Диета для детей

Понятие «диета» часто связывают с голоданием, запретами. На самом деле это определенный рацион питания. Главное требование для детской диеты – сбалансированность. В период роста и взросления организму необходимы и белки, и углеводы, и витамины, и клетчатка.

Как похудеть ребенку без диет

Сразу придется огорчить мам: похудеть без диет не получится. В любом случае будут какие-то ограничения и запреты, просто в щадящем режиме.

Когда ребенок переходит с грудного вскармливания на полноценный рацион, следует ориентироваться на режим здорового питания

Тогда многих проблем удастся избежать. Если же вовремя не получилось правильно построить пищевой режим для детей, то придется внести коррективы, изменив образ жизни. Потребуется соблюдение элементарной диеты с исключением некоторых продуктов и изменением способов их приготовления.

Для похудения и сокращения рисков появления заболеваний органов пищеварения нужно:

• исключить из рациона жирные, жареные продукты, газированные напитки, чипсы;
• продукты следует варить или запекать;
• соблюдать трехразовый режим питания, не считая второго завтрака, полдника и позднего ужина;
• пищу принимать в одно и то же время;
• потребление консервированных соков, пюре, сладостей сократить до минимума;
• контролировать физическую активность.

Подсчет калорий

Не лишним будет подсчет потребляемых калорий и контроль веса ребенка до соблюдения диеты и во время нее. Чтобы подсчитать необходимое количество, потребуется простая арифметика. Каждые три года количество калорий увеличивается на 500. В три года норма составляет 1500 ккал. Прибавляя каждые три года по 500, можно выяснить норму в 6, 9, 12 лет.

Составляя меню на день, следует помнить, что завтрак включает 20 % от суточного количества потребляемых калорий. Таким образом, утром блюда должны состоять из белковой пищи, а на вечер рекомендуется планировать каши, овощи, молочные продукты.

Также нужно обратить внимание на суточный объем пищи. Он зависит от пола и возраста. Например, девочке 7 – 10 лет необходимо до 2300 г пищи в день. Каждые три года добавляется 300 – 400 г.

Движение

Девочкам и мальчикам с повышенной массой тела следует больше двигаться. Подвижные игры, бассейн и спортивные секции приветствуются, если нет медицинских противопоказаний. Очень полезны пешие прогулки.

В случае, если перевод ребенка в режим здорового питания не дал результатов, следует обратиться к врачу

Возможно, понадобятся дополнительные обследования, консультация эндокринолога. По результатам диагностики специалист назначает диетическое питание.

Виды диет

Коррекция веса у детей и подростков должна проходить постепенно. Резкое похудение негативно влияет на здоровье. Диета должна соответствовать возрасту и содержать необходимое количество полезных веществ и микроэлементов. Особое питание назначают не только при ожирении, но и при других болезнях.

Диета при аллергии

Чтобы составить диетическое питание для детей-аллергиков, необходимо завести пищевой дневник. Так легче выявить продукты, вызывающие аллергию. Их полностью исключают из рациона.

Ограничивают в употреблении: коровье молоко, курицу, орехи, глютеносодержащие продукты, рыбу, сою, шоколад, цитрусовые, морепродукты. Исключают копченые и жареные блюда.

Безглютеновая диета

Дети-аутисты требуют вмешательства на ментальном уровне, но и физический аспект тоже нельзя оставлять без внимания. Большинству из них следует придерживаться особой диеты, что связано с нарушением обменных процессов. Проблемным чаще всего является усвоение глютена и казеина.

Из-за неправильного усваивания они оказывают влияние на психику детей

Биомедики советуют начинать диету с полугодового курса. Исключая употребление продуктов, содержащих глютен или казеин, попутно ограничивают употребление крахмала, соли, сахара, консервированных продуктов. Если состояние ребенка улучшилось, то срок диеты не ограничивается.

Диета при заболеваниях органов пищеварения

Некоторые продукты вызывают нарушения в работе органов пищеварительной системы. При запорах следует обязательно соблюдать питьевой режим и исключить питание всухомятку. Следует включать в рацион продукты с послабляющим эффектом: курагу и свеклу.

При панкреатите и гастрите исключают жареное, копчености, колбасные изделия, газировку. Ограничивают цитрусовые, выпечку, свежие соки и овощи, маринады, соленья. В периоды обострения список ограничений значительно увеличивается.

Диетическое меню на неделю

Диетическое питание для детей с разными заболеваниями имеет много общего. Для начала следует отказаться от вредных продуктов. Их список возглавляют чипсы, сухарики, газировка, колбасные изделия, многосоставные конфеты и фастфуд, в том числе лапша быстрого приготовления.

Перечисленные продукты вызывают резкие перепады уровня глюкозы в крови

Это является особенно опасным явлением в подростковом возрасте, начиная с 10 лет.

Диета для ребенка составляется с учетом общих принципов:

• дробность;
• полноценный завтрак;
• достаточное количество белка и клетчатки;
• минимум сахара.

Понедельник

• Завтрак: вареное яйцо, каша «Геркулес», чай.
• Обед: борщ, макаронные изделия, куриная грудка и фруктовый компот.
• Полдник: яблоко.
• Ужин: рыба, запеченная с овощами.

Вторник

• Завтрак: гречка, сыр, кисель молочный.
• Обед: рассольник с сухариками, картофельное пюре, котлета из индейки, компот.
• Полдник: сухое печенье, чай.
• Ужин: запеченные овощи.

Среда

• Завтрак: манная каша, ягодный кисель.
• Обед: суп рыбный, мясное суфле, овощная нарезка, компот.
• Полдник: фаршированное творогом яблоко.
• Ужин: омлет.
• Поздний ужин: йогурт без добавок.

Четверг

• Завтрак: вареное яйцо, каша «Геркулес», напиток из шиповника.
• Обед: суп-пюре из моркови, пюре из говядины с кабачками, компот.
• Полдник: сухое печенье, чай.
• Ужин: пудинг из цветной капусты.

Пятница

• Завтрак: молочный суп, сыр, чай.
• Обед: суп с перетертыми овощами, картофель, запеченный с рыбой, огурец соленый, компот.
• Полдник: сухое печенье, чай.
• Ужин: овощи, запеченные в духовке с сыром.

Суббота

• Завтрак: каша «Геркулес», кисель яблочный.
• 2-й завтрак: протертый творог с курагой.
• Обед: суп-лапша, макароны, куриные биточки, овощная нарезка, компот.
• Полдник: желе вишневое.
• Ужин: гречневая каша, овощной салат.
• Поздний ужин: йогурт без добавок.

Воскресенье

• Завтрак: каша «Геркулес», рыбная котлета, чай.
• Обед: свекольник, картофельное пюре, филе индейки запеченное, морковный салат, компот.
• Полдник: сухое печенье, чай.
• Ужин: винегрет.

Кроме того, каждый день в рационе должен быть хлеб. В качестве второго завтрака можно использовать яблоки. Перед сном давать йогурт без добавок. К первым блюдам можно подавать сметану. В меню вносятся изменения и дополнения в соответствии с ограничениями и рекомендациями.

Дополнительную информацию вы узнаете, посмотрев видео: