болгарский перец – 2 шт.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• соль – по усмотрению;
• стручковая фасоль – 150 г;
• брокколи – 150 г;
• кукуруза – по усмотрению;
• лук – 1 шт.;
• сливочное масло – 40 г;
• черный молотый перец – по усмотрению;
• лимонный сок – 15 мл;
• специи – по усмотрению.

Способ приготовления:

1. В отдельной емкости взбить яйца с приправами.
2. Нарезать болгарский перец тонкой соломкой.
3. Произвольно нашинковать лук.
4. Разобрать брокколи на соцветия.
5. Разогреть духовку до 180 градусов.
6. Порубить чеснок и добавить его в смесь лимонного сока и оливкового масла.
7. Разогреть сливочное масло на сковороде. Выложить лук и обжарить до появления прозрачности. Через минуту закинуть нарезанный перец и фасоль. Еще через пару минут добавить брокколи и кукурузу.
8. Залить овощи яичной смесью.
9. Через 3-5 минут отправить сковороду в духовку.
10. Выпекать блюдо в течение 7 минут.
11. По мере готовности выложить завтрак на тарелку.
12. Разделить блюдо на порции и подать к столу.

Панини с сыром и ветчиной

Один из самых быстрых и простых рецептов, с которым справится абсолютно каждый

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• базилик – 5 листиков;
• сыр – 3 ломтика;
• помидоры черри – 2-3 шт.;
• паприка – по усмотрению;
• ветчина или колбаса – 3 ломтика;
• хлеб – 2 ломтика

Способ приготовления:

1. Выложить на хлеб пластинами ветчину, базилик, паприку, помидоры и сыр.
2. Накрыть заготовку ломтиком хлеба и поместить в бутербродницу. Если ее нет, можно воспользоваться вафельницей или обжарить на сковороде. При желании такой бутерброд можно подавать, накрыв яичницей.

Гранола

Завтрак должен быть не только полезным, но и вкусным

Гранола напоминает домашнюю версию мюсли, которые так любят подавать на завтраки. При желании готовое блюдо можно заправить йогуртом по вкусу. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• овсяные хлопья – 300 г;
• апельсин – ½ шт.;
• мед – 3 ст. л.;
• орехи – 100 г;
• сухофрукты – 100 г;
• корица – 1 ч. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Тщательно промыть и высушить сухофрукты.
2. Положить орехи в пакет, после чего измельчить их с помощью скалки.
3. Выжать из апельсина сок. Это можно сделать вручную или с соковыжималкой.
4. Добавить в апельсиновый сок корицу.
5. Слегка разогреть растительное масло и мед. Добавить ингредиенты в сок и тщательно перемешать.
6. В отдельную миску насыпать овсяные хлопья.
7. Разогреть духовку до 180 градусов.
8. Добавить в миску орехи и сок.
9. Тщательно перемешать заготовку. Должна получиться густая масса.
10. Отправить все в духовку на 20 минут.
11. Через 15 минут с начала выпекания добавить в гранолу сухофрукты.
12. По мере готовности накрыть блюдо крышкой. Так вкус станет насыщенным и ярким. Подавать, украсив орехами.

Лаваш с курицей и овощами

Это быстрый и сытный рецепт завтрака, который понравится как взрослым, так и детям

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• тонкий лаваш – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• салат – 50 г;
• куриное филе – 100 г;
• листья салата – по усмотрению;
• болгарский перец – 1 шт.;
• растительное масло – 10 мл;
• морковь (по желанию) – 1 шт.;
• сладкая молотая паприка – по усмотрению;
• кисло-сладкий соус – по усмотрению;
• специи – по усмотрению;
• соль – по усмотрению.

Способ приготовления:

1. Нарезать морковь и огурец тонкой соломкой.
2. Разогреть на сковороде растительное масло. Нарезать филе кубиками, после чего обжарить мясо со всех сторон. Посолить и поперчить. По мере готовности переложить заготовку в отдельную миску.
3. Нарезать перец соломкой, после чего обжарить на сковороде.
4. Смазать лаваш соусом и выложить все ингредиенты.
5. Завернуть нижний край заготовки на начинку.
6. Скрутить лаваш в рулет.

Маффины с сыром и курицей

Традиционно маффины готовят в качестве десерта. Однако на завтрак лучше всего подходит рецепт из куриного мяса и сыра. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• твердый сыр – 300 г;
• сметана – 3 ст. л.;
• специи – по усмотрению;
• куриное филе – 3 шт.;
• мука – 100 г;
• молоко – 100 г;
• зелень – по усмотрению.

Способ приготовления:

1. Отварить куриное филе. По мере готовности нарезать мясо на мелкие кусочки.
2. Натереть сыр на мелкой терке, после чего смешать его со сметаной, молоком, специями и яйцами.
3. Добавить в сырную смесь куриное мясо, муку и зелень.
4. Тщательно перемешать компоненты.
5. Разогреть духовку до 180 градусов.
6. Распределить массу по формочкам.
7. Отправить будущие маффины в духовку на 20 минут.

Завтрак – прием пищи, с которого начинается день. Поэтому его ни в коем случае нельзя пропускать. Представленные рецепты сделают любой день лучше, а также зарядят энергией и подарят отличное настроение.

Дополнительную подборку рецептов вы узнаете, посмотрев видео: