Лена Стребкова,
food-блогер
белки – 0,6 г
жиры – 0,5 г
углеводы – 9,6 г
Всего 48 ккал
Знали ли вы, что айва является едва ли не самым древним фруктом на планете (а может быть – но только может быть! – и прародителем всех груш и яблок)! Еще в глубокой древности настои и варево из айвы служили лекарством от многих болезней. Впрочем, полезные свойства «древнего яблока» нашли широкое применение и в современной медицине. Помимо классического набора витаминов (В, А, С, Е, РР), микро- и макроэлементов в айве содержатся дубильные вещества, аминокислоты, катехины и эфирные масла. Благодаря всему этому айва обладает общеукрепляющими, кровоостанавливающими, антисептическими, мочегонными и вяжущими свойствами. Она применяется при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и астме. Положительно воздействуя на психику, айва бодрит и улучшает настроение, что, согласитесь, особенно ценно сейчас. Но важно и то, что это «древнее яблоко» благодаря отсутствию в нем холестерина и минимуму жиров отлично подходит нам для диетического питания – медь, пектин и клетчатка способствуют выведению из организма токсинов и, как следствие, снижению веса. В общем, ее можно смело вводить в свой осенний рацион. Благо способов для этого…
белки – 0,5 г
жиры – 0,0 г
углеводы – 16,8 г
Всего 53 ккал
Этот диковинный ярко-оранжевый помидор обладает поистине уникальным, слегка вяжущим сливово-яблочным вкусом и бесподобным ароматом медовых фиников. Как все рыжие фрукты-овощи (хотя, технически говоря, это ягода), хурма является фантастическим источником пищевых волокон, витамина C и бета-каротина, а по содержанию натрия, калия, магния, кальция и железа занимает первое место. Хурма способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, печени, зрения, нормализует состояние кожи и деятельность половых желез. Большое содержание сахаров, в основном глюкозы и фруктозы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
Хурма вполне самодостаточна. Только представьте, парой-тройкой таких ягод можно запросто утолить голод. Ее мякоть можно использовать как в салатах, так и в выпечке, желе, пудингах, мармеладах и джемах. Правда, не стоит забывать и о том, что из-за высокого содержания легкоусвояемых сахаров (которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы) ее не следует употреблять при ожирении и диабете.
Вяжущий эффект этого экзотического фрукта объясняется большим содержанием танина в плодах во время их созревания. Это вещество исчезает, как только фрукт полностью созревает
белки – 0,981,8 г
жиры – 0,6 г
углеводы – 13 г
Всего 55 ккал
Давным-давно уже официальная медицина признала фейхоа целебным продуктом. Как богатейший природный источник йода фейхоа служит отличным профилактическим средством против заболеваний щитовидной железы. Большое содержание витамина С способствует укреплению иммунной системы и служит прекрасным помощником в периоды эпидемии гриппа и ОРЗ. Богатая пектином мякоть фейхоа улучшает пищеварение и обладает мягким слабительным действом. А кожура, в свою очередь, поможет при воспалениях желудочно-кишечного тракта, гастрите. Свежая кожура насыщена антиоксидантами – катехином и лейкоантоцианами, которые способствуют омоложению организма и являются хорошим средством профилактики опухолевых новообразований. Пожалуй, иногда полезно будет съесть фейхоа целиком. Но если принимать фейхоа в виде «протерки с сахаром», как советуют районные врачи, ничего из вышеперечисленного, кроме приторной сладости, вам не достанется. Поэтому готовим полезный крем из фейхоа и фиников по рецепту нашей подруги и автора оздоровительно-образовательных курсов Анастасии Федориной.
300 г фейхоа
300 г фиников
мощный блендер (или мясорубка)
Посмотреть комментарии
Не жаль , на ткие фрукты тратить на подготовку- какой смысл, ешьте как фрукты!!!!!!!