Диета на сухофруктах

Диета на сухофруктах хороша тем, что для похудения не нужно закупать особенные продукты. Все, что нужно для снижения веса, можно заготовить своими руками летом. Электросушилка для овощей и фруктов стоит недорого, а свежих яблок, абрикосов, слив и ягод в сезон много на рынке или на даче.

Какие сухофрукты можно есть на диете

Выбирают сухофрукты со средним и низким гликемическим индексом (ГИ): в них меньше быстрых углеводов, они улучшают работу кишечника, хорошо насыщают, понижают уровень плохого холестерина. Список сушеных фруктов для перекуса с указанием гликемического индекса и калорий в 100 г продукта:

• чернослив – 240 Кал, ГИ − 25;
• курага – 240 Кал, ГИ − 30;
• вишня – 290 Кал, ГИ – 30;
• инжир – 256 Кал, ГИ – 40;
• яблоки – 230 Кал, ГИ – 40;
• финики – 290 Кал, ГИ – 103;
• изюм – 264 Кал, ГИ – 65;
• ананас – 347 Кал, ГИ – 55.

Ананас

Этот сухофрукт – природный жиросжигатель, поэтому его можно употреблять во время перекусов при похудении и для быстрого выведения жира. В сушеном ананасе много железа, пищевых волокон, органических кислот, поэтому он подходит для диетических перекусов.

Чернослив, курага и изюм

Эти сушеные фрукты хорошо утоляют голод, поэтому их часто используют в качестве перекусов и добавляют в диетические блюда при похудении. Чернослив входит в состав кефирной и творожной диет. На сушеных абрикосах 1-2 раза в месяц проводят разгрузочные дни.

В изюме много калорий, но его можно включать в рацион во время некоторых диет. Он чистит кишечник, нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение, сладкоежкам заменяет сахар и сладости.

Яблоки, вишня, инжир и финики

В 15 г сушеных яблок есть витамины, улучшающие работу мозга, предотвращающие анемию. Пектин, содержащийся в большом количестве в сушеных дольках, сжигает жир, повышает уровень хорошего холестерина, улучшает перистальтику кишечника.

Пектин и витамины есть в инжире, еще в древности этот фрукт употребляли, чтобы избавиться от лишнего веса

Сушеная вишня тоже содержит пектин, еще в ней много сложных углеводов. Плоды, съеденные во время диеты, помогают очистить кишечник, нормализуют обмен веществ. У фиников высокий гликемический индекс, поэтому они не годятся для диетического питания.

Рецепт приготовления сухофруктов в домашних условиях

Плоды берут спелые, но не переспевшие, в них больше витаминов и их проще обрабатывать:

1. Абрикосы при температуре 60 °C сушат 12 часов, на солнце 5-6 дней, косточки удаляют.
2. Сливы моют, удаляют косточки, 30 секунд бланшируют в 1% растворе соды, ополаскивают горячей водой. Сушат с перерывами 3 часа при температуре 50 °С, дают остыть, 5 часов при температуре 60 °C. Охлаждают, ворошат. Последний этап – 5 часов при температуре 80 °C.
3. Яблоки моют, нарезают тонкими дольками (5 мм), на 3 минуты опускают в 15% солевой раствор, сушат 6 часов при температуре 80 °C или неделю на солнце.
4. Вишню моют и сушат 12 часов при температуре 70 °С.
5. Виноград берут плотный, чистые ягоды на 3 секунды опускают в 0,5% раствор пищевой соды, моют в проточной воде, на солнце сушат около 20 суток.
6. Инжир очищают, режут на половинки, вялят 2-3 дня на солнце.
7. У ананаса срезают кожуру, вырезают глазки, очищенный плод режут кольцами или кусочками, которые сохнут сутки при 60 °C.

Зная гликемический индекс и калорийность сухофруктов, можно легко рассчитать их суточную норму потребления при похудении. Например, сушеных абрикосов можно съесть в течение дня 5-6 штук, и это не отразится на фигуре. Чтобы сбросить 1-2 кг, достаточно устраивать раз в две недели такой разгрузочный день. Меню состоит из воды без ограничений и 300 г кураги.

Американские ученые доказали, что если каждый день съедать 15 г сушеных яблок при обычной схеме питания, то за полгода уходит 2 кг лишнего веса

Рецепты похудения от блогеров

Проще всего найти подходящую диету на YouTube. Из видео можно узнать, какие сухофрукты лучше использовать, каких результатов ждать и там же почитать реальные отзывы. Чем больше комментариев и просмотров, тем интересней и эффективней рецепт.

Диета на компоте

Рецепт, как просидев один день на компоте из сухофруктов и потерять 2 кг веса, пригодится многим. Он абсолютно безопасен и помогает быстро восстановить форму перед важным мероприятием. Напиток готовят на отваре из следующих ингредиентов:

• вода – 3,5 л;
• листья сены (сухие) – 100 г;
• шиповник (сухие плоды) – 200 г.

Все компоненты отправляют в кастрюлю, кипятят 15 минут. Отвар процеживают и на его основе варят компот. Добавляют 200 г изюма, 200 г кураги, дают 15 минут покипеть. За день на компоте теряют 1,5-2 кг веса.

Чтобы похудеть, целый день ничего не едят, а только пьют компот. За один раз медленно выпивают 1 стакан, 250 мл пьют около 10 минут. Напиток мочегонный, поэтому дом лучше не покидать.

Коктейль для похудения

Если пить коктейль из сухофруктов и кефира, можно избавиться от лишних килограммов. Рецепт простой, а для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• кефир – 1 ст;
• чернослив – 8 шт.

В чашу блендера положить чернослив, залить его кефиром, взбить. Вкусный и аппетитный напиток улучшает метаболизм, выводит токсины.

Рецепт полезного завтрака: в коктейль из кефира и чернослива, приготовленного вечером, добавить овсяные хлопья, поставить на ночь в холодильник, а утром съесть

Как отбить аппетит сухофруктами

Если нет аппетита, то лишний вес не наберешь, а отбить его можно бюджетно и быстро, если для перекусов покупать такие сухофрукты:

• финики;
• абрикосы;
• чернослив.

Лучше всего усмиряют аппетит финики. Их много не съешь, а всего 2-3 штуки создают ощущение абсолютной сытости. Дневная норма полезных углеводов обойдется в 50 рублей. Этот рецепт поможет похудеть людям с хорошим аппетитом и склонностью к полноте. Посмотрите видео о том, как сделать для перекуса полезные и низкокалорийные конфеты из сухофруктов с орехами: